Danh mục: Nguyên liệu - Trang 104

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm khoai lang chiên
Ăn vặtChiên 27/06/2019

Cách làm khoai lang chiên ngon giòn, ngọt dịu, đơn giản nhất tại nhà

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong bùi mềm là thức quà xua tan ngay sự nhàm chán của bạn giữa nhịp sống bận rộn, mệt mỏi. Ngoài chuyện thư giãn với âm nhạc hay xem phim, thì việc nhâm nhi dăm ba món ăn vặt cùng bạn bè cũng góp phần giúp chúng ta giảm bớt áp lực công việc một cách hiệu quả. Do vậy, bạn hãy mau chóng lưu giữ lại các công thức chế biến đồ ăn vặt từ khoai lang chiên dưới đây, để có dịp trổ tài cùng gia đình nhé!
gỏi gà xé phay
GàGỏi, Nộm, Trộn 26/06/2019

Gà xé phay: 5 cách trộn gỏi, chế biến khô gà ngon để đãi tiệc

Gà xé phay là nguyên liệu chính để chế biến các món gỏi, nộm mang hương vị đặc trưng của người Hà thành. Gà được luộc săn chắc thịt, rồi xé thành các miếng nhỏ. Tiếp đến, trộn gà xé với các nguyên liệu rau củ theo khẩu vị và rưới nước mắm chua ngọt để tạo độ đậm đà cho món ăn là hoàn tất. Đôi khi, bạn còn có thể kết hợp thịt gà xé để chế biến khô gà lá chanh - món ăn vặt luôn "hot" của mọi thời đại! Cách chế biến mới nghe có vẻ đơn giản, nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện các món ngon từ thịt gà này ngay từ lần đầu thử nghiệm. Đừng lo lắng, với "bí kíp" được chia sẻ trong bài viết sau đây, đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng chinh phục được món ăn và khiến cả nhà mình phải trầm trồ khen ngợi đấy!
cách làm bánh trung thu nhân mè đen ngon
Cách làm bánhLễ tiệc

Cách làm bánh trung thu nhân mè đen thơm ngon, mới lạ, ít béo

Cách làm bánh trung thu nhân mè đen ngon và ngọt là một công thức bổ sung mới cho món bánh trung thu truyền thống nhân dịp lễ đoàn viên đang về. Vừng đen được nhiều chuyên gia dinh dưỡng thế giới ca ngợi là một nguồn bổ sung chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại hạt này giàu vitamin B, axit amin và khoáng chất như đồng, sắt, phốt pho, sesamin,...Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức bánh trung thu ít béo, hương vị mới lạ, lại bổ dưỡng, thì 3 gợi ý dưới đây chính là dành cho bạn.
cách làm nước ép ổi
Nước ép 25/06/2019

Cách làm nước ép ổi ngon, dễ pha chế, giúp giảm cân hiệu quả tại nhà

Cách làm nước ép ổi ngon hay không là còn tùy thuộc bạn kết hợp thức uống với gia vị gì, hoặc với loại trái cây nào để tạo nên hương vị mới lạ, thích hợp. Thông thường, để cân bằng vị nước ép từ trái ổi, bạn nên dùng thêm ít muối, đường. Hoặc, nếu có thể, hãy kết hợp thêm nhiều loại trái cây thanh mát trong bài viết dưới đây để nước uống bổ dưỡng này trở nên hấp dẫn hơn nhé!
cách làm đậu phụ
Tàu hủ

Cách làm đậu phụ mềm ngon, béo mịn đơn giản nhất tại nhà

Cách làm đậu phụ tại nhà giúp bạn kiểm soát được thành phần nguyên liệu an toàn cho sức khỏe. Nhờ đó, tránh được tình trạng mua nhầm đậu hũ làm từ thạch cao ở nhiều cơ sở sản xuất không uy tín ngoài thị trường. Hơn nữa, đậu hũ nhà làm vô cùng đơn giản, hương vị lại thơm béo, mịn màng, mềm ngon không kém như ngoài tiệm. Chỉ cần dành ít thời gian, các công thức làm đậu phụ dưới đây sẽ giúp bạn tự chế biến nên nguyên liệu cho món ngon mỗi ngày cực bổ dưỡng này.
cách làm chả cá chiên cốm xanh
CáChiên 24/06/2019

