Danh mục: Nguyên liệu - Trang 108

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm dê hấp tía tô ngon mềm
HấpThực phẩm sống 11/06/2019

Cách làm dê hấp tía tô mềm ngon đúng chuẩn đặc sản Ninh Bình

Cách làm dê hấp tía tô ngon hay không trước hết nằm ở khâu sơ chế thịt dê sao cho không bị hôi, sau đó là công thức pha nước chấm dê hấp đậm đà, chuẩn vị. Từng công đoạn thực hiện đơn giản, nhưng thể hiện được hết sự khéo léo, tài tình của người nấu. Thịt dê vốn có mùi hôi, hăng rất khó chịu, nên khá kén người ăn, trừ dân nhậu! Mà các món ăn ngon từ thịt dê thì giá thành không hề rẻ. Để tiết kiệm chi phí, đáp ứng nhu cầu thưởng thức món đặc sản Ninh Bình này tại nhà, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn 2 cách hấp dê với lá tía tô bổ dưỡng ngay sau đây. Hãy chuẩn bị ngay các nguyên liệu, phần thực hiện còn lại thì để webnauan.vn lo, bạn nhé!
cách làm bánh su kem ngon tại nhà
Cách làm bánhKem 10/06/2019

Cách làm bánh su kem ngon béo, ngọt thơm đơn giản vui hè tại nhà

Cách làm bánh su kem tráng miệng có lẽ luôn là thứ đồ ngọt kì diệu nhất đối với trẻ con, mà cho đến khi trưởng thành vẫn mãi nhớ về. Chính đặc thù mang phần vỏ bên ngoài phồng xốp, mà chẳng hề cứng nhắc, lớp nhân kem lại vô cùng béo mát làm bao người ăn đắm chìm vào cơn mê say, thích thú thật lâu. Bánh su kem ngoài hàng có giá cả khá bình dân nên rất phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người. Tuy nhiên, sẽ càng ngon miệng hơn nếu những mẻ bánh làm ra lại xuất phát từ chính gian bếp xinh nhà bạn. Vì vậy, đừng bỏ lỡ việc khám phá ngay các công thức chế biến bánh su kem bên dưới bài viết này nhé.
cách nấu cháo hàu ngon tại nhà
Cách nấuHải sản

Cách nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng, không bị tanh

Cách nấu cháo hàu có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu có tính mát khác để hỗ trợ cải thiện sinh lực, tăng cường sức đề kháng cho mọi hoạt động của cơ thể diễn ra thuận lợi, khỏe mạnh hơn. Giàu dinh dưỡng, cháo hàu còn là món ăn ngon dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản - từ khâu sơ chế hàu tươi sao cho không bị tanh, đến bước nấu cháo thơm ngon, bổ dưỡng - sau đây, đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng chinh phục món ngon từ hàu này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải ra hàng quán. Nào, bạn đã chuẩn bị sẵn sổ tay ghi chép chưa nào? Hãy cùng webnauan.vn vào bếp hôm nay với công thức nấu cháo hàu nhé!
salad cá ngừ
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả 08/06/2019

Salad cá ngừ trộn rau củ quả thanh mát – món ngon giảm cân mùa hè

Salad cá ngừ là một trong những cách làm món ngon ngày hè lí tưởng giúp chị em phụ nữ vừa giảm cân, lại đẹp da, khỏe dáng chuẩn thời đại mới. Nhiều người phải "lắc đầu" ngán ngẩm khi dùng lâu dài với các món ăn chế biến từ thịt mỡ đơn thuần. Để kích thích sự thèm ăn tốt hơn, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà lại chẳng lo về cân nặng, webnauan.vn đã có sẵn những gợi mở thông minh dành cho bạn tại đây. Hãy mau khám phá xem công thức salad nào sẽ trở thành "ứng cử viên" sáng giá mang tới bạn sự hài lòng nhất lúc thưởng thức nhất nhé!
cách hấp ghẹ ngon tại nhà
Hải sảnHấp 07/06/2019

Cách hấp ghẹ với bia, sả, gừng, lá chanh, nước dừa thơm ngon tại nhà

Cách hấp ghẹ thơm ngon, ngọt nước là một trong những công thức chế biến hải sản được nhiều người yêu thích. Cùng họ nhà cua, ghẹ là nguồn thực phẩm chứa nhiều khoáng chất quan trọng tác động đến sự phát triển hệ thần kinh và khả năng nhận thức. So với các cách nấu khác (như luộc, nướng,...) thì ghẹ hấp giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất có thể, lại kết hợp được với nhiều nước chấm giúp tăng hương vị. Cuối tuần này, hãy vào bếp thực hiện 1 trong 6 công thức dưới đây để chiêu đãi một bữa ăn bổ dưỡng với ghẹ cho cả gia đình thưởng thức nhé.
cách làm hàu nướng phô mai ngon
Hải sảnNướng

