Danh mục: Nguyên liệu - Trang 97

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm salad
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả 11/08/2019

Cách làm salad trộn ngon, ít béo, thanh mát, giảm cân nhanh tại nhà

Cách làm salad trộn rau quả, thịt, cá kèm các loại hạt không chỉ sinh động về màu sắc, nó còn được mọi người ưa chuộng nhờ mùi vị thanh nhẹ. Để dùng bữa được lâu hơn mà không bị ngán, món ăn này đã vượt lên trên tất cả các cách chế biến khác trong việc lưu giữ và tôn vinh hương vị tự nhiên của thực phẩm. Hiện nay, chẳng nằm riêng ở thực đơn khai vị, người ta đã đưa salad vào phục vụ cho cả bữa chính. Hãy cùng webnauan.vn theo dõi những biến tấu salad vô cùng hấp dẫn và ngon lành bên dưới để tạo nên những giây phút trải nghiệm ẩm thực thú vị với gia đình nhé!
cách làm chả lụa chay ngon
Chế biếnChế phẩm 10/08/2019

Cách làm chả lụa chay ngon từ nấm, đậu xanh, tàu hũ ky tại nhà

Cách làm chả lụa chay không quá khó thực hiện, thậm chí, còn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn bạn nghĩ. Với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một cây chả chay thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng và không lo về chất lượng. Đây là món ăn kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu nguồn gốc tự nhiên, ít chất béo, nhưng vẫn đảm bảo năng lượng cho cả ngày dài hoạt động. Chả chay thường được ăn kẹp với bánh mì cho bữa sáng, hoặc làm món kho ăn với cơm cực ngon đấy! Hãy đến với bài viết dưới đây để thực hiện ngay món chay thơm ngon này chỉ mất 1 phút 30 giây nhé!
cách làm kim chi cải bẹ xanh ngon giòn
Muối, NgâmNgàyRau, củ, quả

Cách làm kim chi cải bẹ xanh giòn, vàng, không bị hăng

Cách làm kim chi cải bẹ xanh kiểu truyền thống thường có vị chua thanh, hoặc chua ngọt tùy theo hỗn hợp nước ngâm bạn dùng. Ngoài ra, để muối dưa cải bẹ xanh ngon giòn, người ta thường phơi rau củ ngoài nắng ít nhất 10 tiếng để hút hết độ ẩm có trong rau củ. Vậy, có cách làm muối dưa cải giòn mà không cần phơi nắng không? Để trả lời câu hỏi này, mời bạn đến với bài viết sau để khám phá một số mẹo sơ chế rau củ làm món ngâm, cũng như tham khảo những cách làm dưa cải muối chua của nhiều nước khác thế nào nhé.
Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản
Ăn vặt

Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria

Cách làm khoai tây lắc sao cho ngon và đủ vị là điều cực kì đơn giản nếu bạn được nắm trọn vẹn phương pháp chế biến. Bài viết dưới đây đã tổng hợp tất tần tật những cách chế biến món khoai tây lắc tại nhà hấp dẫn vô cùng. Hãy cùng tìm hiểu để làm ra món ăn vặt khoái khẩu cho ngày cuối tuần của bạn nhé.
cách làm giò sống
GiòNguyên liệu 09/08/2019

Cách làm giò sống dai ngon, không bị tanh và bở tại nhà

Cách làm giò sống sao cho mịn màng, dai thơm tự nhiên là một thách thức khó nhằn đối với những cô nàng thạo việc công sở hơn chuyện vào bếp. Do đó, hễ đến dịp giỗ chạp hay lễ Tết, người ta đều quyết định đặt mua bên ngoài những mẻ giò sống đã chế biến sẵn để chiêu đãi gia đình. Thế nhưng, trước nhiều tin tức cảnh báo với thực phẩm giò chả tẩm hóa chất, chị em cũng không khỏi lo sợ rằng liệu mình có mua nhầm hàng kém chất lượng hay không. Bởi chiêu trò lừa đảo hiện nay hết sức tinh vi, tốt nhất là bạn nên tự tay chế biến tại nhà. Giờ thì hãy cũng webnauan.vn cải thiện kĩ năng nấu nướng với các công thức làm giò sống đa dạng trong bài viết này nhé!
cách nấu thịt kho tàu ngon mềm tại nhà
HeoKho

Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon, lên màu đẹp, chuẩn vị Tết truyền thống

Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon, lên màu đẹp đúng chuẩn là nhờ bí quyết làm nước hàng từ đường caramel và kết hợp nước dừa béo thơm, ngọt dịu. Ngày nay, nhiều người thay nước dừa bằng nước ép trái cây để tạo nên nước sốt kho thịt ngon miệng hơn, hương vị phong phú hơn. Về nguyên liệu, thành phần chủ yếu được dùng là thịt heo ba chỉ, hoặc nạc vai. Món kho này đặc biệt ở chỗ, nấu càng lâu thì thịt càng ngon và nước sốt càng đậm vị. Để nắm bắt những bí quyết nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị này tại nhà, bạn đừng bỏ qua bài viết ngay dưới đây nhé!
cách làm cá kho tiêu ngon
CáKho 08/08/2019

Cá kho tiêu: 8 cách làm đơn giản mà đậm đà hương vị, mềm ngon tại nhà

Cá kho tiêu là món ngon dân dã của vùng quê, với nguyên liệu là các loại cá gần gũi với khí hậu Việt Nam. Ở mỗi miền, tùy khẩu vị khác nhau, người ta sẽ có cách chế biến món ngon này rất riêng, làm nên sự đa dạng của ẩm thực Việt. Sự khác biệt này là do người dân mỗi vùng sử dụng nguyên liệu nấu sốt cá kho khác nhau. Chẳng hạn như món cá kho miền Tây thì hay dùng nước dừa để làm nước sốt đậm đà hương vị hơn, có độ ngọt tự nhiên. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn khám phá đặc trưng món ngon 3 miền qua món cá kho được hướng dẫn chế biến chi tiết như sau nhé.
cách làm bánh dừa nướng ngon giòn
Ăn vặtCách làm bánh 07/08/2019

Cách làm bánh dừa nướng ngon giòn đơn giản tại nhà

Cách làm bánh dừa nướng tương đối đa dạng. Tùy vào đặc trưng ẩm thực của từng vùng mà nguyên liệu và công thức làm ra món bánh cũng khác nhau. Có nơi thì cho thêm bột hạnh nhân thơm béo, có nơi thì chỉ dừa, bột và vài quả trứng. Thế nhưng, dù có biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau thì vị ngọt béo của cùi dừa vẫn được giữ nguyên vẹn. Và để có thể thưởng thức được món bánh dừa nướng nóng hổi ngay tại nhà, thì hãy cùng webnauan.vn tham khảo những hướng dẫn chi tiết sau đây nhé.
cách nấu cá kho dưa cải chua ngon
CáKho

Cá kho dưa cải chua: 7 cách nấu đơn giản tại nhà mà cực hao cơm

Cá kho dưa là món ăn hấp dẫn, mang đậm bản chất dân dã Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm, món cá kho kim chi cải chua được các bà mẹ nội trợ ưa dùng cho các bữa cơm gia đình hàng ngày. Nước kho đậm đà, kết hợp với vị chua và dai của dưa chua tạo nên vị ngon cho cá. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để khám phá những bí quyết kho cá không bị tanh và thơm ngon, đậm vị nhé.
cách ngâm dâu tằm
Muối, NgâmTráng miệng 06/08/2019

Cách ngâm dâu tằm đơn giản làm nước giải khát để được lâu tại nhà

Cách ngâm dâu tằm thơm dịu, pha trộn ngẫu nhiên giữa sắc nước đỏ tím quyến rũ đã đủ khiến mọi người phải trầm trồ dù chưa kịp nếm thử. Hiếm khi bạn mua được một mẻ dâu tằm tươi ngon mà lại chẳng khéo léo trong việc chế biến thì thật là lãng phí bao nhiêu nguyên liệu. Nếu lúc rửa dâu, bạn không loại bỏ hết các chất bẩn kỹ càng, bề mặt nước dâu sẽ bị nổi váng ngay. Đừng ngại ngần khám phá bài viết bên dưới, để xem chúng tôi đưa ra những mách nước gì thiết thực với bạn nhé!