Cách làm chả cá chiên cốm xanh thơm ngon chuẩn vị Hà thành

Cách làm chả cá chiên cốm là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất đậm chất ẩm thực Hà Nội. Phần cốm chiên bên ngoài xanh đẹp mắt, giòn giòn, thơm hương sữa của lúa, cắn vào bên trong lại nồng vị cá thắm đượm gia vị mềm ngon. Tất cả hòa quyện một cách lạ lùng, làm nên món đặc sản có sức hấp dẫn khó chối từ. Dù chưa từng một lần đặt chân đến Hà Nội, nhưng chỉ cần thưởng thức món chả cốm, bạn có thể dễ dàng hình dung nên những đặc trưng ẩm thực của vùng đất thủ đô. Nào, hãy thử nghiệm ngay các công thức làm chả cá chiên cốm dưới đây để được trải nghiệm hương vị đồng nội dân dã của Hà Nội nhé!
cách nấu chè bà ba
Cách nấuChè

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ

Cách nấu chè bà ba béo ngọt cốt dừa quyện lẫn cái bùi dai từ khoai bột ,và thơm thoảng lá dứa kiểu Nam Bộ ai ăn một lần là nhớ mãi, khó quên. Món chè hình thành như một “hợp khúc dân dã thuần khiết”, nó nhanh chóng đưa bạn tìm về bao ký ức xưa cũ nơi quê nhà. Dường như, chẳng có món "cao lương mỹ vị" nào khi trưởng thành để lại ấn tượng dài hạn trong tâm trí chúng ta hơn là mùi vị bình đạm của tuổi thơ. Vậy nên, webnauan.vn sẽ cùng bạn lưu giữ một phần giá trị tinh thần thông qua việc gợi mở các công thức nấu chè bà ba tại bài viết này nhé!
cách làm bò bít tết ngon mềm
Cách nấuTrâu, Bò 23/06/2019

Cách làm bò bít tết thơm ngon mềm như nhà hàng kiểu Mỹ

Cách làm bò bít tết đạt chuẩn cần có độ mềm, dễ ăn, nước sốt đậm đà, và đặc biệt là phải còn nóng trong chảo. Đây vốn là món ngon mang phong cách sang trọng của châu Âu. Dần dần, món ăn được "du nhập" sang Việt Nam với nhiều phiên bản mới lạ. Chỉ cần thay đổi vài thành phần nguyên liệu kết hợp, hoặc hương liệu nước sốt, từ đó, bạn có thể cho ra hàng loạt món bò bít tết khác nhau. Nhưng chỉ làm đúng thì chưa đủ để kinh doanh món ăn này. Bạn cần có thêm một chút "chất" riêng từ công thức, một chút khéo léo khâu trình bày món ăn, và một chút duyên mới có thể chiều lòng thực khách bằng món ăn tinh tế này. Vậy thực chất món bò ngon mềm này chế biến ra sao mà được ưa chuộng như vậy? Hãy cùng webnauan.vn điểm qua những công thức đơn giản nhất tại nhà sau đây nhé.
cách làm yaourt nếp cẩm ngon tại nhà
Sữa chua 22/06/2019

Cách làm yaourt nếp cẩm và nếp than chua ngọt, mát lạnh ngày hè

Cách làm yaourt nếp cẩm và nếp than được ưa chuộng nhiều ngày hè nhờ hương vị thơm ngon, mát lạnh, lại rất bổ dưỡng, có tác dụng dưỡng da, hỗ trợ giảm cân siêu "vi diệu". Xôi nếp cẩm mềm thơm kết hợp vị sữa chua mịn màng tạo nên món tráng miệng hoàn hảo. Thậm chí, bạn không cần lên men nếp cẩm cũng có thể thực hiện thức uống bổ dưỡng này để ăn liền tại nhà. Nếu không tin, hãy lướt xuống ngay bài viết dưới đây để áp dụng nhé.
cách nấu cháo cá hồi ngon
CáCách nấuKids Menu

Cách nấu cháo cá hồi ngon, không tanh cho bé, bà bầu bồi dưỡng

Cách nấu cháo cá hồi kết hợp với nhiều nguyên liệu rau củ quả tươi là gợi ý món ngon bổ dưỡng hoàn hảo, thích hợp cho cả trẻ đang giai đoạn ăn dặm và phụ nữ mang thai, hoặc đang cho con bú. Món cháo này lại chế biến vô cùng đơn giản, quan trọng là khâu sơ chế cá hồi sao cho mềm ngon và không bị tanh. Nhờ đó, khi ăn rau xanh với cháo cá hồi, hương vị hòa quyện, màu sắc thì bắt mắt. Sự kết hợp tuyệt vời này còn giúp làm dịu tâm trạng, giúp bạn thưởng thức món ăn với sự thoải mái nhất. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn thỏa mãn cơn đói của mình với các công thức làm món cháo cá hồi dinh dưỡng dưới đây nhé.