Danh mục: Nguyên liệu - Trang 90

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách kho cá ngon
CáKho 17/09/2019

Cách kho cá ngon cứng, không tanh, đơn giản tại nhà mà rất đưa cơm

Cách kho cá ngon bằng những công thức đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Cá là nguồn thực phẩm rất giàu khoáng chất, vitamin, protein, DHA,...tốt cho sức khỏe. Vì thế, trong mỗi bữa ăn gia đình, bạn nên bổ sung món cá kho để cân bằng dinh dưỡng, nhất là với trẻ em và người lớn tuổi. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn 10 công thức om cá thơm ngon, mặn mà hương vị quê nhà để tha hồ đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau nhé.
cách nấu canh cá
CáCanh 16/09/2019

Cách nấu canh cá ngon, bổ dưỡng, không bị tanh tại nhà

Cách nấu canh cá như thế nào để cá không bị tanh, nát và vẫn giữ được độ mềm dai có lẽ là câu hỏi khiến nhiều người thắc mắc nhất. Vì đây là món ăn giàu dinh dưỡng và ai cũng muốn có được bí quyết để giúp món canh cá trở nên hấp dẫn hơn trong những bữa ăn gia đình. Để làm được điều này thì hãy tham khảo ngay 10 công thức nấu canh cá mà webnauan.vn đã chia sẻ trong bài viết này nhé.
cách kho cá biển
CáKho

Cách kho cá biển tươi ngon, chắc thịt, không tanh, lên màu chuẩn đẹp

Cách kho cá biển sao cho đủ độ cứng, béo ngậy, vừa giữ được chất ngọt tự nhiên là chủ đề chưa thôi ngừng nhận được sự quan tâm của chị em. Bởi mỗi lần ăn cơm ngoài hàng, dù có yêu thích các loại cá biển đến mấy, thì có rất ít người gọi món này khi trông thấy nồi cá kém sắc, bở nát và mùi vị cũng không đậm đà. Vì vậy, bạn hãy cùng Webnauan.vn khám phá những cách kho cá biển đơn giản tại nhà bên dưới bài viết này để có dịp chiêu đãi gia đình một bữa ăn hấp dẫn nhé!
cách nấu canh ngao chua
CanhHải sản 15/09/2019

Cách nấu canh ngao chua ngọt ngon tại nhà, sạch sạn, không tanh

Cách nấu canh ngao chua ngọt với mẹo sơ chế nghêu sạch sạn, không bị tanh, mang tới hương vị vô cùng thanh mát nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn xua tan bao mệt mỏi giữa tiết trời oi ả. Một số người không thường xuyên dùng hải sản để nấu canh vì nghĩ rằng công đoạn chế biến khá phức tạp. Thế nhưng, với món ăn này bạn chẳng phải tiêu tốn quá nhiều thời gian vào bếp. Ngay bây giờ, hãy cùng webnauan.vn tham khảo những cách làm canh ngao chua cực ngon tại nhà trong bài viết sau nhé!
cách nấu cá chép om dưa chua
CáKho

Cách nấu cá chép om dưa chua ngon tuyệt tại nhà cho ngày đông

Cách nấu cá chép om dưa với vị ngọt thanh tự nhiên của cá cùng vị chua nhẹ của cà chua và dưa cải rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu đông. Trời se se lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi cá chép om dưa nóng hổi thì thật tuyệt vời. Để nắm được công thức nấu món này cũng như bí quyết khiến cá không tanh thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
cách kho thịt ngon
KhoThực phẩm sống 14/09/2019

Cách kho thịt ngon đơn giản nhất, mau mềm chuẩn vị mẹ nấu

Cách kho thịt ngon nhất dù là nguyên liệu thịt heo, gà, vịt hay bò thì trước hết bạn đều phải tìm mua ở những nơi đã được kiểm dịch an toàn. Còn khi chế biến, bạn cần nên đun thịt đạt đến đột chín mềm vừa, tỏa mùi thơm đặc trưng. Kho thịt để dùng với cơm trắng đã trở thành thói quen thưởng thức ẩm thực thường trực của mọi gia đình Việt. Thế nhưng, muốn hoàn thiện được món thịt kho như ý lại là điều nhập nhằng với những cô nàng vụng về bếp núc. Hãy yên tâm vì đã có Webnauan.vn hỗ trợ bạn với những cách nấu món thịt kho đủ vị tại nhà dưới đây, mời bạn cùng theo dõi nhé!
cách làm kem trà xanh matcha
Kem 13/09/2019

Cách làm kem trà xanh matcha xốp ngon đơn giản tại nhà

Cách làm kem trà xanh tự chế biến tại nhà sẽ có hương vị phong phú hơn nhờ sử dụng nguyên liệu chất lượng. Hơn nữa, bạn còn có thể sáng tạo kết hợp bột trà xanh với nhiều nguyên liệu trái cây, rau quả tùy thích để tạo nên món tráng miệng riêng của mình. Trà xanh được biết đến là nguyên liệu chứa nhiều chất có khả năng chống oxy hóa hoàn hảo, cùng nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Thế nên, đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay món kem ngon từ bột trà xanh matcha này nhé!
Cách làm nem chua rán
Chế phẩmChiên

Cách làm nem chua rán đơn giản mà chuẩn vị giòn ngon, để được lâu

Cách làm nem chua rán sao cho giòn rụm ở bên ngoài và mềm dai ở bên trong được nhiều bà nội trợ quan tâm. Đây là món ăn vặt quen thuộc với người dân thủ đô. Dần dà, nhờ vào hương vị thơm ngon mà chúng phổ biến trên khắp cả nước. Để chế biến món nem chua rán tại nhà thì hãy tham khảo ngay bài viết này của webnauan.vn nhé.
cách làm kem thanh long ngon
Ăn vặtKem 12/09/2019

Cách làm kem thanh long xốp ngon đơn giản không cần dùng máy

Cách làm kem thanh long đơn giản, không cần dùng đến máy nhưng vẫn giữ được vị ngọt, chua nhẹ thanh thanh đặc trưng của loại trái cây nhiệt đới. Bí quyết nằm ở các thành phần bạn kết hợp thêm để chế biến món kem này. Ngoài sinh tố, kem, thanh long còn được là nguyên liệu cho nhiều món tráng miệng khác - như bánh bông lan, bánh tiramisu, thạch rau câu,...Hơn nữa, loại trái cây này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt, có thể giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư nguy hiểm. Với những "điểm cộng" tuyệt vời này, bạn còn ngại gì mà không vào bếp thực hiện ngay món kem từ thanh long cực đơn giản này nhỉ!
Cá kho riềng
CáKho

Cá kho riềng: 6 cách nấu món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Cá kho riềng là món ăn rất đưa cơm và giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn rất quen thuộc đối với những gia đình ở miền Bắc. Thế nhưng để nấu được chuẩn vị thơm ngon thì lại cần vài mẹo nhỏ mà không phải ai cũng biết. Vậy đó là những mẹo gì thì hãy cùng webnauan.vn vào bếp để khám phá ngay nhé.