Danh mục: Nguyên liệu - Trang 95

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách nấu bánh canh cua ngon
Bún, phở, mì, nuiCách nấuHải sản 22/08/2019

Cách nấu bánh canh cua ngon, nước dùng đậm đà đổi vị cuối tuần

Cách nấu bánh canh cua thật ngon cho bữa ăn gia đình thêm phong phú là điều luôn được các bà mẹ quan tâm. Việc thường xuyên thay đổi khẩu phần ăn trong gia đình, đặc biệt là món nước như bánh canh cua sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng và dinh dưỡng cũng được cân bằng. Vậy làm thế nào để nấu được tô bánh canh cua đậm đà hương vị thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
cách làm mứt me
Ăn vặtMứtNgày 21/08/2019

Cách làm mứt me ngào đường chua ngọt tại nhà ngon, rẻ hơn ngoài hàng

Cách làm mứt me hài hòa hai mùi vị chua và ngọt đặc trưng với sắc nâu ngả vàng đẹp mắt là mặt hàng mứt được bày bán phổ biến vào ngày Tết. Thế nhưng, vì số lượng nhà nông trồng me ngày một ít đi, nên giá thành của mứt me dần tăng cao. Điều này đã khiến nhiều chị em chẳng còn háo hức trong việc sắm sửa bánh mứt đủ đầy cho cả nhà mừng năm mới nữa. Bạn hãy chọn mua me tươi thay vì mua đồ làm sẵn và học ngay các công thức tự làm mứt me thơm ngon tại nhà trong bài viết sau để tiết kiệm chi tiêu hợp lý nhé!
cách làm bánh mousse trà xanh ngon
Cách làm bánh

Cách làm bánh mousse trà xanh thanh mát, ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm bánh mousse trà xanh tại nhà thực ra vô cùng đơn giản, có thể không cần dùng lò nướng mà tận dụng những vật sẵn có ở nhà bếp để chế biến. Bột trà xanh nguyên chất có vị hơi đắng, nhưng thanh mát, và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nên được sử dụng nhiều trong các công thức món tráng miệng, nhất là làm bánh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện bánh mousse trà xanh vừa xốp, vừa mịn màng với chi tiết từng bước tại nhà, nếu yêu thích món bánh này thì bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Cách làm bơ đậu phộng ngon
Chế phẩmTráng miệng

Cách làm bơ đậu phộng ngon mịn tại nhà, không bị cứng

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà rất đơn giản, có thể kết hợp ăn kèm sanwich, bánh mì cho bữa sáng, hoặc quết với trái cây để tăng hương vị món tráng miệng. Để tạo độ mềm mịn và tan chảy cho bơ đậu phộng, người ta thường dùng thêm dầu ăn. Ngoài ra, nếu bảo quản đúng kỹ thuật, bơ đậu phộng tự chế biến ở nhà sẽ để được ít nhất 1 tháng hoặc hơn. Để nắm bắt những công thức làm bơ đậu phộng siêu ngon, dễ thực hiện này, mời bạn đến với bài viết được chia sẻ chi tiết ngay sau đây nhé.
những quán cà phê đẹp ở sài gòn giá rẻ
Địa điểm ăn uốngTráng miệng 20/08/2019

Top những quán cà phê view đẹp ở Sài Gòn, giá rẻ vi vu cuối tuần

Những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn có view chụp hình "sống ảo" tuyệt vời dường như đã trở thành một phần làm nên nét đặc trưng của thành phố. Chẳng biết vô tình hay hữu ý mà câu chào hỏi hay hẹn hò của người Sài Gòn luôn thường bắt đầu từ việc "mình đi cà phê nhé". Điều đó dường như đã trở thành thói quen và là một nét rất đặc trưng vừa đáng yêu vừa gần gũi vô cùng. Tùy sở thích mà bạn tha hồ chọn cho mình địa điểm phù hợp trong top các quán cafe có view đẹp ở Sài Gòn được liệt kê đầy đủ dưới đây để vi cu cuối tuần cùng "đồng bọn" nhé.
cách nấu xôi gấc
Cách nấuNguyên liệu 19/08/2019

