Danh mục: Nguyên liệu - Trang 60

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê phin sữa
Ăn vặtTráng miệng 27/03/2020

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona “hot trend” bằng cà phê phin, hòa tan

Cách làm cà phê bọt biển Dalgona coffee foam xuất xứ Hàn Quốc được chế biến từ cafe pha phin, hoặc dạng bột hòa tan đều được. Tuy nhiên, nếu bạn dùng bột cà phê hòa tan thì sẽ dễ đánh lên bọt mịn màng và đẹp mắt hơn. Theo truyền thống, coffee foam được đánh bằng dụng cụ thủ công, như phới lồng, thìa/ muỗng, hoặc thậm chí là lắc bằng chai. Nếu nhà "có điều kiện" hơn, hãy dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và công sức pha thức uống cà phê độc đáo mà vô cùng đẹp mắt này nhé. Tất cả các kỹ thuật đánh tạo bọt cafe sẽ được webnauan.vn hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh từng bước dưới đây, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội tự thực hiện món ngon mới lạ này ở nhà để khiến gia đình phải trầm trồ thán phục nhé.
cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính
ChiênTrâu, Bò 26/03/2020

Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính mềm ngon tại nhà

Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính hay chảo gang đều được, đây là phương pháp chế biến beefsteak tuyệt vời khi nhà bạn không có sẵn lò nướng. Với cách chế biến này, bạn chỉ mất khoảng 2 - 3 phút để làm chín mỗi mặt miếng thịt. Beefsteak mềm thơm mà không bị dai, kết hợp vị bơ, khoai tây, bông cải xanh, trứng ốp la, bắp, hoặc một số thành phần rau củ ăn kèm khác đảm bảo sẽ là bữa ăn sáng "ôm trọn" các chất dinh dưỡng mà bạn và cả gia đình cần cho một ngày mới hoạt động tràn trề năng lượng. Đây cũng là gợi ý món ăn ngon để đãi tiệc gia đình cuối tuần, hoặc để bạn và "người ấy" dành trọn buổi tối kỉ niệm bên nhau hạnh phúc. Nào, để nấu bò bít tết bằng chảo tiện lợi tại nhà, hãy vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của webnauan.vn nhé.
Cách làm bánh sữa chua Đài Loan ngon
Ăn vặtCách làm bánhSữa chua 25/03/2020

Cách làm bánh sữa chua Đài Loan ngon không cần bột bắp

Cách làm bánh sữa chua Đài Loan giống hương vị Horsh thường dùng bột bắp để có độ kết dính và dẻo mịn, không bị chảy khi để ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, nếu không có, hoặc không muốn kết hợp bột ngô, bạn vẫn có thể trộn nguyên liệu làm bánh nhân kem sữa chua bằng thành phần khác với độ kết dính gần tương tự. Thậm chí, một số công thức làm bánh sữa chua hiện đại còn giúp bỏ qua một số bước đun nấu không cần thiết, giúp bạn thực hiện món bánh nhanh hơn mà thời hạn sử dụng có thể đến vài tháng trong tủ lạnh. Nếu đang có ý định chế biến một món ăn vặt mới lạ hè này, hãy thử nghiệm công thức bánh sữa chua được hướng dẫn trong bài viết dưới đây nhé.
cách làm nước mía mỹ tho thạch rau câu
Ăn vặtĐịa điểm ăn uốngNước ép 24/03/2020

Cách làm nước mía Mỹ Tho ngọt ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách làm nước mía Mỹ Tho đặc biệt là nhờ kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của mía, mít với nước cốt dừa beo béo, thạch rau câu giòn sần sật, độc đáo nhất là có thêm vị mằn mặn thơm bùi của đậu phộng rang muối rắc lên trên. Ly nước mía trông như một món chè thập cẩm thanh mát đủ vị, khiến ai đã thưởng thức một lần rồi là không thể quên. Dịp cuối tuần, hãy thử nghiệm tự làm nước mía kiểu Mỹ Tho này tại nhà nhé, hoặc ghé vài địa chỉ xinh xắn được giới thiệu dưới đây để khám phá nét hấp dẫn của món ngon đến từ vùng đất miền Tây này.
cách làm nước dừa trân châu sầu riêng
Ăn vặtChèLàm thạch 23/03/2020

Cách làm nước dừa trân châu sầu riêng dai ngon uống trà sữa

Cách làm nước dừa trân châu nhân dừa, vị sầu riêng, lá dứa đa dạng đang là món ăn vặt cực "hot" hè này bởi hương vị thanh mát, lại cực kì dễ pha. Bí quyết của thức uống có khả năng đánh bại cái nóng mùa hè này là ở thành phần thạch trân châu. Theo đó, bạn tha hồ "mix" trân châu đủ vị, đủ màu sắc, miễn sao nhào bột dai mềm và luộc chín để ly nước dừa thêm hấp dẫn là được. Nếu không có thời gian chế biến, bạn cũng có thể mua trân châu có bán sẵn trong siêu thị về nấu cho nhanh, nhưng sẽ không đẹp mắt đâu nhé. Nhân dịp đang "trốn dịch Coronavirus", hãy tự tay pha ly nước dừa trân châu ngon "thần sầu" này để tăng sức đề kháng cho cả bản thân và gia đình mình đi nào!
cách làm chả lá lốt ngon tại nhà
Chế biếnChế phẩm 22/03/2020

