Danh mục: Nguyên liệu - Trang 91

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách muối dưa hành
Muối, NgâmRau, củ, quả 19/09/2019

Cách muối dưa hành ngon giòn, để được lâu tại nhà, không bị hăng

Cách muối dưa hành giòn sật, chua thanh tự nhiên quyện với vị ngọt dịu là món ăn đánh thức không khí Tết nhanh về đến khắp mọi miền đất nước. Với ngụ ý cầu cho năm mới sung túc, no đủ, nhà nào cũng không quên bày dĩa dưa hành bên cạnh thịt mỡ, bánh chưng thật tươm tất. Để giữ gìn những nét đẹp văn hóa lâu đời trong nền ẩm thực Việt ngày Tết, chúng tôi đã cất công thu thập lại các kiểu muối dưa hành chuẩn vị nhất và trình bày ở bài viết phía dưới. Giờ thì bạn hãy cùng chúng tôi khám phá ngay nhé!
vịt om me
KhoVịt, Ngan 18/09/2019

Vịt om me chua – cách nấu thịt vịt chua ngọt, mềm ngon, không bị tanh

Vịt om me chua hay với sấu, dứa là các món ăn dễ làm mọi người say đắm nhờ sự kết hợp độc đáo giữa vị thịt mềm ngọt và phần nước xốt chua cay dịu ấm. Trong hầu hết các dịp đám tiệc, nguyên liệu thịt vịt luôn được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến nên những bữa ăn cực kì hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải nàng dâu trẻ nào cũng có kinh nghiệm xử lí mùi tanh ban đầu của vịt sống chuyên nghiệp như nhà hàng. Vì vậy, Webnauan.vn sẽ tạo điều kiện cho bạn cải thiện tài nghệ nấu nướng thông qua những công thức vịt om đơn giản nhất tại đây, mời bạn cùng theo dõi nhé.
cách làm kem khoai môn
Kem 17/09/2019

Cách làm kem khoai môn thơm ngon tại nhà không dùng máy

Cách làm kem khoai môn tại nhà không cần dùng đến máy làm kem chuyên dụng không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, kết hợp với nhau theo từng bước là hoàn tất. Bước quan trọng nhất khi chế biến các món ăn từ khoai môn là khâu sơ chế nguyên liệu. Khoai môn là loại củ quả chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, C, E, B6,...giúp đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh. Thế nhưng, bên dưới lớp vỏ khoai môn có chứa thành phần canxi oxalate - có thể dẫn đến bệnh gút và sỏi thận - nên cần sơ chế, nấu khoai môn thật chín kỹ để tránh tác dụng phụ. Những lưu ý này sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây, cùng các công thức làm kem khoai môn truyền thống và mới lạ, mời bạn cùng theo dõi nhé.
cách kho cá ngon
CáKho

Cách kho cá ngon cứng, không tanh, đơn giản tại nhà mà rất đưa cơm

Cách kho cá ngon bằng những công thức đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Cá là nguồn thực phẩm rất giàu khoáng chất, vitamin, protein, DHA,...tốt cho sức khỏe. Vì thế, trong mỗi bữa ăn gia đình, bạn nên bổ sung món cá kho để cân bằng dinh dưỡng, nhất là với trẻ em và người lớn tuổi. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn 10 công thức om cá thơm ngon, mặn mà hương vị quê nhà để tha hồ đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau nhé.
cách nấu canh cá
CáCanh 16/09/2019

Cách nấu canh cá ngon, bổ dưỡng, không bị tanh tại nhà

Cách nấu canh cá như thế nào để cá không bị tanh, nát và vẫn giữ được độ mềm dai có lẽ là câu hỏi khiến nhiều người thắc mắc nhất. Vì đây là món ăn giàu dinh dưỡng và ai cũng muốn có được bí quyết để giúp món canh cá trở nên hấp dẫn hơn trong những bữa ăn gia đình. Để làm được điều này thì hãy tham khảo ngay 10 công thức nấu canh cá mà webnauan.vn đã chia sẻ trong bài viết này nhé.
cách kho cá biển
CáKho

