Thẻ: cách làm kim chi việt nam

Cách làm kim chi củ sen muối dưa sao cho giòn ngon không khó, chỉ cần bạn kết hợp gia vị ướp, chế biến nước ngâm và lên men đúng cách là đã thành công được 80% rồi. Ngoài cách muối dưa củ sen cơ bản, bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu rau củ quả khác để món ăn trở nên hấp dẫn, đa dạng và nhiều lựa chọn hơn. Chẳng hạn như thêm cà rốt, su hào, củ cải trắng,...ngâm kim chi cùng củ sen. Nếu vẫn đang "bí" ý tưởng muối kim chi khi dịp Tết đang đến gần, thì đừng ngại thử ngay các công thức đơn giản được giới thiệu ngay dưới đây nhé.

Cách làm kim chi cà pháo sao cho để lâu không bị váng là câu hỏi được nhiều bà nội trợ quan tâm. Kim chi mặc dù là món ăn truyền thống của Hàn Quốc nhưng lại không mấy xa lạ ở Việt Nam. Vậy làm cách nào để món kim chi cà pháo vừa ngon vừa để lâu không bị nổi váng thì vào bếp ngay cùng webnauan.vn để khám phá nhé.

Cách làm kim chi cải bẹ xanh kiểu truyền thống thường có vị chua thanh, hoặc chua ngọt tùy theo hỗn hợp nước ngâm bạn dùng. Ngoài ra, để muối dưa cải bẹ xanh ngon giòn, người ta thường phơi rau củ ngoài nắng ít nhất 10 tiếng để hút hết độ ẩm có trong rau củ. Vậy, có cách làm muối dưa cải giòn mà không cần phơi nắng không? Để trả lời câu hỏi này, mời bạn đến với bài viết sau để khám phá một số mẹo sơ chế rau củ làm món ngâm, cũng như tham khảo những cách làm dưa cải muối chua của nhiều nước khác thế nào nhé.

Cách làm kim chi giá đỗ là một phiên bản kim chi Hàn Quốc có độ giòn, ngọt, cay nồng đặc trưng. Còn món dưa giá muối kiểu Việt Nam thường có chua ngọt hấp dẫn, được ăn kèm với cơm tấm, thịt heo luộc,...Các món ngâm kim chi thường có ưu điểm là thời hạn bảo quản được lâu, lại dễ ăn, kết hợp được nhiều món ăn ngon hàng ngày. Thế nên, hãy thử ngay 5 công thức siêu đơn giản sau đây, để bổ sung thêm một gợi ý chất lượng cho thực đơn của gia đình mình nhé.

Cách làm kim chi rau muống muối dưa chua ngọt là công thức món ngon rất được ưa chuộng ngày Tết nhờ hương vị thơm ngon, cùng đặc tính dễ bảo quản, để được lâu, tiết kiệm công nấu nướng. Cách muối chua rau muống vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số bước thực hiện quan trọng để ngâm dưa rau muống không bị nổi váng hay hư hỏng. Tất cả bí quyết này sẽ được chia sẻ cẩn thận qua bài viết dưới đây, mời bạn theo dõi nhé.