Danh mục: Ngày - Trang 9

Cách làm bánh chưng chay là công thức món bánh Tết đang ngày càng được ưa chuộng vì nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, tiết kiệm chi phí, tốt cho sức khỏe, nhất là trong giai đoạn giá thịt heo đang tăng quá cao, chất lượng lại không được đảm bảo như hiện nay. Bánh chưng làm món bánh không thể thiếu trong phong tục thờ cúng, cũng như văn hóa ẩm thực dịp Tết của người Việt. Thế nên, Tết này, hãy gói bánh chưng nhân chay để vừa giảm chất béo, vừa giữ gìn cho sức khỏe bản thân tốt hơn nhờ sử dụng các thành phần nguyên liệu giàu dinh dưỡng dưới đây nhé.

Món ngon ngày tết cho bà bầu nào vừa có lợi cho sức khỏe lại vừa nhanh chóng dễ thực hiện? Đó chắc hẳn là một câu hỏi mà mẹ bầu nào cũng quan tâm đúng không nào. Chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để tìm hiểu bí quyết nấu các món ăn dinh dưỡng và chia sẻ những điều cần chú ý cho các mẹ mang thai khi ăn uống trong dịp Tết nhé!

Cách làm mứt dừa hình hoa hồng rạng ngời khoe sắc không những đem đến cho bạn một món tráng miệng thơm ngon mới lạ ngày Tết, mà còn giúp cho mâm bánh được bày biện đẹp mắt hơn, thể hiện sự sáng tạo ẩm thực của người chế biến. Những miếng mứt dừa nom y chang bông hoa hồng nở rộ mùa xuân, cùng vị ngọt thanh nhẹ đảm bảo cho bạn và gia đình những giây phút quây quần đáng nhớ. Nếu lo sợ bánh mứt ngày Tết ngoài hàng chứa hóa chất không đảm bảo an toàn, vậy chi bằng hãy cùng webnauan.vn tự tay thực hiện món mứt dừa hoa hồng hoàn hảo từ "ngoại hình" cho đến hương vị này nhé.

Cách làm dưa món củ kiệu rất đa dạng, bạn có thể ngâm dưa kiệu với nước mắm hoặc giấm đường chua ngọt kiểu truyền thống tùy theo khẩu vị. "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh" là những thứ không thể thiếu được trong dịp Tết đến, xuân về. Và dưa hành, củ kiệu cũng được xem là một món ngon mang đặc trưng ẩm thực quê hương của ngày Tết. Củ kiệu muối truyền thống có vị chua chua, ngọt ngọt, còn món kiệu ngâm mắm lại giòn ngon, hài hòa vị mằn mặn đậm đà. Hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu bí quyết để làm món dưa kiệu ngâm đủ vị theo phong cách 3 miền siêu ngon, cùng mẹo bảo quản dùng ăn trong cả năm luôn nhé!

Cách làm mứt dừa viên nhiều màu còn khá mới lạ với các chị em vốn đã quen thuộc với món mứt dừa sợi truyền thống. Cùng Webnauan.com làm thử ngay phiên bản nâng cấp của mứt dừa tiếp đón khách dịp Tết 2019 nhé. Món tráng miệng để ăn vặt này có vị ngọt tự nhiên và an toàn cho sức khỏe nhờ chế biến từ các hương liệu "nhuộm màu" chiết xuất bằng nước cốt rau củ quả, chứ không hề sử dụng màu thực phẩm. Đảm bảo từng viên mứt đủ màu rực rỡ sẽ giúp mâm bánh nhà bạn "khoác" lên mình chiếc áo mới xinh đẹp, làm hài lòng cả gia chủ và khách đến chơi nhà, nhất là trẻ nhỏ.

Cách làm mứt dừa màu vàng nghệ tươi, hoặc nghệ bột đều tốt cho sức khỏe vì được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên chứ không sử dụng hóa chất hay phẩm màu độc hại. Nghệ không chỉ là một loại gia vị tuyệt vời trong nấu ăn, đây còn là thành phần có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa hoàn hảo thường được bổ sung vào một số loại thuốc trong điều trị bệnh về đường ruột, tiêu hóa. Thế nên, ăn mứt dừa vị nghệ có lợi về nhiều mặt. Để biến đổi món mứt hình dạng thường ngày trở nên rực rỡ và kích thích sự hấp dẫn hơn, hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn làm mứt màu vàng nghệ hình hoa cúc đẹp mắt. Các bước thực hiện món tráng miệng này đơn giản thôi, bạn cùng theo dõi bài viết sau nhé.

Cách làm bánh nhãn ngày Tết giòn tan, thơm xốp là công thức món bánh nổi tiếng và là đặc sản trứ danh của vùng đất Nam Định. Nhắc tới Nam Định, không thể không kể đến món bánh nhãn đặc sản gắn liền với vùng đất này. Những chiếc bánh nho nhỏ, xinh xắn, vàng ươm lại rất vừa miệng đã làm cho biết bao người phải ồ lên khen ngon. Cách chế biến món bánh này lại vô cùng đơn giản, thời hạn bảo quản để được lâu, nên bạn có thể áp dụng các công thức dưới đây để trải nghiệm hương vị món ăn vặt lạ miệng này nhé.

Cách làm bánh gấc là một công thức chế biến món ăn được nhiều chị em phụ nữ học hỏi, tìm tòi và áp dụng mỗi độ Xuân về. Vỏ bánh có độ căng mọng, màu sắc rực rỡ trộn lẫn với nhân đậu mang vị ngọt thanh dịu, là một thức quà để chiêu đãi người thân, bạn bè thay cho lời chúc đầu năm may mắn, đỏ tài xanh lộc.

Cách làm mứt dừa có màu xanh tươi mát nhờ kết hợp các hương liệu tạo màu từ rau củ quả tự nhiên sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn bày biện mâm bánh ngày Tết nhiều màu sắc hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Các loại màu thực phẩm bán trên thị trường không đảm bảo chất lượng an toàn và nguồn gốc rõ ràng. Trong khi đó, các loại nước cốt từ rau quả xanh lại đem đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tăng cường vitamin và khoáng chất. Vậy, sao chúng ta không tận dụng các nguyên liệu tự nhiên này để làm mứt dừa non màu xanh thưởng thức dịp đầu xuân mới? Chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản được hướng dẫn chi tiết dưới đây, đảm bảo đến cô nàng vụng về bếp núc nhất cũng sẽ làm mứt thành công cho mà xem!

Cách làm hành muối kiểu Bắc đơn giản, là món ăn rất được ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày, hoặc trên mâm cơm đón khách ngày Tết. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách muối dưa hành sao cho giòn ngon chuẩn vị mà không còn mùi hăng khó chịu của hành. Vị chua cay của dưa hành muối sẽ làm giảm đi sự béo ngậy của các món ăn khác như thịt mỡ, cá kho,...Từ đó, giúp bữa ăn trở nên ngon và tròn vị hơn. Để biết cách muối dưa hành miền Bắc đúng vị truyền thống, mời bạn đến với bài viết ngay sau đây nhé.