Danh mục: Thực phẩm sống - Trang 6

Cách làm cá hồi ngâm tương Hàn Quốc truyền thống được ví như là "món ăn cắp cơm", hiểu đơn giản như là món ăn hao cơm. Bởi vì nó có hương vị cực kì hợp khi dùng kèm với cơm nóng. Cá hồi béo ngậy, ngâm trong nước xốt có vị mặn ngọt hài hòa, tất cả hòa quyện tạo nên món ngon mà chỉ cần thưởng thức một lần thôi là bạn rất dễ bị "nghiện"! Nào, cùng học cách ngâm cá hồi xốt tương chuẩn vị Hàn Quốc qua bài viết hướng dẫn ngay sau đây nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả tắc sao cho ngon giòn thấm vị chua ngọt mà không bị nhớt, đắng hay nổi váng là bí quyết nấu ăn được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Món ăn vặt "quốc dân" này thực hiện đơn giản, nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công. Bởi vì "bí kíp" làm nên món chân gà ngâm sả ớt đúng chuẩn nằm ở khâu sơ chế chân gà, và chế biến nước ngâm với tỷ lệ phù hợp. Cùng với đó là một số mẹo bảo quản hũ chân gà ngâm để lên men thấm vị hài hòa. Tất cả những điều này đều sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây, nếu yêu thích món ăn này thì bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn nhé!

Cách xào mực tươi với cần tỏi tây rất đơn giản, có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau để vừa tăng sắc màu, vừa bổ sung nhiều hương vị cho món ăn phong phú. Trong đó, phổ biến nhất là xào mực với rau cần cà rốt, hành tây, cà chua,...Mỗi cách chế biến mực xào cần tây như vậy sẽ mang một hương vị khác nhau. Những công thức cơ bản này đều sẽ được hướng dẫn trong bài viết sau, mời bạn cùng theo dõi để lưu ngay bí quyết nấu ăn này đổi vị bữa ăn trưa cho gia đình mình nhé.

Gà rang sả ớt mặn ngọt hài hòa, cay cay the dịu giúp kích thích vị giác tuyệt vời là món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên đã khiến bạn phát thèm. Tùy khẩu vị mỗi người mà món ăn lại có nhiều biến tấu khác nhau về cách chế biến lẫn nguyên liệu kết hợp. Có người thích ăn gà rang khô, nhưng cũng có người lại thích gà rang còn nước sốt sền sệt để chan kèm cơm nóng. Mỗi cách thưởng thức lại đem đến sự thú vị riêng. Nếu muốn thực hiện món ăn này, hãy tham khảo ngay công thức 11 cách làm gà xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé!

Ếch xào lá cách nước cốt dừa beo béo thơm ngon, mặn ngọt hài hòa là món ăn đặc sản của người dân miền Tây sông nước. Thậm chí, đây là món ngon gắn liền với tuổi thơ của bao người. Vào mùa mưa, nước dâng, người miền Tây thường có thói quen đi bắt ếch để bán hoặc chế biến thành các món ăn ngon. Và, ếch um lá cách chính là một trong số những món ngon độc đáo ấy. Nếu muốn thử tự nấu món ngon từ thịt ếch này tại nhà, hãy cùng webnauan.vn khám phá cách làm trong bài viết sau nhé!

Thịt heo quay kho cải chua mặn ngọt đậm đà là món ăn kèm với cơm nóng vô cùng phù hợp. Theo truyền thống của người Hoa, món này tẩm ướp với nước tương, thêm nước dừa tươi nữa là chuẩn vị. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị từng vùng, miền, mà bạn có thể chế biến thịt heo quay xào dưa cải chua với nước mắm hoặc nước tương đều ngon theo cách riêng. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học cách nấu món ăn này để đổi vị bữa cơm trưa cho cả gia đình, bạn nhé!

Bò né là món ngon nức tiếng trong giới ẩm thực Việt Nam không ai là không biết. Từ vùng quê cho đến thành thị hay từ nhà hàng cho đến vỉa hè, món ăn này vẫn “ngon bất chấp” và thu hút người ăn say sưa đến quên cả lối về. Trong đó, phải kể đến các món như: bò né khổ qua hay đậu bắp, hàu sữa, trứng ốp la patê xúc xích... Chỉ kể tên thôi cũng khiến bạn phát thèm chảy nước miếng phải không nào! Vậy thì hãy cùng vào bếp học cách làm bò xào chuẩn vị ngay sau đây nhé.

Cá lưỡi trâu (hay còn được gọi với nhiều với cái tên khác như: cá lưỡi mèo, cá lưỡi bò, cá bơn…) một loại cá quen thuộc thường hay xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt. Loài cá da trơn này có đặc điểm với hai mắt nằm về một phía và thân hình dẹp giống lưỡi trâu. Loại cá này rất dồi dào và không “hiếm có khó tìm” đâu các bạn nhé. Các bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị với nhiều kiểu như: cá tươi, cá phơi một nắng hay phơi khô...

Món gỏi gà hấp dẫn nổi tiếng là món ăn quốc dân đặc trưng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, vừa ngon lại vừa dễ làm, chuẩn hợp khẩu vị của hầu hết tất cả mọi người. Món nộm thơm ngon đậm chất dân dã này thường được ăn kèm với cháo nấu từ thịt gà (phần thịt xé ra trộn gỏi) kết hợp cùng các món mặn khác vào những dịp lễ tết hay cúng giỗ hoặc liên hoan cuối tuần. Cách thực hiện món ngon này rất đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người và mỗi gia đình. Nếu chưa biết nên trộn nộm gà với gì ngon nhất, thì bạn hãy tham khảo 9 gợi ý công thức ngay dưới đây nhé.

Cách nấu bún bò Huế của người Huế kiểu truyền thống ngày nay đã trở nên phổ biến tại nhiều địa phương khắp cả nước và trên thế giới. Bún bò Huế được đánh giá là một trong những món ăn ngon đặc sản của người Việt Nam nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ thực khách quốc tế. Nước dùng bún bò Huế đúng chuẩn được chế biến bằng cách ninh từ các loại xương bò hoặc xương heo (đuôi bò, móng bò, xương cổ heo, móng giò heo,...) cùng các loại gia vị thảo mộc. Vậy nên hương vị nước dùng món ăn mới đậm đà tròn vị. Mới nghe qua thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi, hãy cùng webnauan.vn học ngay người Huế nấu bún bò Huế nhé!