Cách làm chả lá lốt ngon mềm đơn giản nhất tại nhà

Cách làm chả lá lốt ngon mềm tại nhà có nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là bạn làm chả thịt rồi cuốn lá lốt xung quanh, đem chiên hoặc nướng chín là hoàn tất. Hoặc, bạn cũng có thể chế biến chả thịt dạng viên trộn chung với lá lốt để tận hưởng sự hài hòa hương vị của các nguyên liệu theo kiểu mới. Chả lá lốt là món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích tại Việt Nam và công thức chế biến cũng cực kì đơn giản, bạn có thể tự thực hiện tại nhà với 4 gợi ý mà webnauan.vn hướng dẫn ngay sau đây.
cách làm nộm rau muống ngon giòn
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả 21/03/2020

Cách làm nộm rau muống giòn ngon không bị thâm đen

Cách làm nộm rau muống rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian chế biến. Thế nhưng, nhiều người chưa biết cách sơ chế rau muống thế nào để giữ được màu xanh tươi và độ giòn ngon đúng chuẩn khi trộn cùng các nguyên liệu món gỏi. Rau muống khi luộc rất dễ bị thâm đen, và nếu không canh thời gian thì dễ bị chín mềm nhũn ra không còn ngon nữa. Để giúp bạn tránh tình trạng này, và chế biến gỏi rau muống đủ vị thơm ngon, hấp dẫn hơn, webnauan.vn sẽ tổng hợp các công thức và mẹo thực hiện món ngon này trong bài viết dưới đây.
cách làm miến trộn hàn quốc chuẩn ngon japchae
Bún, phở, mì, nuiĐịa điểm ăn uốngGỏi, Nộm, Trộn 19/03/2020

Cách làm miến trộn Hàn Quốc Japchae ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm miến trộn Hàn Quốc còn có tên gọi là Japchae, đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc cùng với kimbap, gimbap, bibimbap,... Không khó để bắt gặp món miến trộn Hàn Quốc tại các quán ẩm thực Hàn ở Việt Nam. Món ăn này đã trở thành đặc sản của xứ sở kim chi được rất nhiều người yêu thích. Cách làm miến trộn Hàn Quốc thực chất không quá khó. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như miến, thịt cùng các loại rau củ mix lại với nhau là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt hảo rồi. Sau đây webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món miến trộn Hàn Quốc chuẩn như ngoài hàng nhé.
cách làm thịt thỏ xào lăn đơn giản miền nam
Thực phẩm sốngXào 18/03/2020

Cách làm thịt thỏ xào lăn ướp kiểu miền Nam đơn giản cực ngon

Cách làm thịt thỏ xào lăn rất đơn giản, có nhiều công thức ướp thịt khác nhau với hương vị đặc trưng riêng. Theo đó, món thỏ xào lăn miền Nam thường được nêm nếm với bột cà ri nước cốt dừa nên có vị beo béo, ngon ngọt xen lẫn mằn mặn rất hài hòa. Còn món thịt thỏ xào lăn kiểu miền Bắc thì thường ướp bột ngũ vị hương, bột nghệ để lên màu vàng đẹp và nước sốt mặn, ăn kèm với bánh mì thích hợp hơn. Để học hết các bí quyết nấu thịt thỏ xào lăn siêu ngon, cùng mẹo chế biến thịt không bị hôi, thì đừng bỏ lỡ bài viết thú vị của webnauan.vn tổng hợp dưới đây nhé.
cách ngâm trứng gà với mật ong
Ăn vặtMẹo vặtMuối, NgâmTráng miệngTrứng 17/03/2020

Cách ngâm trứng gà với mật ong hạ thổ giúp chữa bệnh, làm đẹp da

Cách ngâm trứng gà với mật ong hạ thổ cũng giống như phương pháp ủ trứng ở nhiệt độ phòng mà không để tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, ở 2 điều kiện ủ lên men khác nhau, thời gian ngâm trứng gà và độ thơm ngon cũng sẽ rất khác nhau. Dù áp dụng cách nào thì món ăn thành phẩm cũng vô cùng bổ dưỡng. Không chỉ đem đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, lòng đỏ trứng ngâm mật ong còn có tác dụng làm đẹp da, giúp bạn trẻ hóa, lấy lại vóc dáng thon khỏe thời thanh xuân tươi đẹp. Mới nghe thôi đã thấy kì diệu rồi, đúng không nào! Vậy thì hãy dành chút thời gian để ngâm một hũ dược phẩm này ngay tại nhà và sử dụng dần nhé.