Danh mục: Cách làm bánh - Trang 16

Cách làm bánh mochi trà xanh là sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh gạo nếp mềm mềm, dẻo dai, với vị bột matcha thanh mát, khiến nhiều người không thể cưỡng lại được dù chỉ mới lần đầu thưởng thức. Vốn là món bánh có xuất xứ từ Nhật, nhưng các "fan mochi" ngày càng lan rộng khắp cả thế giới. Do đó, ngoài hương vị truyền thống, bánh mochi matcha hiện có rất nhiều phiên bản mới lạ và độc đáo hơn. Bạn có thể thử nghiệm các công thức ấy qua bài viết tổng hợp dưới đây. Đảm bảo thành phẩm sẽ không khiến bạn thất vọng!

Cách làm bánh su kem tráng miệng có lẽ luôn là thứ đồ ngọt kì diệu nhất đối với trẻ con, mà cho đến khi trưởng thành vẫn mãi nhớ về. Chính đặc thù mang phần vỏ bên ngoài phồng xốp, mà chẳng hề cứng nhắc, lớp nhân kem lại vô cùng béo mát làm bao người ăn đắm chìm vào cơn mê say, thích thú thật lâu. Bánh su kem ngoài hàng có giá cả khá bình dân nên rất phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người. Tuy nhiên, sẽ càng ngon miệng hơn nếu những mẻ bánh làm ra lại xuất phát từ chính gian bếp xinh nhà bạn. Vì vậy, đừng bỏ lỡ việc khám phá ngay các công thức chế biến bánh su kem bên dưới bài viết này nhé.

Cách làm bánh kem bắp mềm thơm, béo xốp kiểu Pháp luôn có sự hấp dẫn đặc biệt đối với những ai chưa bao giờ ngừng yêu đồ ngọt. Ngày nay, bạn rất dễ dàng tìm mua được một chiếc bánh kem bắp ở cửa tiệm nào đó. Tuy đây là loại bánh không hẳn mới lạ, nhưng rất ít người trong chúng ta biết tự tay làm ra nó tại nhà chất lượng như ngoài hàng. Do đó, webnauan.vn đã góp nhặt sẵn đa dạng công thức làm bánh kem bắp tại bài viết này, để chị em có dịp áp dụng mỗi lần muốn trổ tài chiêu đãi bạn bè.

Cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp với thao tác cuộn bánh nhanh thoăn thoắt của người bán dường như đã là hình ảnh quen thuộc đi sâu vào tâm trí của mỗi người Việt Nam. Bánh cuốn là một món ăn đặc sản đến từ Hà Nội, dần dà trở thành món "bánh quốc dân" khi đi đến đâu cũng dễ dàng bắt gặp hàng bán bánh cuốn. Theo truyền thống, người ta tráng bánh cuốn bằng nồi hơi được bọc bằng tấm vải căng trên miệng nồi. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm bánh cuốn hấp bằng nồi thường, hoặc nồi "tự chế" theo hướng dẫn dưới đây.

Cách làm bột chiên tại nhà thực sự không hề khó nếu chúng ta biết cách trộn tỷ lệ bột đúng chuẩn. Công đoạn pha bột luôn là bước quan trọng nhất khi làm bánh. Với món ăn vặt này, bạn cần trộn bột sao cho sánh, mịn, khi chiên lên sẽ có độ giòn lâu, không bị xẹp. Để dễ dàng hình dung từng bước chế biến, mời bạn đến với bài viết hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây nhé.

Cách làm bánh khoai mì, khoai môn, khoai lang, khoai mỡ hay khoai tây - đâu là món ăn khiến bạn thổn thức ngay từ lần thưởng thức đầu tiên? Mỗi loại khoai đều mang hương vị hấp dẫn riêng biệt. Thế nên, rất khó để chúng ta đưa ra sự so sánh chuẩn xác nhất. Việc sẵn sàng thử nghiệm các món ăn chế biến từ đa dạng loại khoai sẽ khẳng định bạn là một vị khách sành sỏi thực thục về ẩm thực. Vậy nên, hãy "chạy ngay đi" theo dõi các gợi mở công thức nấu nướng ở bài viết này của webnauan.vn nhé!

Bánh ú tro tàu là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ - hay còn gọi là Tết "diệt sâu bọ". Bánh có màu vàng đẹp mắt, dẻo dính rất đặc trưng nhờ sử dụng nước tro tàu - một dung dịch kiềm được sử dụng phổ biến và an toàn trong nhiều công thức nấu ăn của người Việt, và Trung Quốc. Nhiều nơi chỉ làm bánh tro từ gạo nếp, không dùng nguyên liệu nhân. Số khác lại kết hợp nhân đậu xanh, đậu đỏ vị ngọt để món ăn Tết Đoan Ngọ thêm hấp dẫn. Theo cách làm bánh tro truyền thống của người Hoa, họ còn sử dụng nhân mặn như thịt heo, trứng muối, nấm,...để làm đa dạng hương vị của món ngon mang đậm nét ẩm thực đất nước mình. Để thực hiện món bánh này, bạn cần nắm vững một số bước thực hiện cơ bản. Tất cả sẽ được Webnauan.vn hướng dẫn từng công đoạn có minh họa chi tiết ngay sau đây.

Bánh đúc lá dứa là món bánh tráng miệng ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, cùng siro đường thốt nốt ngọt dịu truyền thống của người Việt. Món ngon này mang đậm chất văn hóa ẩm thực của người miền Nam. Thế nhưng, không phải cô nàng người Nam nào cũng biết cách chế biến món bánh này. Chỉ từ các nguyên liệu đơn giản như lá dứa, bột nếp, nước cốt dừa,...bài viết sau đây sẽ giúp các nàng trở thành cô nợi trợ đảm đang nhất nhà.