Danh mục: Nguyên liệu - Trang 108

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm nước chấm phở cuốn ngon
Bún, phở, mì, nuiNước chấm 01/06/2019

Cách làm nước chấm phở cuốn ngon chuẩn vị Hà Nội tại nhà

Cách làm nước chấm phở cuốn sao cho đậm đà chính là bí quyết tạo nên sức "quyến rũ" làm nên đặc trưng của món ăn đặc sản Hà thành này. Nước chấm phở cuốn truyền thống thường dùng là nước mắm tỏi ớt, hoặc mắm nêm,...tùy theo khẩu vị mỗi người, mỗi nhà, và không ngừng được biến thể. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bơ đậu phộng kiểu Thái để ăn kèm với món đặc sản Việt, cùng khám phá xem sự kết hợp ẩm thực này độc đáo thế nào nhé.
cách nấu canh rau ngót ngọt ngon mềm
CanhRau, củ, quả 31/05/2019

Cách nấu canh rau ngót ngon, ngọt mềm, không bị nhám

Cách nấu canh rau ngót có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị món ngon mới lạ, hương vị hài hòa hơn. Rau bồ ngót xanh được biết đến là một loại rau có khả năng hỗ trợ chống oxy hóa cực kì hiệu quả. Bên cạnh đó, tiêu thụ rau bồ ngót đúng cách còn đem đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, như tăng cường vitamin, khoáng chất thiết yếu cho các hoạt động thường ngày, tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi,...Để khám phá các công dụng, cũng như công thức nấu canh rau ngót đổi vị bữa ăn hàng ngày, mời bạn đến với bài viết tổng hợp ngay sau đây nhé.
cách làm sinh tố dâu tây
Ăn vặtSinh tố 29/05/2019

Sinh tố dâu: 15 công thức đơn giản, khởi đầu ngày mới sảng khoái

Sinh tố dâu là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và làm chúng ta nhớ về thời thơ ấu. Một ly dâu xay giúp bữa ăn sáng của bạn trở nên hoàn hảo hơn, hoặc giúp bữa ăn chiều trở nên ngon miệng. Thay vì ra ngoài tiệm, hãy tự làm món sinh tố màu hồng tươi mát hấp dẫn cho mình tại nhà. Điều này còn giúp bạn kiểm soát được lượng đường sử dụng, bắt đầu một ngày mới đầy vui tươi và hạnh phúc hơn đấy. Nếu vẫn chưa tìm được công thức sinh tố thích hợp, hãy thử ngay những gợi ý dưới đây nhé.
cách làm gỏi cuốn ngon
Ăn vặtGỏi, Nộm, Trộn

Cách làm gỏi cuốn tươi ngon, đủ vị mới lạ để ăn vặt ngày hè

Cách làm gỏi cuốn ngon vừa giúp bạn tận hưởng ngày hè sảng khoái, vừa đem đến nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Gỏi cuốn là một món ăn nhẹ, hoặc món khai vị đãi tiệc tuyệt vời. Công thức làm gỏi cuốn thì vô cùng đa dạng, bởi, bạn có thể tận dụng được rất nhiều nguyên liệu khác nhau để biến đổi phần nhân. Mặc dù bạn có thể tìm thấy món ăn đơn giản này được bày bán ở nhiều nơi, nhưng, hãy tự chế biến gỏi cuốn theo phong cách của mình tại nhà để đảm bảo nguyên liệu tươi, sạch và ngon miệng nhất nhé.
cách làm phở cuốn ngon
Bún, phở, mì, nuiĐịa điểm ăn uống 28/05/2019

Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Cách làm phở cuốn Hà Nội về cơ bản giống với các bước làm gỏi cuốn của người miền Nam. Tuy nhiên, không dùng bánh tráng, người Hà Nội dùng bánh phở tươi cuốn nguyên liệu bên trong để tạo nên hương vị đặc trưng riêng của mình. Những chiếc bánh cuộn này được dùng như một món khai vị trước món chính, hoặc ăn kèm các món ăn ngon khác để biến thực đơn mỗi ngày thêm đa dạng. Mặc dù là đặc sản Hà thành, nhưng ở các thành phố lớn khác, bạn vẫn có thể tìm thấy vài địa chỉ bán món phở cuốn đặc biệt này. Còn nếu chưa tìm thấy chúng, hãy học cách tự làm ra món ăn ngon này tại nhà chỉ với 25 phút thực hiện dưới đây nhé.
cách nấu các món chay thông dụng
Cách nấuNguyên liệu 27/05/2019