Cách làm hàu nướng phô mai ngon bằng nồi chiên không dầu

Cách làm hàu nướng phô mai là phương pháp nấu ăn giúp nhân đôi hương vị, cho bạn thưởng thức món nướng từ hải sản thơm ngon hơn. Hàu sữa tươi nướng với nhân phô mai nóng chảy, hương thơm béo ngậy quả thật là món ăn ngon khó mà cưỡng lại nổi. Chỉ với mẹo nhỏ ướp gia vị và nướng hàu không bị nổ sau đây, đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng chinh phục được món ngon dễ làm này ngay tại nhà. Nào, cùng webnauan.vn bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
cách làm món cá nướng giấy bạc
CáNướng 06/06/2019

Cá nướng giấy bạc: 10 cách chế biến đơn giản, mới lạ, an toàn tại nhà

Cá nướng giấy bạc là phương pháp nấu ăn siêu dễ mà bạn có thể áp dụng được cho bất kì loại cá tươi nào có sẵn ở nhà. Cá được bọc kín trong giấy bạc sẽ không bao giờ bị cháy, dính, và cũng không rơi khỏi vỉ nướng bếp dẫu bạn có bất cẩn đến thế nào. Hơn nữa, cách làm cá nướng này còn rất gọn gàng, dễ lau chùi, không tốn nhiều thời gian dọn dẹp. Các công thức này thực hiện rất đơn giản, chỉ cần lưu lại bài viết dưới đây là bạn sẽ có mẹo hay cần dùng.
cách làm bánh kem bắp
Ăn vặtCách làm bánh 05/06/2019

Cách làm bánh kem bắp ngon ngọt, mềm thơm kiểu Pháp đơn giản tại nhà

Cách làm bánh kem bắp mềm thơm, béo xốp kiểu Pháp luôn có sự hấp dẫn đặc biệt đối với những ai chưa bao giờ ngừng yêu đồ ngọt. Ngày nay, bạn rất dễ dàng tìm mua được một chiếc bánh kem bắp ở cửa tiệm nào đó. Tuy đây là loại bánh không hẳn mới lạ, nhưng rất ít người trong chúng ta biết tự tay làm ra nó tại nhà chất lượng như ngoài hàng. Do đó, webnauan.vn đã góp nhặt sẵn đa dạng công thức làm bánh kem bắp tại bài viết này, để chị em có dịp áp dụng mỗi lần muốn trổ tài chiêu đãi bạn bè.
cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp tại nhà
Ăn vặtCách làm bánh

Cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp nóng ngon, dai mềm tại nhà

Cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp với thao tác cuộn bánh nhanh thoăn thoắt của người bán dường như đã là hình ảnh quen thuộc đi sâu vào tâm trí của mỗi người Việt Nam. Bánh cuốn là một món ăn đặc sản đến từ Hà Nội, dần dà trở thành món "bánh quốc dân" khi đi đến đâu cũng dễ dàng bắt gặp hàng bán bánh cuốn. Theo truyền thống, người ta tráng bánh cuốn bằng nồi hơi được bọc bằng tấm vải căng trên miệng nồi. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm bánh cuốn hấp bằng nồi thường, hoặc nồi "tự chế" theo hướng dẫn dưới đây.
cách làm cá hấp xì dầu ngon
CáHấp 04/06/2019

Cá hấp xì dầu: 9 cách nấu mềm thịt, ngọt nước để cuốn bánh tráng ngon

Cá hấp xì dầu là món ăn truyền thống, nấu đơn giản, thường được phục vụ như món cuối đãi tiệc cưới theo phong tục của người Trung Quốc. Với người Việt, đây là món ngon ăn kèm với cơm trắng, hoặc dùng để cuốn bánh tráng chấm nước mắm tỏi ớt, vừa giúp tăng cường dinh dưỡng, vừa đổi vị cho món ăn hàng ngày. Để khám phá các công thức hấp cá với nước tương đậm đà, bổ dưỡng này, bạn đừng bỏ lỡ những gợi ý ngay dưới đây nhé.