Danh mục: Thực phẩm sống - Trang 20

Cách làm ốc nhồi thịt mang hương vị dân dã, bình dị chắc chắn không còn xa lạ với những tín đồ ẩm thực Việt. Chỉ cần biết cách sơ chế và làm sạch ốc, biến tấu theo từng công thức khác nhau là bạn đã có ngay cho mình món ốc nhồi thịt lạ miệng. Từng miếng chả ốc mềm dai thơm lừng chấm nước mắm gừng dậy lên hương vị độc đáo, kích thích mọi giác quan hoàn hảo. Cùng vào bếp với webnauan.vn để thực hiện ngay món ngon cuối tuần độc lạ này nào!

Cách làm dồi trường sạch cần thực hiện bài bản, cẩn thận để có độ trắng, giòn, chế biến thành nhiều món hấp, chiên, nướng, xào ngon và hấp dẫn. Dồi trường vốn là bộ phận ngon nhất lòng heo, khi ăn có độ giòn dai rất thú vị. Tuy thế, công đoạn sơ chế nguyên liệu này khá công phu và cần được thực hiện kỹ lưỡng. Nếu muốn đổi vị cuối tuần cho gia đình, bạn hãy tham khảo ngay các công thức chế biến món ăn ngon từ dồi trường dưới đây nhé!

Cách làm tôm chiên xù sẽ cực kỳ đơn giản với nguyên liệu và cách chế biến trong bài viết này. Màu vàng ruộm đẹp mắt, lớp vỏ tôm bên ngoài xù lên với vị giòn tan, bùi ngậy kết hợp vị thơm ngọt của thịt tôm bên trong sẽ thật sự kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn. Đây vừa có thể là món ăn vặt cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu, hoặc bổ sung vào thực đơn đãi đám cưới cũng rất tuyệt vời. Hãy bỏ túi ngay bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.

Cách làm mực nướng sa tế bằng bếp than kiểu truyền thống là thơm ngon nhất, nhưng nếu có nồi chiên không dầu thì bạn có thể thưởng thức món ăn này mềm, đủ chất dinh dưỡng được giữ lại mà vẫn không bị khô như nướng bằng lò vi sóng, hay lò nướng. Từng miếng mực nướng chín giòn giòn, thấm đẫm vị mặn ngọt và cay the đầy kích thích. Chưa kể, sốt sa tế còn giúp tăng mùi thơm nồng cho món nướng trở nên hoàn hảo hơn. Cách ướp mực nướng sốt sa tế cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà với 5 gợi ý dưới đây.

Cách làm tái dê thế nào vừa ngọt mềm lại không hôi là thắc mắc nhiều chị em phụ nữ gặp phải. Dê không chỉ là động vật nuôi lấy thịt, chúng còn là món ăn khoái khẩu giàu dinh dưỡng. Món tái dê luôn có mặt trong các buổi nhậu với hương vị ngọt dịu, mềm thơm. Vậy món tái dê có gì đặc biệt, làm thế nào chuẩn nhất. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây để có công thức làm món thịt tái dê mềm ngọt, thơm ngon nhé.

Cách xào thịt dê với sả ớt, hành tây, dứa, lá lốt,...đủ vị như thế nào vừa thơm ngon, không bị dai, không có mùi hôi là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm khi chế biến. Đồng thời sơ chế nguyên liệu ra sao mà vẫn giữ được những vị đặc trưng, khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo cảm giác vừa miệng, đậm đà. Hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu ngay những công thức làm món thịt dê xào vừa độc đáo, hấp dẫn lại vô cùng đơn giản tại nhà dưới đây nhé!

Cách làm vịt nướng chao đơn giản nhất là dùng bếp than hồng để nướng, hoặc lò nướng, nồi chiên không dầu tùy theo điều kiện sẵn có của gia đình. Ướp vịt với chao giúp thịt mềm và có mùi thơm nồng và hương vị cũng đậm ngon hơn nữa. Để món nướng thêm phong phú, bạn có thể kết hợp ướp vịt với sa tế, mật ong, sả gừng,...với hướng dẫn trong bài viết dưới đây.

Cách làm hàu chiên trứng kiểu Singapore hay Thái Lan thì đều giống nhau ở các công đoạn cơ bản là đánh trứng, kết hợp gia vị và rán cùng với thịt hàu đã sơ chế sạch, cùng ít bột pha loãng để tạo kết cấu dính đẹp mắt. Khi được biến tấu lại theo hương vị Việt Nam, món trứng chiên hàu có thể được điều chỉnh gia vị nêm nếm với nước mắm để hợp khẩu vị hơn. Về cơ bản, có thể nói cách chế biến hàu chiên trứng ngon vô cùng đơn giản. Nhưng nếu không tự tin thực hiện món ăn hoàn hảo như ngoài quán, thì hãy ghé đến một số địa chỉ có phục vụ món ngon này ở TPHCM được giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu bún nước kèn dừa cá lóc là công thức món bún độc đáo đặc sản của người dân Châu Đốc, Hà Tiên (Phú Quốc). Món ăn có vị nước dùng beo béo nhờ nấu từ cốt dừa nguyên chất - nguyên liệu nấu ăn phổ biến của người miền Tây. Thịt cá lóc được tách xương, luộc chín ngọt và ướp gia vị thấm đẫm, tạo nên sự quyện hòa hương vị độc đáo cho món ăn mà mới nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay để thưởng thức vị mới lạ. Để biết các bước nấu bún kèn dừa chuẩn vị tại nhà, thích hợp với cả người ăn chay và ăn mặn, thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách nấu lẩu gà lá é kiểu Đà Lạt thường có thêm lá giang để tăng vị chua ngọt độc đáo. Nước dùng đậm đà, ăn nóng dưới tiết trời lành lạnh của núi rừng thì ngon không gì bằng. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món lẩu gà lá é với măng chua, nước khoáng có gas theo khẩu vị riêng của mình và gia đình. Để thực hiện các công thức nấu lẩu gà mới lạ này, đừng bỏ lỡ bài viết sau của webnauan.vn nhé.