Cách tỉa những bông hoa xinh đẹp từ quả cà chua để trang trí món ăn rất đơn giản. Độ khó của chúng không cao nên chỉ cần bạn chịu bỏ chút thời gian và kiên nhẫn là có thể thực hiện được ngay. Những bông hoa nhỏ nhỏ khi trang trí món ăn, đặc biệt là món ăn ngon ngày Tết, hoặc bày biện món ngon để đãi tiệc, không chỉ giúp chúng đẹp mắt mà còn ngon miệng hơn rất nhiều. Và đặc biệt bên cạnh tạo hình hoa hồng quen thuộc thì cà chua còn có thể cắt tỉa thành nhiều kiểu khác nữa đấy. Để biết đó là kiểu gì thì hãy vào bếp cùng trangnauan.com để khám phá nhé.

1. Cách tỉa hoa hồng từ cà chua

1.1. Nguyên liệu

  • 1 quả cà chua: bạn nên chọn những quả cà chua chín vừa, da còn căng bóng, không bị dập. Như vậy khi tỉa mới dễ đồng thời giúp cánh hoa đẹp hơn.
  • 1 con dao sắc
  • 1 que tăm
Quả cà chua
Cà chua bạn nên chọn những vừa chín tới, da còn căng mọng. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ cà chua

  • Bước 1: Cà chua mua về rửa sạch, bỏ cuống và để ráo nước hoặc dùng khăn thấm kĩ.
  • Bước 2: Dùng mũi dao sắc gọt đều xung quanh quả cà chua. Lực tay vừa phải sao cho vỏ cà chua gọt ra có độ dày mỏng tương tự nhau. Đặc biệt không để cho vỏ bị đứt. Như vậy mới tạo được cánh hoa hồng.
  • Bước 3: Sau khi gọt xong, dùng tay cẩn thận cuộn vỏ lại. Những vòng đầu cuốn thật chặt để tạo nhụy hoa. Vài vòng tiếp theo cuốn lỏng tay để cánh hoa có độ xòe rộng.
  • Bước 4: Khi cuốn hết vỏ, dùng tăm nhọn xuyên qua để giữ chặt, đảm bảo cánh hoa không bị bung. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã tạo được những bông hoa hồng từ cà chua. Mẹo tỉa rau củ quả này vừa nhanh lại vừa đơn giản thế nhưng lại giúp món ăn thêm sinh động và hấp dẫn hơn.
Thực hiện cách tỉa hoa hồng từ cà chua.
Thực hiện cách tỉa hoa hồng từ cà chua. Ảnh: Internet

2. Cách tỉa cà chua thỏ xinh xắn

2.1. Nguyên liệu

  • 5 quả cà chua bi
  • 1 que tăm
  • 1 con dao sắc
  • 1 nhánh rau xà lách dùng trang trí
Cà chua bi
Tỉa hoa từ cà chua bi bạn cũng nên chọn quả vừa chín tới, căng mọng và dáng hơi dài. Ảnh: Internet

2.2. Hướng dẫn cách tỉa cà chua thỏ xinh xắn

  • Bước 1: Cà chua mua về rửa sạch, bỏ cuống (nếu có), để ráo nước. Sau đó, bạn dùng dao cắt 1/5 quả cà chua ở bên phía má quả.
  • Bước 2: Bạn lấy 1/5 miếng cà chua vừa cắt tạo hình chữ V như hình vẽ. Bước này giúp bạn tạo hình tai thỏ nên phải cắt cẩn thận.
  • Bước 3: Ở miếng cà chua còn lại bạn ước lượng chúng thành 3 phần. Sau đó, ở vị trí 1/3, dùng dao nhọn cắt một tam giác nhỏ để tạo ra khe rãnh. Kế đến lấy mảnh chữ V vừa tạo trước đó gài vào khe rãnh.
  • Bước 4: Dùng tăm nhọn đâm hai lỗ nhỏ để tạo mắt cho thỏ. Như vậy bạn đã hoàn thành được chú thỏ xinh xắn từ những quả cà chua bi rồi đấy.
  • Bước 5: Xà lách rửa sạch, thấm nước. Sau đó đem cắt thành sợi dài và cho lên đĩa trắng. Tiếp đến thả những chú thỏ cà chua vừa tạo vào. Cách trang trí này sẽ giúp cho đĩa salad của bạn thêm phần hấp dẫn đấy.
Các bước thực hiện tỉa thỏ xinh từ cà chua.
Các bước thực hiện tỉa thỏ xinh từ cà chua. Ảnh: Internet

3. Cách tỉa hoa sen từ cà chua

3.1. Nguyên liệu

  • 1 quả cà chua vừa chín tới
  • 1 dao tỉa nhọn

3.2. Hướng dẫn cách làm hoa sen từ cà chua

  • Bước 1: Cà chua mua về cũng mang rửa sạch, bỏ cuống. Nên chọn những quả còn cứng, đều màu.
  • Bước 2: Dùng mũi dao tỉa chia quả cà chua thành 7 phần bằng nhau để tạo cánh. Lưu ý, mũi dao chỉ đưa vào lớp bên ngoài, không đưa quá sâu vào hạt và những đường cắt chỉ đến 2/3 quả. Khi cắt xong, dùng tay tách nhẹ, nếu quả cà chua không bị hở thì bạn đã tạo cánh thành công.
  • Bước 3: Đưa mũi dao vào phần cánh đầu tiên, tách thật mỏng. Và bạn cũng chỉ tách đến 2/3 đường vừa tạo. Cánh đầu tiên thường sẽ khó hơn những cánh sau nên bạn phải thật cẩn thận và khéo léo.
  • Bước 4: Cho quả cà chua vừa tỉa vào ngâm trong nước. Sau khoảng 10 đến 15 phút, bạn vớt ra ngoài, cánh hoa nở đều ra rất đẹp.
  • Bước 5: Dưa chuột rửa sạch, chẻ đôi và cắt lát mỏng. Sau đó, bạn gài chúng vào phần nhụy. Phải thật nhẹ tay để cánh sen không bị gãy nhé. Như vậy bạn đã tạo hình được hình hoa sen từ quả cà chua rồi đấy.
Cách làm hoa sen từ quả cà chua.
Cách làm hoa sen từ quả cà chua. Ảnh: Internet