Cách nấu xôi gấc ngon ngọt tại nhà, lên màu đẹp, không bị nát

Cách nấu xôi gấc mềm dẻo, ngọt dịu với màu đỏ cam nổi bật bao giờ cũng là tâm điểm hấp dẫn thị giác người dùng giữa những bữa tiệc rộn rã. Tục lệ nấu xôi gấc đầu xuân đã trở thành nét đẹp văn hóa lâu đời của người Việt. Ai nấy đều tin rằng sắc màu tự nhiên của món ngon này sẽ đem lại nhiều may mắn, tài lộc, hạnh phúc cho cả năm. Ngoài ra, mùa vụ đông xuân là thời điểm tốt nhất để mọi người thu hoạch được những hạt gạo nếp căng tròn, bóng mẩy. Trong nhà bạn đã có sẵn một bao gạo nếp loại thượng hạng mà không biết nên chế biến sao cho chuẩn vị, chi bằng bạn hãy theo dõi những cách nấu xôi gấc chuẩn vị ở bài viết dưới đây nhé!
Cách kho cá lóc ngon
CáKho

Cách kho cá lóc ngon, không tanh cho bữa cơm gia đình trọn vị

Cách kho cá lóc sao cho bữa ăn gia đình thêm ngon luôn là điều khiến nhiều bà nội trợ băn khoăn. Bởi lẽ đây là loài cá ngon giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết chế biến sẽ để lại nhớt và mùi tanh khi ăn. Dưới đây, webnauan đã tổng hợp 9 cách nấu cá lóc ngon mà không tanh cùng mẹo đi chợ sao cho chọn được cá lóc tươi, cùng tham khảo để cải thiện thực đơn bữa cơm trong gia đình bạn nhé.
Cách làm nem ngon đơn giản tại nhà
Chế biếnChế phẩm 18/08/2019

Cách làm nem ngon đơn giản nhất tại nhà cho người mới vào bếp

Cách làm nem khá đa dạng và phổ biến, bởi đây là món ăn quen thuộc trên mọi miền tổ quốc. Hầu như đi đến địa phương nào bạn cũng sẽ bắt gặp món nem. Tuy nhiên, tùy vào văn hóa ẩm thực của từng nơi mà công thức làm nem cũng có phần khác nhau. Có nơi chuộng nem chua, có nơi lại nghiêng về món nem lụi. Hãy theo chân webnauan.vn để tìm hiểu xem có bao nhiêu cách chế biến món nem này nhé.
cách làm mứt tắc
Ăn vặtMứt 17/08/2019

Cách làm mứt tắc chua ngọt, dẻo ngon uống trị ho tại nhà

Cách làm mứt tắc mang ánh vàng tươi tắn, chua dịu, ngọt sắc, vừa the thé bên trong luôn cho ta cảm giác ấm nồng giữa những ngày giao mùa. Ngoài có cơ hội trải nghiệm hương vị thơm ngon, hấp dẫn của trái tắc đã qua nhiều kỳ công tẩm ướp, bao người tìm đến món ăn này để cầu may mắn, sự an lành và thịnh vượng sẽ sớm xảy ra với gia đình mình. Đặc biệt là vào năm mới, có một dĩa mứt tắc bày sẵn ra bàn khi khách ghé thăm nhà thì cuộc trò chuyện giữa đôi bên lại càng thêm lý thú hơn. Vì vậy, bạn hãy mau chóng cùng chúng tôi tham khảo vài công thức chế biến mứt tắc độc đáo ở bài viết bên dưới nhé!
cách làm gỏi xoài ngon tại nhà
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả

Cách làm gỏi xoài chua ngọt cực ngon, thực hiện đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi xoài theo phong cách ẩm thực của người Việt Nam là một công thức nấu ăn sinh động nhiều màu sắc với thành phần nguyên liệu đa dạng. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa xoài xanh chua thanh với tôm luộc mềm, kèm theo đó là màu xanh nổi bật thơm mát của các loại rau thơm, thảo mộc tươi như bạc à, húng quế, rau mùi. Hương vị món gỏi thì vô cùng độc đáo, ngọt có, chua có, mặn cũng có và pha chút cay nồng của nước mắm trộn. Nhiều vị tương phản như thế nhưng lại tạo nên một món ăn cân bằng và thơm ngon đến hoàn hảo.