Danh mục: Nguyên liệu - Trang 74

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

món ăn giáng sinh nhật bản
ChiênGàNgày 03/12/2019

Món ăn Giáng sinh Nhật Bản – ý nghĩa món gà rán KFC đêm Noel

Món ăn Giáng sinh Nhật Bản không được đa dạng như bàn tiệc đêm Noel ở các nước phương Tây trên khắp thế giới. Bởi một lẽ, Nhật không phải là một đất nước có nhiều dân số theo đạo Kito. Tuy nhiên, nếu có cơ hội đến thăm Nhật Bản vào thời điểm cuối đông, bạn cũng sẽ bị choáng ngợp bởi người dân ở đất nước này cũng ăn mừng X'mas theo cách riêng. Giáng sinh ở "xứ sở mặt trời mọc" cũng tràn ngập ánh đèn lung linh nhiều sắc màu, một số hoạt động đặc trưng là điểm giao thoa giữa phương Tây và văn hóa cổ đại Nhật Bản, cùng các món ngon sẽ khiến bạn bất ngờ được giới thiệu ngay sau đây.
cách làm mứt ngó sen
Ăn vặtMứtNgày

Cách làm mứt ngó sen ngon giòn, nhanh khô đón Tết

Cách làm mứt ngó sen giòn rộp, ngọt bùi là một trong những món quà đãi khách thượng hạng mà nhiều người dùng đến vào dịp đầu năm. Bởi món ngon này gởi gắm bao lời chúc tốt lành về mọi mặt trong cuộc sống cũng như thể hiện được tấm lòng quý mến, nhiệt tình của gia chủ đối với bạn hữu gần xa. Đa số các loại mứt Tết nào ngoài hàng cũng có giá khá cao, để tiết kiệm chi phí hơn thì bạn hãy cùng Webnauan.vn tham khảo ngay công thức làm mứt ngó sen tại nhà ở bài viết bên dưới nhé!
cách ướp thịt nai nướng
Cách ướp thịt, cáNướngThực phẩm sống

Cách ướp thịt nai nướng đậm đà, mềm ngon như ngoài hàng

Cách ướp thịt nai nướng sao cho chuẩn vị thường chỉ có những đầu bếp lâu năm tại các nhà hàng lớn mới biết đến. Bởi nai vốn là loại thịt thú rừng khá hiếm, nên trừ dịp tiệc tùng thì các món chế biến từ thịt nai hầu như chẳng xuất hiện trong những bữa cơm đạm bạc của nhiều gia đình. Do vậy, đa số chị em đều xem thịt nai nướng như một món sở đoản và cần có thời gian để cải thiện. Nếu may mắn mua được mấy cân thịt nai chính hiệu thì bạn hãy cùng Webnauan.vn tham khảo qua các công thức ướp thịt thơm ngon dưới bài viết này nhé!
kẹo giáng sinh cây gậy noel
Ăn vặtKẹoNgày 02/12/2019

Kẹo Giáng sinh: ý nghĩa, cách làm và địa chỉ bán giá rẻ đón lễ Noel

Kẹo Giáng sinh phổ biến nhất trên thế giới, và dường như đã trở thành biểu tượng cho ngày lễ cuối năm, là kẹo hình cây gậy sọc màu đỏ - trắng xen kẽ độc đáo. Thanh kẹo hình chữ "J" này mang rất nhiều ý nghĩa quan trọng liên quan đến các sự kiện lớn ngày lễ Noel. Với tạo hình ấn tượng và màu sắc cuốn hút, món tráng miệng này gần như được mọi trẻ em yêu thích. Ngoài kẹo gậy, còn có rất nhiều món kẹo khác gắn liền với ngày lễ Noel ở từng quốc gia. Để khám phá chi tiết các thông tin về nguồn gốc, ý nghĩa, cách làm, địa chỉ bán món kẹo đầy thú vị này, mời bạn đến ngay với bài viết dưới đây nhé.
cách làm vỏ bưởi sấy dẻo
Ăn vặtMứtNgày

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo giòn – đặc sản ngon nhất Thái Lan

Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo là một gợi ý hấp dẫn để bạn trổ tài nữ công gia chánh vào dịp Tết này. Đĩa mứt dẻo thơm mùi vỏ bưởi lại đặc biệt tốt cho sức khỏe sẽ khiến mọi vị khách quý nhà bạn tấm tắc mãi không thôi. Chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu cùng một vài công thức nho nhỏ là bạn có thể trở thành bà nội trợ đảm đang rồi. Thử xem bạn có tạo ra được vị ngon như mong đợi không nhé!
Cách làm cá kèo kho rau răm ngon
CáKho

