Danh mục: Nguyên liệu - Trang 91

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm mắm tép
Làm mắmTôm 11/09/2019

Cách làm mắm tép đơn giản, để được lâu, đậm vị “đưa cơm” tại nhà

Cách làm mắm tép thơm cay, sánh đặc là món ăn bình dân nơi quê nhà mà mỗi khi nhớ đến thì những người con xa xứ không khỏi bồi hồi. Nhưng do mải theo đuổi cuộc hành trình khám phá các món ngon mới lạ của ẩm thực hiện đại, chúng ta đã không kịp hồi tưởng lại bữa cơm có mắm tép đạm bạc năm nào. Vì thế, hôm nay webnauan.vn sẽ đồng hành cùng bạn vào bếp với những công thức làm mắm tép mang đậm dấu ấn quê hương đất Việt nhé!
cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm ngon
Địa điểm ăn uốngGàHầm

Gà tiềm ớt hiểm: 5 cách nấu đơn giản, gợi ý quán gà ngon TPHCM

Gà tiềm ớt hiểm là món ăn ngon bổ dưỡng trong Đông y, cùng cách nấu tại nhà vô cùng đơn giản. Từ trước đến nay, gà tiềm luôn được biết đến là món ngon bài thuốc có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, thúc đẩy tâm an, ngủ ngon. Không chỉ thế, món hầm này còn rất ngon miệng với nước dùng được nêm nếm gia vị đậm đà. Thế nên, lâu lâu, hãy thử đổi vị cho cả gia đình với món lẩu gà cay nồng the the lưỡi dễ gây "nghiện" này nhé!
cách ướp thịt bò nướng ngon
Cách ướp thịt, cáTrâu, Bò 10/09/2019

Cách ướp thịt bò nướng mềm 11 hương vị ngon quên sầu

Cách ướp thịt bò nướng đúng chuẩn cần pha nước sốt đúng tỷ lệ, vừa vị, có ít axit để giúp làm mềm các thớ thịt bò ngon hơn. Khi ướp thịt bò, bất kể là chiên hay nướng, hãy tính đến độ dày của miếng thịt. Bởi, điều này có ảnh hưởng đến thời gian ướp thịt tiêu chuẩn. Để hiểu hơn về vấn đề này, đồng thời, chuẩn bị cho mình cẩm nang 11 hương vị nước sốt ướp thịt bò nướng ngon chuẩn vị, bạn đừng bỏ lỡ bài viết sau của Webnauan.vn nhé!
lạc rang tỏi ớt
Ăn vặtRang 09/09/2019

Lạc rang tỏi ớt: 10 cách làm đơn giản mà thơm ngon, nhâm nhi cuối tuần

Lạc rang tỏi ớt là món ăn vặt khá quen thuộc với cách làm cực kì đơn giản. Hầu như ở nhà hàng nào cũng có một đĩa lạc rang cho khách nhâm trong trong khi chờ món chính. Cũng vì thế mà tùy vào khẩu vị từng địa phương món lạc rang cũng được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, trong đó có kiểu rang tỏi ớt. Để hiểu thêm về cách rang này thì hãy tham khảo bài viết của webnauan.vn nhé.
cách kho cá ngừ ngon mềm
CáKho

Cách kho cá ngừ mềm ngon chuẩn vị mà không bị tanh bở

Cách kho cá ngừ mềm ngon rất đơn giản, song làm cách nào để thịt cá không bị bở, hôi tanh khi ăn lại cần có bí quyết riêng. Cá ngừ là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với sự phát triển trí não của bé. Vì thế để trẻ thích thú hơn khi thưởng thức món ăn, các mẹ nên thường xuyên thay đổi cách kho. Dưới đây, webnauan.vn đã bật mí đến bạn những công thức kho cá ngừ ngon nhất, hãy cùng tham khảo nhé.
Cách làm bò lúc lắc
Ăn vặtTrâu, BòXào

Cách làm bò lúc lắc kiểu Pháp ngon như nhà hàng

Cách làm bò lúc lắc sẽ phong phú và đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn nắm rõ công thức và biết kết hợp với nhiều nguyên liệu. Bò lúc lắc là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều gia đình lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày. Để không nhàm chán với công thức truyền thống thì hãy tham khảo ngay bài viết của webnauan.vn nhé. Bài viết đã tổng hợp 10 cách nấu bò lúc lắc ngon đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà.
cách rang tôm ngon tại nhà
RangTôm 08/09/2019

Cách rang tôm ngon dễ làm, vị mặn ngọt hài hòa, để được lâu

Cách rang tôm ngon luôn được các chị em phụ nữ quan tâm. Tôm rang thường xuất hiện trong nhiều bữa ăn gia đình bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thế nhưng nếu chỉ rập khuôn một công thức chế biến duy nhất sẽ nhanh ngấy. Vì thế để hương vị món ăn thêm phong phú thì hãy tham khảo ngay 10 công thức rang tôm của webnauan.vn nhé.
cách làm mứt dừa viên
MứtNgày

Cách làm mứt dừa viên dẻo ngon, nhiều màu kiểu mới, không chảy nước

Cách làm mứt dừa viên ngọt ngào, thơm bùi, hình thù nhỏ gọn là mặt hàng "gây sốt" khiến thị trường mứt những năm gần đây sôi động hơn. Nhờ sự hiện diện với nhiều màu sắc rực rỡ, món ăn này góp phần kết nối những câu chuyện đầu năm giữa gia chủ và khách quý trên bàn trà nước càng trở nên thú vị. Tuy nhiên, giá thành của bao sản phẩm làm sẵn ngoài hàng khá "chát", do vậy chị em hãy thử chuyển hướng làm mứt dừa viên tại nhà qua các gợi mở trong bài viết sau để tránh bị hao hụt túi tiền nhé!
cách làm kem bơ đơn giản tại nhà
Kem 07/09/2019

Cách làm kem bơ không cần máy vẫn ngon mềm mịn, không bị đắng

Cách làm kem bơ không cần máy chuyên dụng vẫn có kết cấu mềm mịn tự nhiên rất tuyệt vời nhờ biết tận dụng các đồ dùng sẵn có ở nhà. Thế nên, kem bơ thường là sự lựa chọn lý tưởng để kết hợp làm một số món tráng miệng khác như sinh tố, bánh mousse,...Bơ lại loại trái cây giàu vitamin, dưỡng chất có lợi cho quá trình giảm cân. Thế nên, từ nay, bạn có thể tận dụng các món ăn ngon từ bơ như một món tráng miệng, đồng thời là sản phẩm giảm cân tự nhiên lành mạnh. Nào, hãy cùng webnauan.vn vào bếp và chế biến kem bơ mềm mịn cực ngon chỉ với vài bước cực đơn giản tại nhà như sau nhé!
cách làm củ kiệu
Muối, NgâmRau, củ, quả

Cách làm củ kiệu muối ngon giòn, không bị hăng đơn giản tại nhà

Cách làm củ kiệu giòn thơm, chua ngọt là một trong những màu sắc ẩm thực đặc biệt, không thể thiếu trên mâm cơm Tết của người Việt. Bởi chẳng có dịp nào mà kiệu lũ lượt về chợ, không dịp nào mà mọi nhà đổ xô đi mua rồi dành tặng nhau trong tiếng cười nói râm ran nhiều như những ngày cuối năm. Để thay mẹ thể hiện tay nghề đảm đang thành công, bạn hãy tham khảo ngay các cách ngâm củ kiệu ở bài viết sau nhé!