Danh mục: Thực phẩm sống - Trang 18

Cách làm ốc móng tay sao cho sạch, biến tấu thành nhiều món ăn nhậu, ăn chơi là sở thích của nhiều người. Không chỉ thơm ngon, ốc móng tay còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Ước tính, trong 100 gram ốc móng tay có chứa 25 gram protein, sắt, vitamin B12, oxit béo omega - 3 cũng các dưỡng chất khác đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hãy cùng học cách nấu các món ăn cùng ốc móng tay, trổ tài nấu nướng chiêu đãi các thành viên gia đình.

Cách xào thịt bò với cần tây và các loại rau củ như cà chua, dưa leo, ớt chuông,...vừa chín tới mới đảm bảo ngon miệng và lưu giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm nhất. Thịt bò xào rau cần tây còn là món ăn ngon vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Để biến tấu thịt bò xào trở nên đa dạng, phong phú với nhiều màu sắc rau củ đẹp mắt, mời bạn theo dõi các công thức được gợi ý dưới đây nhé.

Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả ngon hay không là còn tùy thuộc công đoạn làm chả thịt ốc. Trước hết, ốc bươu cần được ngâm nước vo gạo sơ chế kỹ. Sau đó, luộc cho chín sơ để khử mùi hôi tanh và làm săn phần thịt. Các bước tiếp theo làm chả thịt ốc bươu thế nào, dồn vào trong vỏ ra sao, pha nước chấm với gì để ăn kèm ốc hấp hay nướng đều ngon chuẩn vị - tất cả sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau. Nào, hãy cùng webnauan.vn khám phá thiên đường ẩm thực Việt Nam với món ốc bươu dồn thịt này nhé!

Cách làm sò huyết rang muối tự làm tại nhà giúp bạn đảm bảo công đoạn sơ chế sò huyết sạch bụi đất và khử mùi hôi tanh kỹ càng, an toàn hơn so với ngoài tiệm chế biến. Sò huyết rang muối có rất nhiều biến tấu về cách thực hiện. Trong đó, đơn giản nhất là rang sò với muối ớt Tây Ninh hoặc muối hột. Món ăn có vị mằn mặn của lớp muối khô phủ bên ngoài vỏ sò, bên trong là phần thịt chín mềm thơm nồng hòa quyện, tất cả tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ của một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hãy tự chế biến sò huyết rang muối với các công thức hướng dẫn sau đây để vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo món ăn ngon cho cả gia đình, bạn nhé!

Cách làm gỏi sứa hay nộm sứa là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn giúp giải nhiệt ngày hè. Thịt sứa dai giòn ăn kèm các loại rau thơm vừa kích thích mọi giác quan, vừa mang tới những trải nghiệm thú vị. Gỏi sứa có thể ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu cho cả gia đình nhâm nhi. Cách thực hiện món gỏi sứa vô cùng đơn giản với công thức chế biến ngay tại nhà!

Cách xào thịt bò sả ớt hành tây tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình có rất nhiều công thức chế biến khác nhau. Bởi vì, bạn có thể "mix" thêm các nguyên liệu cho món thịt bò xào sả ớt này, như ớt chuông, rau mầm, bột nghệ để tạo màu,...Mỗi công thức thịt bò xào đều có hương vị đặc trưng riêng. Vậy nên, để khám phá hết những nét độc đáo của món ăn này, mời bạn cùng theo dõi các bí quyết nấu ăn được chia sẻ sau đây nhé.

Cách kho cá rô đồng đơn giản mà đậm đà hương vị mặn ngọt hài hòa là một món ăn phảng phất hương vị quê. Với nguyên liệu là những con cá rô đồng cùng cách chế biến đơn giản. Chỉ như vậy thôi cũng đã tạo được một món ăn hoàn hảo. Ngoài món canh, món lẩu cá rô đồng thì nó còn được biến tấu thành nhiều món kho. Sau đây, webnauan.vn xin giới thiệu đến bạn 3 công thức nấu cá rô đồng kho đậm đà, tốn cơm.

Cách làm súp tôm thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp để làm món ăn tẩm bổ cho gia đình, đặc biệt là rất phù hợp và dễ ăn cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Tuỳ vào sở thích ăn uống, bạn có thể biến đấu tôm kết hợp với các nguyên liệu đa dạng để tạo nên những món súp tôm thơm phức. Muốn như vậy, hãy cùng ghi chép 3 cách nấu súp tôm của webnauan.vn ngay để cùng thực hiện nhé!

Cách chọn cua biển ngon giữa muôn vàn con cua được bày bán là điều không dễ dàng. Cua biển là loại hải sản không hề rẻ và cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Để giải quyết nổi lo chọn nhầm cua ốp, thịt nhão, ít gạch,...Trong bài viết sau, webnauan.vn sẽ gợi ý cho bạn mẹo chọn cua biển ngon, chắc thịt nhiều gạch. Với thực phẩm này, bạn có thể chế biến thành các món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm đậm vị.

Cách làm sò huyết rang me tại nhà không khó, bí quyết nằm ở công đoạn xào nước sốt me sao cho đậm đà đủ vị chua ngọt cực ngon, cùng mùi thơm tỏi cháy vàng không bị khét để khử mùi tanh hải sản. Cũng như các loại ốc nói chung, bạn có thể sơ chế sò huyết bằng cách ngâm trong nước vo gạo hoặc nước pha ớt tươi thái lát để vỏ ốc nhả hết bụi bẩn, cặn dơ. Bước này hơi tốn thời gian - thường từ 1 đến 2 giờ - nhưng giúp bạn loại bỏ một số loại vi khuẩn kí sinh hiệu quả. Để học công thức chế biến sò huyết xào sốt me cháy tỏi thơm ngon dịp cuối tuần, bạn đừng bỏ qua "bí kíp" nấu ăn được tổng hợp dưới đây nhé.