Danh mục: Tàu hủ

Tàu hủ còn có nhiều tên gọi khác, tùy theo vùng, miền, quốc gia. Trong đó, phổ biến nhất là đậu phụ, tào phớ, hay đậu hũ. Đây là loại thực phẩm được chế biến bằng cách làm đông tụ sữa đậu nành. Sau đó, ép sữa đông thành các khối trắng đặc có độ mềm khác nhau. Đậu hũ là nguyên liệu nấu ăn phổ biến ở nhiều nước Đông Á, Đông Nam Á. Riêng ở Trung Quốc, loại thực phẩm này đã xuất hiện hơn 2000 năm.

Đậu phụ có hương vị rất tinh tế, sử dụng được cho cả món mặn và ngọt. Về mặt dinh dưỡng, đậu phụ có lượng calo rất thấp. Điều này khá thú vị, bởi hàm lượng protein chứa trong đậu hũ là vô cùng lớn. Ngoài ra, nguồn thực phẩm này còn chứa rất nhiều chất sắt, canxi, magie,…Cách làm tàu hủ rất đa dạng. Thế nên, hãy thường xuyên cập nhật các món ngon với đậu phụ qua chuyên mục này nhé!

Cách làm pudding tàu hũ trân châu đường đen
Ăn vặtLàm thạchTàu hủ 26/02/2021

Cách làm pudding tàu hũ trân châu đường đen bằng bột rau câu

Cách làm pudding tàu hũ trân châu đường đen từ nguyên liệu chính là đậu nành nên rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của bạn. Trong hạt đậu nành chứa rất nhiều protein, giàu calo và các vitamin như A, B12, D.... và các khoáng chất gồm sắt, canxi..... Hơn nữa, đậu nành còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như ngăn ngừa các bệnh loãng xương, tốt cho tim mạch, đường ruột..... Vậy thì còn chờ gì nữa mà không cùng webnauan.vn bắt tay vào làm ngay món tàu hũ trân châu đường đen tuyệt hảo này.
cách làm tào phớ bằng bột rau câu
Ăn vặtTàu hủ 11/09/2020

Cách làm tào phớ bằng bột rau câu gelatin và thạch cao mịn ngon

Cách làm tào phớ bằng bột rau câu vô cùng đơn giản lại đảm bảo an toàn cho gia đình và người thân. Bột rau câu cũng là nguyên liệu rẻ tiền, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị gần nhà. Dưới đây là các cách làm tào phớ đơn giản từ bột rau câu, gelatin và thạch cao đơn giản để bạn lựa chọn.
cách làm tàu hủ đá dẻo ngon
Ăn vặtTàu hủ 20/08/2020

Cách làm tàu hủ đá nhãn nhục dẻo ngon Singapore bằng gelatin tại nhà

Cách làm tàu hủ đá nhãn nhục, nước cốt dừa dẻo ngon kiểu Singapore thực hiện rất đơn giản. Thạch tàu hủ là món ăn vặt dân dã sử dụng để làm món tráng miệng hoặc giải khát trong những ngày hè oi bức. Tàu hũ non thơm béo, kết hợp cùng nước đường ngọt dịu chắc chắn sẽ quyến rũ người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Cùng tham khảo ngay cách nấu tàu hủ đá với nhiều phương pháp ngay dưới đây!
cách làm đậu phụ
Tàu hủ 25/06/2019

Cách làm đậu phụ mềm ngon, béo mịn đơn giản nhất tại nhà

Cách làm đậu phụ tại nhà giúp bạn kiểm soát được thành phần nguyên liệu an toàn cho sức khỏe. Nhờ đó, tránh được tình trạng mua nhầm đậu hũ làm từ thạch cao ở nhiều cơ sở sản xuất không uy tín ngoài thị trường. Hơn nữa, đậu hũ nhà làm vô cùng đơn giản, hương vị lại thơm béo, mịn màng, mềm ngon không kém như ngoài tiệm. Chỉ cần dành ít thời gian, các công thức làm đậu phụ dưới đây sẽ giúp bạn tự chế biến nên nguyên liệu cho món ngon mỗi ngày cực bổ dưỡng này.
Tàu hủ 15/02/2019

Cách làm tàu hủ Singapore lạnh vị truyền thống, socola, matcha mới lạ

Cách làm tàu hủ Singapore lạnh là món tráng miệng cực ngon được "nhập khẩu" với hương vị béo ngậy từ đậu nành nguyên chất, không cần thêm topping hay nước dừa. Nhờ đó, bạn dễ dàng thưởng thức vị ngon, hương thơm béo ngậy đặc trưng nhất của món tàu hủ Singapore còn được biết đến với tên gọi "pudding đậu nành" này. Vậy, món tàu hủ đến từ Singapore này là gì? Cách làm tàu hủ lạnh nguyên chất này thế nào? 3 công thức chế biến tàu hủ lạnh dưới đây đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.