Danh mục: Nguyên liệu - Trang 75

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Cách làm mứt hạt sen trần
Ăn vặtMứtNgày 28/11/2019

Cách làm mứt hạt sen trần thơm ngon, bùi bùi đón Tết

Cách làm mứt hạt sen trần ngon không chỉ giúp mâm cỗ ngày Tết thêm đa dạng mà còn là phương thuốc dân gian giúp điều trị bệnh hiệu quả. Hạt sen có tác dụng an thần, chống lão hóa, làm đẹp da và cải thiện vòng một sau sinh rất tốt. Hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon nên mứt hạt sen sẽ là món quà quý nếu bạn dành tặng cho ai đó vào dịp Tết cổ truyền. Đặc biệt món quà này còn trở nên ý nghĩa hơn nếu tự tay làm. Vậy công thức làm mứt hạt sen trần là như thế nào thì cùng tìm hiểu nhé.
Cách nấu canh cua cà chua
CanhHải sản

Cách nấu canh cua cà chua kiểu mới cực ngon đổi vị cho cả nhà

Cách nấu canh cua cà chua ngọt là công thức món ăn dễ làm với các bước chế biến đơn giản. Dù nguyên liệu nấu canh riêu cua với cà chua rất dân dã, dễ tìm mua và giá thành rẻ, nhưng món ăn còn được đề cao bởi giá trị dinh dưỡng đa dạng mà không phải món ăn nào cũng có được. Theo nhiều nghiên cứu, thịt cua rất tốt cho sự phát triển hệ xương, khớp, cung cấp một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động thường ngày của cơ thể. Thế nên, món ăn này thích hợp với cả người lớn lẫn trẻ em. Để đổi vị bữa cơm hàng ngày của gia đình, hãy thử nấu canh cua chua ngọt với cà chua theo công thức mới lạ mà không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé.
cách làm mứt tắc không cần vôi và phèn chua
Ăn vặtMứtNgày 27/11/2019

Cách làm mứt tắc không cần vôi và phèn chua vẫn dẻo ngon

Cách làm mứt tắc không cần vôi và phèn chua sẽ giúp bạn làm những miếng mứt tắc dẻo thơm mà không phải tốn thời gian ngâm nước vôi như các công thức cũ. Miếng mứt vẫn đảm bảo độ trong, giòn ngon mà không hề có vị đắng. Khách đến nhà bạn sẽ rất thích thú với món mứt handmade đầy ngọt ngào này đấy. Học ngay cách chế biến mứt tắc chua ngọt cùng Webnauan.vn để chuẩn bị cho ngày Tết đang đến rất gần nhé.
cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở
Ăn vặtCách làm bánh

Cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở vẫn xốp mịn, thơm ngon

Cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở liệu có tạo nên độ phồng xốp lại giữ được sự mềm mịn là điều mà nhiều chị em thường băn khoăn. Bởi ai mới theo đuổi nghề bếp cũng chẳng thể tránh khỏi thiếu sót trong việc tìm mua nguyên liệu đúng như công thức truyền thống yêu cầu. Để chinh phục thử thách này chỉ trong tích tắc thì bạn hãy cùng Webnauan.vn theo dõi những gợi mở chế biến bánh rán ở bài viết bên dưới nhé!
cách gói bánh chưng bằng lá chuối đơn giản
Cách làm bánhNgày 26/11/2019

Cách gói bánh chưng bằng lá chuối không dùng khuôn đơn giản

Cách gói bánh chưng bằng lá chuối sẽ giúp giải quyết được vấn đề không mua được lá dong. Cứ mỗi lần nhắc đến bánh chưng, người ta lại nghĩ ngay đến Tết, vì đây là món bánh truyền thống có mặt từ rất lâu đời. Bánh chưng mang trong mình ý nghĩa hết sức sâu sắc về truyền thống uống nước nhớ nguồn của dân tộc. Do đó, những ngày đầu năm mới, trên mâm cỗ cúng tổ tiên bao giờ cũng có mặt loại bánh này. Mặc dù thường thấy bánh chưng gói bằng lá dong, tuy nhiên bạn vẫn có thể thay thế bằng lá chuối. Muốn biết công thức gói bằng lá chuối ra sao thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon
Ăn vặtChè

