Danh mục: Hải sản - Trang 8

Cách làm ốc móng tay xào rau muống giữ màu xanh tươi giòn ngon mà không bị thâm đen là nhờ có bí quyết sơ chế nguyên liệu trước khi nấu. Theo đó, rau muống được ngâm nước muối trước khi xào. Bước này còn giúp loại bỏ chất bẩn ra khỏi rau, trở thành nguyên liệu nấu ăn an toàn cho sức khỏe hơn. Ngoài ra, với ốc móng tay, bạn cần ngâm nước vo gạo với ớt tươi và chần nước đun sôi để khử mùi tanh, cát bẩn, cùng các vi khuẩn có hại trước khi xào. Dù hơi cầu kì ở công đoạn sơ chế, nhưng bạn chỉ mất 10 - 15 phút ở bước chế biến. Nhờ vậy, gia đình sẽ có ngay một món hải sản thơm ngon và đảm bảo bổ dưỡng. Nào, giờ thì bắt tay vào bếp thực hiện món ốc móng tay cháy tỏi xào rau muống theo 3 công thức được webnauan.vn tuyển chọn dưới đây nha.

Cách nấu bún cá rô đồng cũng tương tự như nhiều món bún nước khác. Thế nhưng hương vị khi thành phẩm lại hấp dẫn và lôi cuốn vô cùng. Thịt cá rô dai dai quyện với mùi thơm của gừng và nước dùng đậm đà, nếu đã thưởng thức một lần thì sẽ khó lòng mà quên được hương vị này. Thế nên, hãy học luôn công thức nấu bún cá rô đồng ngon mà webnauan.vn chia sẻ dưới đây để khi rảnh rỗi thì cùng nấu cho gia đình thưởng thức nhé.

Cách nấu lẩu cá tầm rất đa dạng, từ lẩu cá tầm chua cay, lẩu cá tầm nấu với măng cũng như dùng để om mẻ... Đây là loại cá rất giàu dinh dưỡng là nguồn thực phẩm rất phù hợp cho các bà mẹ và trẻ em. Ở phương Tây cá tầm được xếp vào hàng những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Để cùng tìm hiểu về công thức nấu lẩu cá tầm, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây.

Cách nấu bún ốc miền Bắc sao cho chuẩn vị được nhiều người tìm kiếm, bởi lẽ món ăn này có rất nhiều biến tấu, cứ mỗi một địa phương lại có hương vị riêng. Bún ốc là món ăn dân dã gắn liền với bao thế hệ người ở miền Bắc, thế nên hễ những ai xa quê, tha hương cầu thực mà nhìn thấy tô bún ốc thơm ngát mùi cà chua, khói bốc nghi ngút lại man mác nỗi nhớ nhà, nhớ quê. Trong bài viết này, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn công thức nấu bún ốc miền Bắc ngon nhất nhé.

Cách làm cá chép hấp bia với một số loại thảo mộc như sả, gừng, thì là, hành lá,...sẽ giúp khử mùi hôi tanh cá rất hiệu quả. Thay vào đó là một mùi thơm dịu nhẹ, vừa kích thích ăn ngon miệng, vừa giúp tinh thần thoải mái hơn rất nhiều. Cá chép hấp bia sẽ ngon hơn nếu bạn biết mẹo chọn cá chép tươi, thịt săn chắc như hướng dẫn của webnauan.vn dưới đây, cùng với đó là một số gợi ý chế biến cá chép cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng.

Cách chế biến cua biển ngon luôn là bí quyết truyền tai nhau của hội những người mê ăn hải sản. Cua là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người không chỉ vì độ ngon mà chất dinh dưỡng có trong loại hải sản này cũng rất nhiều. Có rất nhiều cách chế biến cua ngon, từ hấp, xào, rang, nấu lẩu... Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 2 cách chế biến cua biển thơm ngon nhức mũi không thể nào chối từ.

Cách ướp bạch tuộc nướng muối ớt rất đơn giản, lại đa dạng với nhiều công thức pha chế nước sốt khác nhau. Dù ướp với sốt nào, bạn cùng cần lưu ý tỷ lệ nguyên liệu sao cho phù hợp, tránh nướng bạch tuộc bị khô và không còn độ giòn nhé. Trong bài viết dưới đây, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn bí quyết ướp bạch tuộc với muối ớt hột, dầu sa tế, sữa tươi, muối xanh thơm ngon miễn chê, nướng bằng bếp than, lò nướng, và cả nồi chiên không dầu hiện đại và tiện lợi nữa. Nào, không thể chờ lâu hơn, hãy theo dõi bài viết sau để ghi chú các công thức này lại nha.

Cách làm gỏi cá hồi theo phong cách Nhật Bản thực chất không cầu kì và khó như nhiều bà nội trợ vẫn nghĩ. Khâu quan trọng là bạn phải biết lựa chọn nguyên liệu cho thật tươi ngon. Trong cá hồi giàu Omega – 3, vitamin và khoáng chất giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể chúng ta. Làm gỏi cá hồi là một trong những cách giữ nguyên được vị tươi ngon, lại ít mất đi chất dinh dưỡng nhất. Hãy vào bếp cùng webnauan.vn để thực hành ngay món ăn đặc trưng Nhật Bản thôi nào.

Cách nấu lẩu ngọt hải sản quan trọng là ở phần nước dùng. Nước dùng thơm ngon, ngọt thanh của các loại rau nấm, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản đã tạo nên một nồi nước dùng không chê vào đâu được. Lẩu hải sản không những dễ chế biến, không kén người ăn, món ăn này còn giúp cho câu chuyện của cả gia đình bên nồi lẩu thêm phần tươi vui và rôm rả hơn. Để hiểu rõ hơn về bí quyết nấu nước dùng lẩu hải sản sao cho ngọt thơm đúng vị, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn nấu thật đơn giản ngay tại nhà nhé.

Cách làm mực hấp bia sả không chỉ đơn giản là một món ăn ngon, mà còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần. Để thực sự tận dụng được lợi ích này, bạn phải biết chọn loại bia phù hợp để hấp với mực nhé. Ngoài ra, một số mẹo sơ chế, tẩm ướp dưới đây sẽ giúp món mực hấp của bạn giữ được độ giòn sừng sựt mà không bị hôi tanh. Những bí quyết nấu ăn ấy là gì? Cùng theo dõi bài viết sau đây để khám phá thiên đường ẩm thực Việt Nam nhé.