Cách làm cá kèo kho rau răm không tanh, béo ngon vị miền Tây

Cách làm cá kèo kho rau răm kiểu miền Tây khác với món cá kho ở miền Bắc, hay khu vực khác, là có sử dụng thêm nước dừa tươi đặc trưng của xứ mình. Đây là nguyên liệu tạo nên vị ngọt tự nhiên và thơm béo, giúp món kho lên màu chuẩn đẹp đặc biệt. Các công thức nấu thịt kho tàu cũng áp dụng mẹo chế biến này. Ngoài ra, việc bổ sung thêm rau răm sẽ giúp món cá không còn mùi tanh nữa, mà lại bốc lên mùi thơm giúp làm dịu các giác quan. Vị nước kho mặn ngọt hài hòa, đưa cơm hoài những ngày lạnh. Để biết cách nấu món cá kèo om với rau răm độc đáo này, mời bạn tham khảo 3 công thức đơn giản được giới thiệu dưới đây nhé.
Cách làm mứt vỏ chanh dây dẻo ngon
Ăn vặtMứtNgày 01/12/2019

Cách làm mứt vỏ chanh dây chua ngọt, dẻo ngon ngày Tết

Cách làm mứt vỏ chanh dây dẻo ngon rất đơn giản, nhưng cần sơ chế đúng nguyên tắc để tránh tình trạng ngộ độc không mong muốn. Chanh leo từ lâu đã được biết đến là một loại trái cây mọng nước, giàu vitamin và khoáng chất. Cùng với đó là vị chua thanh, khi được kết hợp với các chất làm ngọt thì lập tức trở thành món tráng miệng giải khát cực hấp dẫn. Đó chính là lý do chanh leo thường xuất hiện trong nhiều công thức làm bánh, pha thức uống độc đáo được nhiều người yêu thích. Để đổi vị cho ngày Tết đầu năm của gia đình, hãy cùng webnauan.vn thực hiện món mứt làm từ vỏ chanh dây dẻo ngon và ít chất béo dưới đây nhé.
cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon không tanh
CáCanh

Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon, không bị tanh

Cách nấu canh chua đầu cá hồi không bị tanh là nhờ bí quyết sơ chế đầu cá với giấm gừng hoặc nước muối pha loãng. Để tăng hương vị thơm ngon cho món canh chua bổ dưỡng này, người ta thường nấu với cà chua, dứa kiểu miền Nam, hoặc nấu với sấu chua kiểu miền Bắc. Ngoài ra, dưa cải chua hoặc măng ngâm chua cũng là những lựa chọn lý tưởng mà bạn có thể kết hợp khi làm món canh chua "vạn người mê" này. Tùy theo sở thích, hãy chọn cho mình một công thức nấu canh chua đầu cá hồi ngon nhất để bữa cơm của gia đình thêm đậm đà hương vị nhé.
thịt cừu áp chảo
ChiênMẹo lựa chọn thực phẩmThực phẩm sống 30/11/2019

Thịt cừu áp chảo: 4 cách chiên sườn cừu mềm ngon, không bị hăng

Thịt cừu áp chảo là món thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng đầy sang trọng mang phong cách phương Tây. Bởi thịt cừu trước đây có giá khá đắt, vì thế món ăn này chẳng mấy phổ biến đối với mọi gia đình Việt và đã tạo nên sự tò mò về hương vị cho bao người. Dần dần, số lượng cừu nuôi được trong nước ngày càng tăng lên thì giá thịt hạ xuống chỉ ở ngang tầm mức giá của thịt bò. Do vậy, chị em không cần phải đắn đo lựa chọn quá lâu mà có thể mau chóng mua về để thử nghiệm chế biến theo các công thức thịt cừu áp chảo từ Webnauan.vn cung cấp tại bài viết bên dưới.
cách muối dưa hành với khế chua ngon
Muối, NgâmNgàyRau, củ, quả 29/11/2019

Cách muối dưa hành với khế chua, ngọt giòn ngon kiểu miền Nam

Cách muối dưa hành với khế giúp khử mùi hăng và độ nồng vốn có của hành tím mà vẫn đảm bảo hương vị chua ngọt đầy đủ. Kèm với đó là độ giòn giòn vô cùng hấp dẫn của hành tím sau khi ngâm lên men. Vị chua của khế giúp thúc đẩy quá trình lên men nhanh hơn, hiệu quả hơn. Hãy đổi vị cho cả nhà với cách làm dưa hành ngâm khế chua kiểu miền Nam này để đỡ ngán với các món chiên, xào nhiều dầu mỡ ngày Tết nhé.