Cách nấu chè hạt sen long nhãn khô và tươi ngon tại nhà

Cách nấu chè hạt sen long nhãn từ xa xưa đã được xem như một bí quyết cung đình vì món ăn chủ yếu dùng chiêu đãi cho thực khách quý, vương công chức tước. Mãi cho đến giai đoạn về sau được phổ biến rộng rãi và trở thành món ăn giải nhiệt nhà nhà, người người yêu thích. Không chỉ vậy món chè hạt sen long nhãn còn có nhiều tác dụng quý trong việc cải thiện sức khoẻ, khoẻ khoắn tinh thần, ví như "thần dược". Còn chần chờ gì mà không vào bếp cùng Webnanan.vn để chế biến món chè đơn giản nhưng có công dụng vô cùng bổ ích này nào!
cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa
HeoKho 25/11/2019

Cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa vẫn mềm ngon, ngọt thơm

Cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa vẫn mang hương vị ngọt thanh với màu sắc đẹp đẽ chẳng phải thử thách làm chị em dễ bị chùn bước. Ắt hẳn những ngày giáp Tết là thời điểm mà bạn vô cùng bận rộn với hàng tá công việc, từ dọn dẹp nhà cửa đến sắm sửa đồ lễ dâng cúng tổ tiên sao cho chu đáo nhất. Lẽ dĩ nhiên bạn không thể tránh khỏi sơ xuất trong việc tìm mua nguyên liệu nấu nướng như nước dừa tươi để món thịt kho đầu năm được trọn vị. Webnauan.vn sẽ giúp bạn khắc phục vần đề này thông qua công thức kho thịt tại nhà ở bài viết bên dưới chỉ trong "nháy mắt".
cách làm mứt khoai tây không cần vôi
Ăn vặtMứtNgày

Cách làm mứt khoai tây không cần vôi vẫn dẻo, giòn ngon không bị ướt

Cách làm mứt khoai tây không cần vôi vừa dễ thực hiện, vừa bảo quản được lâu mà chi phí lại vô cùng "hạt dẻ". Mứt khoai tây giòn, dẻo, ngọt thanh là một trong những món mứt cực kỳ "ăn khách" trong dịp Tết cổ truyền. Món mứt này không những chiếm trọn trái tim của trẻ nhỏ, mà còn "chinh phục" cả những vị khách khó tính nhất. Giờ đây, bạn không cần phải ra siêu thị chọn mứt khoai tây nữa rồi, vì bạn hoàn toàn có thể chế biến những hũ mứt "ngon tuyệt cú mèo" ngay tại nhà. Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để biết được "bí quyết" làm mứt khoai tây dẻo, giòn ngay sau đây nhé!
cách nấu hủ tiếu chay ngon
Bún, phở, mì, nuiNgày

Cách nấu hủ tiếu chay đơn giản, ngon chuẩn vị miền Tây

Cách nấu hủ tiếu chay đúng chuẩn của người miền Tây thường "gây thương nhớ" bởi có vị ngọt ngon từ nhiên từ nước lèo hầm từ rau củ quả tươi các loại. Đây là món ăn truyền thống của người Khmer (Campuchia), nhưng đã được biến tấu lại theo phong cách ẩm thực của người Việt Nam. Bạn chỉ cần nắm được bí quyết sử dụng nguyên liệu và thêm một chút gia vị yêu thương thì một món chay thuần tuý cũng khiến người thưởng thức khó lòng từ chối. Hãy cùng Webnanan.vn tìm hiểu công thức nấu món hủ tiếu chay như thế nào vừa thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nha.
Cách làm mứt mận hà nội ngon
Ăn vặtMứt 24/11/2019

Cách làm mứt mận Hà Nội cay the, dẻo ngon “gây nghiện” dịp Tết

Cách làm mứt mận Hà Nội cực đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn tự tay làm ra những hũ mứt ngon lành, không chỉ an toàn cho sức khỏe cả gia đình mà lại còn tiết kiệm chi phí. Món mứt mận dẻo thơm cực kì thích hợp để chiêu đãi khách trong ngày Tết. Đồng thời, đây cũng là món ăn dân gian được nhiêu người yêu thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi vị chua chua, ngọt ngọt của miếng mứt, xen lẫn vị cay the của gừng. Các bạn hãy theo dõi công thức làm món mứt mận "gây nghiện" mà Webnauan.vn hướng dẫn trong bài viết dưới đây!