Cách kho cá biển tươi ngon, chắc thịt, không tanh, lên màu chuẩn đẹp

Cách kho cá biển sao cho đủ độ cứng, béo ngậy, vừa giữ được chất ngọt tự nhiên là chủ đề chưa thôi ngừng nhận được sự quan tâm của chị em. Bởi mỗi lần ăn cơm ngoài hàng, dù có yêu thích các loại cá biển đến mấy, thì có rất ít người gọi món này khi trông thấy nồi cá kém sắc, bở nát và mùi vị cũng không đậm đà. Vì vậy, bạn hãy cùng Webnauan.vn khám phá những cách kho cá biển đơn giản tại nhà bên dưới bài viết này để có dịp chiêu đãi gia đình một bữa ăn hấp dẫn nhé!
cách nấu canh ngao chua
CanhHải sản 15/09/2019

Cách nấu canh ngao chua ngọt ngon tại nhà, sạch sạn, không tanh

Cách nấu canh ngao chua ngọt với mẹo sơ chế nghêu sạch sạn, không bị tanh, mang tới hương vị vô cùng thanh mát nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn xua tan bao mệt mỏi giữa tiết trời oi ả. Một số người không thường xuyên dùng hải sản để nấu canh vì nghĩ rằng công đoạn chế biến khá phức tạp. Thế nhưng, với món ăn này bạn chẳng phải tiêu tốn quá nhiều thời gian vào bếp. Ngay bây giờ, hãy cùng webnauan.vn tham khảo những cách làm canh ngao chua cực ngon tại nhà trong bài viết sau nhé!
cách nấu cá chép om dưa chua
CáKho

Cách nấu cá chép om dưa chua ngon tuyệt tại nhà cho ngày đông

Cách nấu cá chép om dưa với vị ngọt thanh tự nhiên của cá cùng vị chua nhẹ của cà chua và dưa cải rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu đông. Trời se se lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi cá chép om dưa nóng hổi thì thật tuyệt vời. Để nắm được công thức nấu món này cũng như bí quyết khiến cá không tanh thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
cách kho thịt ngon
KhoThực phẩm sống 14/09/2019

Cách kho thịt ngon đơn giản nhất, mau mềm chuẩn vị mẹ nấu

Cách kho thịt ngon nhất dù là nguyên liệu thịt heo, gà, vịt hay bò thì trước hết bạn đều phải tìm mua ở những nơi đã được kiểm dịch an toàn. Còn khi chế biến, bạn cần nên đun thịt đạt đến đột chín mềm vừa, tỏa mùi thơm đặc trưng. Kho thịt để dùng với cơm trắng đã trở thành thói quen thưởng thức ẩm thực thường trực của mọi gia đình Việt. Thế nhưng, muốn hoàn thiện được món thịt kho như ý lại là điều nhập nhằng với những cô nàng vụng về bếp núc. Hãy yên tâm vì đã có Webnauan.vn hỗ trợ bạn với những cách nấu món thịt kho đủ vị tại nhà dưới đây, mời bạn cùng theo dõi nhé!
cách làm kem trà xanh matcha
Kem 13/09/2019

Cách làm kem trà xanh matcha xốp ngon đơn giản tại nhà

Cách làm kem trà xanh tự chế biến tại nhà sẽ có hương vị phong phú hơn nhờ sử dụng nguyên liệu chất lượng. Hơn nữa, bạn còn có thể sáng tạo kết hợp bột trà xanh với nhiều nguyên liệu trái cây, rau quả tùy thích để tạo nên món tráng miệng riêng của mình. Trà xanh được biết đến là nguyên liệu chứa nhiều chất có khả năng chống oxy hóa hoàn hảo, cùng nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Thế nên, đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay món kem ngon từ bột trà xanh matcha này nhé!