Danh mục: Nguyên liệu - Trang 101

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo
Cách làm bánh 17/07/2019

Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo ngon giòn, đượm vàng

Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo vàng giòn, ngầy ngậy, hòa lẫn vị đậm đà từ nước chấm đã không ít lần "gây thương nhớ" với bao "tín đồ" ăn uống gần xa. Cái tên “bánh xèo” cũng khiến người ta suy nghĩ liệu rằng tiếng xèo xèo khi đổ bánh có phải là nguồn gốc xuất phát ra tên gọi của món bánh này hay không. Tuy cùng một loại bánh, thế nhưng ở mỗi nơi lại có cách chế biến và kích cỡ khác nhau. Bánh xèo thường được bán vào những ngày mưa, bởi lẽ từng chiếc bánh ăn liền thơm phức, nóng hổi khiến bạn dễ thấy ấm bụng hơn. Thế nhưng, chẳng cần loay hoay tìm đến một quầy hàng lí tưởng, bạn cũng có thể làm bánh ngay tại nhà nhờ vào các gợi mở của webnauan.vn tại bài viết này
cách nấu súp tôm ngon
Cách nấuTôm

Cách nấu súp tôm tại nhà đơn giản mà thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng

Cách nấu súp tôm vừa đơn giản, lại bổ dưỡng, nên thường xuất hiện trong thực đơn món khai vị nhẹ nhàng đãi tiệc. Ở nhà, bạn cũng có thể thực hiện món súp này để cả gia đình ăn sáng, hoặc dùng như một món ăn tối nhẹ nhàng, nhiều chất dinh dưỡng nhưng không gây béo. Bài viết tổng hợp dưới đây sẽ đưa bạn khám phá từ công thức súp tôm sánh đặc của bếp Việt, cho đến vị tomyum chua cay kiểu Thái, Campuchia lạ miệng, hay súp rau củ thập cẩm kiểu phương Tây ngọt ngon, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
cách làm rong biển cháy tỏi
Ăn vặtRang 16/07/2019

Cách làm rong biển cháy tỏi ngon giòn – mẹo bảo quản để được lâu

Cách làm rong biển cháy tỏi vừa đơn giản, nguyên liệu chế biến lại rất dễ tìm. Không chỉ vậy, món ăn này còn mang lại hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Trong rong biển khô có chứa các loại vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp cho cơ thể hàng lượng DHA và EPA, giúp hỗ trợ cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, với tính chất là một loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, rong biển càng được nhiều người dùng lựa chọn. Sau đây, webnauan.vn sẽ hướng dẫn cho bạn đọc những cách làm món rong biển rang tỏi giòn ngon siêu dễ, giúp bạn tiết kiệm được khối thời gian nấu nướng để làm việc khác đấy nhé!
bánh trung thu nhân đậu đỏ óc chó
Cách làm bánh

Bánh trung thu nhân đậu đỏ óc chó: cách làm đơn giản, hương vị mới lạ

Bánh trung thu nhân đậu đỏ óc chó được nướng với lớp trứng phết nâu vàng bóng mang hương thơm quyến rũ như các loại bánh truyền thống, nhưng lại có hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn để đổi vị nhân ngày Rằm tháng Tám. Món bánh có phần vỏ nướng mềm thơm, không bị rạn nứt, giữ được hoa văn tinh tế, nhân đậu đỏ ít ngọt, kết hợp óc chó béo bùi làm nên hương vị tổng hòa tuyệt vời, thích hợp với cả những ai ăn chay, hoặc ăn mặn. Bánh rất khó tìm mua trên thị trường, dễ nhầm với các sản phẩm "trôi nổi", không rõ xuất xứ, thế nên, hãy tự thực hiện món bánh này tại nhà với các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.
cách làm kem socola ngon tại nhà
Kem 15/07/2019

Cách làm kem socola ngọt ngào tại nhà mà không cần máy

Cách làm kem socola đơn giản, mang sức hấp dẫn có tính tương phản. Nói như thế là bởi, vị kem chocolate mát lạnh, đậm đặc vị đắng - ngọt quyện hòa đặc trưng mà chỉ có bột cacao/ socola đen mới có. Nếu nhà bạn có máy làm kem, các công đoạn sẽ trở nên tiện lợi hơn. Tuy nhiên, nếu không có dụng cụ làm kem hiện đại này, bạn vẫn có thể áp dụng một số bí quyết làm kem socola theo kiểu truyền thống được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây.
ChiênMực 14/07/2019