Cách nấu các món chay thông dụng, bình dân, thơm ngon tại nhà

Cách nấu các món chay thông dụng là chủ đề mà các "tín đồ" ăn chay luôn quan tâm để có thêm nhiều gợi ý đổi thực đơn cho bản thân đa dạng hơn. Việc bạn suy nghĩ nên nấu gì trong một bữa chín với món mặn đã là khó nhằn thì huống hồ chuyện cân nhắc về thực đơn chay cho cả ba bữa trong ngày lại càng đau đầu hơn chăng? Những công thức chế biến món chay mà webnauan.vn cập nhật tại bài viết này sẽ giúp bạn gỡ rối nỗi niềm đó thật dễ dàng thôi!
cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng đơn giản
LuộcRau, củ, quả 26/05/2019

Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng siêu dễ, cực ngon tại nhà

Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng sẽ trở nên dễ dàng hơn khi bạn biết cách sơ chế củ khoai trước khi chế biến, để tránh tình trạng cháy nổ. Đồng thời, một khi nắm rõ phương pháp luộc khoai này, thời gian thực hiện món ngon sẽ được rút ngắn hơn bao giờ hết. Thật tuyệt vời, phải không nào! Với một chiếc lò vi sóng tiện dụng, bạn có thể tùy chọn nấu nhiều món ăn khác nhau mà không cần bày biện cầu kì, phức tạp. Nào, hãy cùng đến với bài viết hôm nay của webnauan.vn để học thêm kỹ năng nấu ăn mới này nhé!
Cách làm mầm đậu nành
Mẹo vặtNguyên liệuRau, củ, quả 23/05/2019

Cách làm mầm đậu nành nguyên xơ tại nhà, không bị thối

Cách làm mầm đậu nành tại nhà là cách chế biến rau quả sạch tốt cho sức khỏe, lại rất dễ trồng và chăm sóc. Mầm đậu nành là một trong những thành phần được sử dụng phổ biến trong ẩm thực châu Á. Bạn hoàn toàn có thể trồng đậu nành nảy mầm tại nhà và độ ngon thì không kém bên ngoài bán. Hơn nữa, việc tự trồng mầm đậu còn giúp bạn kiểm soát quá trình phát triển mà không dùng đến các hóa chất kích thích độc hại. Một chén đậu nành khô thường sẽ nảy mầm tạo ra khoảng 700 gram mầm. Khi đậu được nảy mầm, nhiều vitamin và khoáng chất được tăng cường, giúp chúng trở nên bổ dưỡng hơn so với hạt đậu ban đầu. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn hãy tham khảo bài viết sau để bắt tay tiến hành nhé.
luộc khoai lang có đậy nắp không
LuộcMẹo nhà bếpRau, củ, quả 22/05/2019

Luộc khoai lang có đậy nắp không – mẹo hay nhà bếp

Luộc khoai lang có đậy nắp không để tránh tình trạng khoai bị nhão là mẹo nhà bếp là không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Thông thường, khi luộc khoai lang, hay các loại khoai khác, bạn cần đậy nắp nồi. Điều này giúp tập trung lượng nhiệt giúp củ khoai chín đều. Tuy nhiên, cũng có phương pháp luộc khoai lang mở nắp nồi ở một giai đoạn nhất định. Những mẹo hay luộc khoai lang ngon này sẽ được hướng dẫn ngay sau đây.
cách làm bánh khoai
Ăn vặtCách làm bánh

Cách làm bánh khoai đủ các loại thơm ngon, “thả ga” đãi cả nhà cuối tuần

Cách làm bánh khoai mì, khoai môn, khoai lang, khoai mỡ hay khoai tây - đâu là món ăn khiến bạn thổn thức ngay từ lần thưởng thức đầu tiên? Mỗi loại khoai đều mang hương vị hấp dẫn riêng biệt. Thế nên, rất khó để chúng ta đưa ra sự so sánh chuẩn xác nhất. Việc sẵn sàng thử nghiệm các món ăn chế biến từ đa dạng loại khoai sẽ khẳng định bạn là một vị khách sành sỏi thực thục về ẩm thực. Vậy nên, hãy "chạy ngay đi" theo dõi các gợi mở công thức nấu nướng ở bài viết này của webnauan.vn nhé!