Danh mục: Cách làm bánh - Trang 14

Cách làm bánh pía Sóc Trăng kiểu truyền thống là sự kết hợp giữa nguyên liệu có vị ngọt (đậu xanh) với thành phần nhân vị mặn (củ cải muối chua, trứng muối nướng chín). Theo thời gian, các nguyên liệu làm bánh pía dần được thay thế bằng nhiều thành phần dễ tìm hơn, hương vị hài hòa và đáp ứng được khẩu vị của nhiều người hơn. Trong số đó, phải kể đến các công thức bánh pía nhân sầu riêng, đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, kim sa tan chảy,...Về cơ bản, các bước làm bột vỏ bánh pía đều như nhau. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến nhân bánh pía tùy theo khẩu vị riêng của mình. Nếu muốn tự thực hiện món bánh truyền thống ngày Tết Trung thu này tại nhà, hãy thử nghiệm các công thức được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây nhé.

Dụng cụ làm bánh có lẽ là một trong các yếu tố tạo nên diện mạo thành phẩm của vị chủ nhân lại thêm ấn tượng song hành với mùi vị cuốn hút. Một khi đã quyết định sống trọn đam mê trong lĩnh vực ẩm thực, bạn phải kiên nhẫn, nằm lòng ngay từ kỹ năng chọn mua những dụng cụ chuyên biệt phù hợp theo từng loại bánh. Hãy để những bước đi đầu tiên với nghề bếp có phần thuận lợi hơn nhờ việc tham khảo qua nhiều gợi mở ở bài viết viết này!

Cách nấu nước đường bánh nướng với dứa có màu vàng đẹp mắt, vị dịu ngọt, hương thơm đậm đà, kết cấu như mật ong. Đây là quy trình tạo chất làm ngọt được nhiều chuyên gia đánh giá cao khi dùng làm bánh. Bởi, nước đường nấu từ dứa có độ ngọt tự nhiên, vừa phải, lại giúp giữ độ ẩm cho bánh tốt hơn so với nước đường làm từ chanh. Đồng thời, siro dứa còn giúp cải thiện thời hạn sử dụng bánh nướng trung thu. Quá trình nấu nước đường từ thơm lại vô cùng đơn giản, hãy kéo xuống bài viết ngay dưới đây để tham khảo ngay nhé.

Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh là món bánh bắt nguồn từ xứ sở hoa anh đào. Bánh mochi còn được biết đến với tên gọi khác là bánh dày Nhật Bản - loại bánh đặc trưng của quốc gia biển đảo. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, nhân được làm tùy thuộc với sở thích cá nhân. Bánh mochi hiện nay xuất hiện rộng rãi tại Việt Nam, được các bạn trẻ yêu thích. Hôm nay, webnauan.vn sẽ giới thiệu cho bạn đọc công thức làm bánh mochi nhân đậu xanh dẻo thơm, ngọt ngon tại nhà qua bài viết hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách làm bánh kẹp tàn ong (waffle) thực hiện rất đơn giản, thích hợp để làm bữa ăn sáng nhẹ, hoặc để ăn vặt đều rất ngon. Vị bánh ngọt dịu, giòn giòn dễ gây "nghiện" nên được khá nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Tuy nhiên, hầu hết người dùng lại chọn cách mua bánh tổ ong bán sẵn ngoài đường cho tiện, và vì cho rằng món bánh này có vẻ phức tạp. Trên thực tế thì hoàn toàn ngược lại. Với những bí quyết làm bánh kếp tổ ong siêu đơn giản dưới đây, đảm bảo bạn sẽ yêu thích luôn công việc nội trợ ở nhà đấy!

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh, trứng muối chà bông, socola được hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn bổ sung vào cẩm nang làm bánh đa dạng hương vị thơm ngon đãi cả nhà dịp lễ, ngày đặc biệt như Noel, Tết,...Sử dụng món bánh ngon này làm tráng miệng cũng là ý tưởng tuyệt vời. Vậy thì cùng Webnauan.vn đến ngay các công thức làm bánh bông lan cuộn tròn siêu ngon này nhé!

Cách làm bánh bông lan phô mai với kết cấu mềm mại, béo ngậy, ngọt vừa, là món ngon "sang chảnh" thường được bày biện trong các bữa tiệc lớn. Nó đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo của người đầu bếp khi chế biến mới cho ra lò mẻ bánh vẫn giữ được độ ẩm nhất định, không bị khô dù đã nướng khá lâu trong lò. Nếu từng ăn thử một lần và trót yêu thích nó, ắt hẳn bạn khó kìm lòng ngồi yên mà sẽ chạy nhanh đến cửa tiệm để tìm mua cho thỏa lòng say mê. Không cần phải đắn đo về giá bánh đắt đỏ như ngoài hàng, bạn cũng có thể tự tay làm bánh tại nhà nhờ vào những gợi mở trong bài viết này.

Bánh trung thu dưa lưới có hương vị ngọt nhẹ, lớp vỏ mềm thơm nên được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người đang giai đoạn ăn kiêng. Bởi vị giòn, thơm đến từ vỏ bánh kết hợp vị hơi béo, dậy mùi đậm chất riêng của dưa vàng tạo nên chiếc bánh nướng truyền thống ngon tuyệt. Ngoài việc thưởng thức cùng người thân, bạn còn có thể tặng bánh cho những người mình yêu quý. Đây là nét đẹp đặc trưng cho văn hoá cộng đồng của người Việt. Để tự làm một chiếc bánh nướng nhân dưa lưới không khó, vậy nên, hãy thử cùng webnauan.vn vào bếp trổ tài làm bánh "siêu phàm" của mình với công thức cực đơn giản dưới đây nhé.

Bánh trung thu củ dền được làm bằng cách dùng nước cốt củ dền để tạo màu đỏ hồng cho bột vỏ bánh trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác hơn. Không chỉ thế, điều này còn giúp vị bánh tự nhiên hơn, giảm bớt lượng calo khổng lồ vốn có trong các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. Nếu sợ ngán, bạn có thể làm bánh bột gạo hấp màu củ dền kiểu Hàn Quốc để chào đón ngày Rằm tháng Tám với tinh thần tươi mới, rạng rỡ sắc màu hơn. Nào, cùng đến với bài viết thú vị dưới đây để khám phá ngay các công thức bánh độc đáo này nhé!

Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo vàng giòn, ngầy ngậy, hòa lẫn vị đậm đà từ nước chấm đã không ít lần "gây thương nhớ" với bao "tín đồ" ăn uống gần xa. Cái tên “bánh xèo” cũng khiến người ta suy nghĩ liệu rằng tiếng xèo xèo khi đổ bánh có phải là nguồn gốc xuất phát ra tên gọi của món bánh này hay không. Tuy cùng một loại bánh, thế nhưng ở mỗi nơi lại có cách chế biến và kích cỡ khác nhau. Bánh xèo thường được bán vào những ngày mưa, bởi lẽ từng chiếc bánh ăn liền thơm phức, nóng hổi khiến bạn dễ thấy ấm bụng hơn. Thế nhưng, chẳng cần loay hoay tìm đến một quầy hàng lí tưởng, bạn cũng có thể làm bánh ngay tại nhà nhờ vào các gợi mở của webnauan.vn tại bài viết này