Danh mục: Heo - Trang 3

Cách làm đầu heo ngâm nước mắm mặn có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng ngày nay nó đã trở thành món ngon dịp Tết phổ biến ở các vùng, miền khác. Thịt đầu heo bạn có thể sử dụng ngon nhất là phần má, mũi hoặc tai heo. Các phần thịt này vừa giòn, vừa mềm, khi ăn sẽ không ngán. Để nắm rõ kỹ thuật làm thịt đầu heo ngâm mắm thế nào cho ngon, đượm màu mắm đỏ đẹp, lại để được lâu vào ngày Tết, mời bạn theo dõi bài viết sau.

Cách nấu cháo lòng heo khá phức tạp và mất nhiều thời gian so với các món cháo khác. Bù lại, bạn sẽ có món cháo mềm, đậm vị hoà quyện cùng với ngũ tạng heo hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thấy bát cháo lòng nóng hổi, thơm phức chẳng ai có thể cầm lòng được khi đêm về. Cùng tìm hiểu mẹo hay giúp bạn nấu cháo lòng heo thành công ngay lần thử đầu tiên nhé.

Cách làm ruột heo như thế nào để trắng sạch và hết mùi tanh? Bài viết ngay dưới đây sẽ bật mí chi tiết cho bạn các phương pháp khử mùi lòng heo nhanh chóng và đơn giản nhất. Đặc biệt là gợi ý thêm cho bạn những công thức chế biến món ăn với lòng heo ngon đúng chuẩn nhà hàng. Nào hãy cùng tham khảo để thử áp dụng ngay bạn nhé!

Cách làm thịt kho dừa đa dạng và có nhiều cách khác nhau. Món thịt kho nước dừa thường là món ăn quen thuộc trong ngày Tết nhưng cũng rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Bạn đã biết cách kho thịt heo với nước dừa cho đậm vị và hấp dẫn chưa? Hãy cùng tìm hiểu những công thức nấu ăn sau đây nhé!

Cách tẩm ướp món nầm lợn nướng chao, nướng satế hay nướng ngũ vị,...sẽ giúp nầm mềm ngon và thấm vị đậm đà hơn. Nầm lợn (bẹ sữa) hay còn gọi là "vú heo" theo cách gọi của miền Nam, là một món ăn được mệnh danh là “mồi bén” bởi nó mang hương vị đặc trưng, lạ miệng nhưng không kém phần dân dã, nhất là khi nhâm nhi cùng với vài ly bia mát lạnh. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được đủ mùi vị như: giòn giòn, beo béo và dai ngon sần sật. Hãy theo dõi bài viết sau để học các bí quyết ướp nầm heo nướng ngon nhất ở nhà nhé.

Cách nấu cháo giò heo hầm sao cho mềm, thơm ngon, lại không mất nhiều thời gian là điều mà không phải chị em nào cũng biết rõ. Cháo giò heo ngoài là món ăn rất bổ dưỡng cho bà bầu, trẻ em thì còn được nhiều người yêu thích. Việc bổ sung món cháo này thường xuyên sẽ cung cấp thêm chất đạm, đường và tinh bột,...giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Hơn nữa, đây cũng là món ăn "chữa cháy" cho những ngày ngán cơm rất hay đó. Nào hãy cùng tham khảo ngay những công thức hầm cháo với chân giò heo dưới đây và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Cách làm nước sốt bánh mì heo quay đơn giản nhưng là yếu tố quyết định độ ngon của món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Về cơ bản, nước sốt ướp thịt heo quay truyền thống là từ bột ngũ vị hương. Chính thành phần này làm nên mùi thơm, cùng lớp da giòn vàng ruộm độc đáo của món ăn. Bên cạnh đó, sẽ vô cùng thiếu sót nếu không pha thêm một chén nước tương đậm đà chan ăn kèm để làm bật lên hương vị của từng miếng thịt heo quay thơm lừng. Nhưng, nấu sốt ăn kèm bánh mì thế nào cho ngon đây? Với 2 công thức được chia sẻ dưới đây, không chỉ gia đình bạn khen lấy khen để, mà nếu có ý định bán bánh mì heo quay ở nhà thì đảm bảo khách nườm nượp cho mà xem!

Cách hầm chân giò thuốc bắc nấu với ngải cứu, hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho bà đẻ an thai không quá khó. Nhưng món ngon từ chân giò lợn này đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu để đảm bảo tròn vị. Sự kết hợp của chân giò, thuốc bắc cùng các loại rau củ quả mang vị ngọt tự nhiên sẽ cung cấp lượng lớn dưỡng chất cho người mới ốm dậy, trẻ em và phụ nữ sau sinh. Nào, cùng vào bếp nấu chân giò hầm với thuốc bắc có "vị đắng nhưng dã tật" với các công thức đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm phá lấu lòng heo ăn với bánh mì mềm ngon mà không bị hôi tanh thực hiện không quá khó khăn nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cầu kỳ. Chính vị giòn của bao tử cộng với hương vị đậm đà của gia vị khiến món ăn càng thêm phần thơm ngon khó cưỡng. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn hãy tham khảo ngay bí quyết làm sạch lòng heo nấu phá lấu thơm ngon, lạ miệng ngay dưới bài viết này!

Cách muối thịt heo để lâu tưởng chừng khó nhưng thật ra lại đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong khâu chế biến là có thể làm ra món thịt heo muối vừa ngon vừa bảo quản được lâu. Công thức làm món này có rất nhiều, tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một phương pháp phù hợp. Dưới đây, webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn những mẹo làm thịt heo muối để lâu mà không bị nổi váng.