4. Cách tỉa hình thiên nga từ cà chua

4.1. Nguyên liệu

  • 1 quả cà chua
  • 1 dao sắc
  • 1 dao tỉa

4.2. Hướng dẫn cách tỉa thiên nga từ cà chua

  • Bước 1: Ở phần cuống cà chua, dùng dao cắt thẳng một đường xuống phần mép cuống. Tiếp đến, cắt một đường song song ngay mép cuống còn lại.
  • Bước 2: Lấy nửa quả cà chua sau khi cắt, tạo hình chữ V rời. Hình chữ V này bạn cắt làm 4 lớp. Kế đến ở phần đuôi quả cà chua cắt gọn lại rồi bày lên đĩa. Nửa phần cà chua còn lại cũng làm tương tự. Đây là bước tạo phần thân của thiên nga.
  • Bước 3: Miếng cà chua ở phần giữa cuống, bạn cắt bỏ phần đuôi. Dùng dao tỉa tạo hình chữ V hơi cong tại ngay đầu cuống. Kế đến, cắt bỏ phần ruột bên bên trong. Đây là bước tạo phần đầu cho thiên nga.
  • Bước 4: Dùng tăm cố định phần đầu thiên nga trên hai thân. Kế đến bạn có thể dùng dưa leo và một ít ngò gai để trang trí thêm cho đẹp mắt.
Cách tỉa thiên nga từ quả cà chua
Cách tỉa thiên nga từ quả cà chua. Ảnh: Internet

5. Cách tỉa hoa răng cưa từ cà chua

5.1. Nguyên liệu

  • 1 quả cà chua
  • 1 cái kéo
  • 1 con dao sắc nhọn
  • 1 quả dưa chuột
  • 2 nhánh thì là

5.2. Hướng dẫn cách tỉa hoa răng cưa từ cà chua

  • Bước 1: Cà chua mua về rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó dùng mũi dao khứa quả cà chua thành 6 phần. Lưu ý chỉ khứa 2/3 quả, không cắt xuống tận cuống.
  • Bước 2: Lấy mũi dao nhọn, tách phần vỏ để tạo cánh hoa. Sau đó dùng kéo cắt răng cưa cho mỗi cánh.
  • Bước 3: Chẻ đôi quả dưa chuột, cắt thành 6 lát mỏng rồi gài vào 6 kẽ hở trong nhụy. Thì là lấy lá, cắm vào giữa bông hoa để sinh động hơn.
Cách tỉa hoa răng cưa từ cà rốt.
Cách tỉa hoa răng cưa từ cà rốt. Ảnh: Internet

6. Cách tỉa hoa tulip từ cà chua bi

6.1. Nguyên liệu

  • 120 gram kem phô mai
  • 1/2 chén mayonnaise
  • 20 quả cà chua bi
  • Hành lá, cần tây, bắp hạt

6.2. Hướng dẫn cách làm hoa tulip từ cà chua bi

  • Bước 1: Chuẩn bị một tô sạch, cho kem phô mai cùng mayonnaise vào trộn đều.
  • Bước 2: Cà chua bi lựa những quả căng mọng, chín đỏ và đặc biệt không bị dập. Rửa sạch, thấm ráo nước rồi dùng dao cắt cà chua theo hình chữ thập. Chỉ cắt xuống 2/3 quả, không cắt tới cuống. Đây là bước tạo cánh hoa cho tulip nên khi cắt quá mạnh tay cánh hoa sẽ rời ra.
  • Bước 3: Dùng mũi dao nhẹ nhàng lấy hết phần ruột của quả cà chua ra ngoài. Ở bước này, bạn phải thật khéo léo để cánh hoa không bị gãy.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp kem phô mai vào túi nilon, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu nặn kem lần lượt vào hết 20 quả cà chua bị.
  • Bước 5: Hành lá và cần tây mang rửa sạch, để ráo và dùng nó để trang trí cho phần lá cho hoa tulip. Bạn có thể dùng thêm vài hạt bắp để trang trí cho sinh động.
Các bước thực hiện tỉa hoa tulip từ cà chua bi.
Các bước thực hiện tỉa hoa tulip từ cà chua bi. Ảnh: Internet

Cách tỉa hoa cà chua thật sự đơn giản quá phải không nào. Chỉ cần một chút khéo léo và cẩn thận bạn đã tạo được hình những bông hoa từ cà chua, hoặc tỉa hoa cà rốt vô cùng xinh đẹp và đầy cuốn hút. Dùng chúng để trang trí những bữa tiệc trong gia đình hoặc món ăn ngày Tết thì tuyệt vời. Với 6 cách tỉa hoa mà trangnauan.com đã hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn trình bày món ăn thật phong phú. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!

Mỹ Lệ tổng hợp