Mực chiên giòn: 10 cách làm mực hấp dẫn tại nhà vạn người mê

Mực chiên giòn không phải là món ăn mới "gây sốt" gần đây nhưng chưa bao giờ cũ đối với những "tín đồ" yêu thích hải sản. Với vỏ ngoài vàng giòn, thơm phức, phần thịt mực bên trong có độ dai ngọt đặc trưng, thứ tuyệt phẩm này dễ dàng đưa bạn đến cảm xúc thăng hoa khi chỉ vừa mới cắn một miếng. Để giúp gia đình có bữa ăn thêm rôm rả, chúng tôi sẽ gợi mở cho bạn nhiều cách làm mực rán giòn tại nhà ngon chuẩn như ngoài hàng ở bài viết này.
cách làm bánh cupcake ngon tại nhà
Ăn vặtCách làm bánh 13/07/2019

Cách làm bánh cupcake ngon đơn giản tại nhà, đủ vị mới lạ

Cách làm bánh cupcake rất đơn giản, được xem là phiên bản mini của bánh bông lan. Với kích cỡ nhỏ, lại dễ dàng kết hợp nhiều hương vị trộn với bột, cùng lớp kem tươi phô mai béo mịn mặn mà, đây chính là món ăn vặt hấp dẫn đối với cả trẻ em lẫn người lớn. Các bước tự thực hiện món bánh cupcake nướng, hoặc hấp tại nhà vô cùng đơn giản. Hơn thế, bạn còn có thể tự do sáng tạo hương vị mới cho bánh cupcake cơ bản, cùng lớp kem phủ bên trên tùy theo sở thích bản thân. Nào, hãy cùng webnauan.vn bắt đầu hành trình khám phá 17 vị bánh cupcake đơn giản cho mùa lễ hội cuối năm sắp đến nhé.
KemSữa chua 12/07/2019

Cách làm kem dừa sữa chua không dùng trứng vẫn mịn ngon tại nhà

Cách làm kem dừa sữa chua đông lạnh mang hương vị chua ngọt hấp dẫn, giúp xua tan cái nóng bức, khó chịu của ngày hè. Không chỉ là một món tráng miệng, đây còn là thức uống vô cùng bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Trong đó, sữa chua giúp cân bằng hệ tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động đường ruột. Khi kết hợp với một số loại trái cây tươi khác, kem sữa chua dừa giúp tăng cường thêm nhiều vitamin, khoáng chất giúp làm bạn dưỡng da, đồng thời, có khả năng kiểm soát cân nặng vô cùng hiệu quả. Thế nên, hãy bổ sung ngay các công thức làm món kem dừa với sữa chua mà không cần dùng trứng vẫn có độ mịn màng thơm ngon vô cùng đơn giản dưới đây nhé.
cách làm bún chả hà nội ngon
Bún, phở, mì, nuiĐịa điểm ăn uống

Cách làm bún chả Hà Nội thơm ngon đúng vị tại nhà

Cách làm bún chả Hà Nội là sự quyện hòa giữa hương vị thịt nướng mềm ngon, chả rán thơm nồng, nước mắm chua ngọt với cà rốt, đu đủ ngâm giòn giòn, tạo nên một món ăn ngon chính hiệu Thủ đô. Cùng với phở cuốn, phở, cà phê trứng, bún chả thịt nướng là một trong những món ăn đặc sản mà bạn cần phải thử khi bước chân đến Hà thành. Tuy nhiên, với những ai chưa một lần đến thăm Thủ đô, vẫn có thể trải nghiệm hương vị bún chả tại nhà với các công thức hướng dẫn đơn giản ngay sau đây, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
cách làm sữa hạt sen ngon
Ăn vặtCách nấuTráng miệng 11/07/2019

Cách làm sữa hạt sen nấu đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Cách làm sữa hạt sen khi được nấu kết hợp với nhiều nguyên liệu hạt, rau quả tươi khác đem đến lợi ích dinh dưỡng rất cao cho sức khỏe. Do đó, sữa hạt sen là sự lựa chọn hoàn hảo để làm thức uống tráng miệng bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là với trẻ em và phụ nữ sau sinh. Để hiểu hơn về các cách chế biến sữa hạt sen tại nhà, cùng những tác dụng mà nước uống này đem lại, mời bạn đến với bài viết ngay sau đây nhé.