Danh mục: Nguyên liệu - Trang 30

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách luộc rau xanh không bị đỏ
LuộcMẹo nhà bếpRau, củ, quả 11/12/2020

Cách luộc rau xanh tươi đẹp, ngon giòn không bị thâm đỏ

Cách luộc rau xanh sao cho tươi, đẹp, giòn ngon tưởng chừng như đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể giữ cho chúng có màu xanh mướt đẹp mắt. Rau là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cho cơ thể. Cùng tham khảo các mẹo sau đây để rau luộc vẫn còn màu xanh mà không bị thâm đỏ, cũng không mất quá nhiều chất dinh dưỡng nhé.
cách làm me chín ngâm đường chua ngọt
Ăn vặtMuối, Ngâm 10/12/2020

Cách làm me chín ngâm đường chua ngọt cay giòn ngon nhất

Cách làm me chín ngâm đường chua ngọt không chỉ tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn, mà đây còn là mẹo để bảo quản món ngon lưu trữ được lâu hơn. Đây chính là bí quyết làm me ngâm từ thời ông bà, cha mẹ ta ngày xưa. Dù chúng chẳng được thực hiện cầu kỳ nhưng vẫn tạo nên món ăn hay thức uống chưa bao giờ lỗi thời. Hãy cùng tham khảo để có thể làm ngay tại nhà, bạn nhé!
cách làm bánh bèo nhân thịt
Ăn vặtCách làm bánh

Cách làm bánh bèo nhân thịt mộc nhĩ Nghệ An ngon nhất

Cách làm bánh bèo nhân thịt với tôm, nấm mộc nhĩ đặc sản Nghệ An không quá khó, các chị em có thể tự làm ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng. Bánh bèo là một trong những đặc sản miền Trung, là món bánh dân dã mà đậm đà thơm ngon. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn công thức làm bánh bèo nhân thịt ngon như người miền Trung làm.
cách làm kẹo dẻo chip chip
Ăn vặtKẹoKids Menu 09/12/2020

Cách làm kẹo dẻo chip chip từ gelatin, bột rau câu không bị chảy nước

Cách làm kẹo dẻo chip chip truyền thống được kết hợp từ bột hoặc lá gelatin, chất tạo ngọt (đường) cùng một số hương liệu tạo màu. Thế nên, kẹo chip chip có một đặc tính khiến trẻ em khắp thế giới đều mê mẩn là sự trong veo cùng màu sắc phong phú của kẹo. Để món kẹo trở nên gần gũi với trẻ nhỏ hơn, nhà sản xuất đã tạo hình kẹo đa dạng, như kẹo dẻo hình gấu, hình con sâu, viên tròn,...Món ăn vặt này dai dai thơm mềm chứa đủ hương vị trái cây nên cũng được cả người lớn ưa chuộng. Hôm nay, bạn có thể "tái hiện" lại hương vị món kẹo chip chip của tuổi thơ bằng cách tự chế biến tại nhà với các công thức đơn giản mà webnauan.vn hướng dẫn ngay sau đây.
cách nấu xôi gấc ngon nhất tại nhà
Cách nấuChế phẩm 07/12/2020

Cách nấu xôi gấc ngon nhất tại nhà bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi gấc ngon nhất là công thức được nhiều bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Bởi món ăn này thường góp mặt trong nhiều sự kiện quan trọng của gia đình và là thức quà quê đáng quý của những người con vùng Bắc Bộ. Bên cạnh đó, nó còn được xem là bữa sáng thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng. Chính vì thế, bạn hãy cùng webnauan.vn thử theo dõi bài viết chi tiết ngay dưới đây để "bỏ túi" các cách nấu xôi gấc thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
cách làm đầu heo ngâm nước mắm
HeoMuối, Ngâm 06/12/2020

Cách làm đầu heo ngâm nước mắm mặn, chua ngọt, để được lâu

Cách làm đầu heo ngâm nước mắm mặn có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng ngày nay nó đã trở thành món ngon dịp Tết phổ biến ở các vùng, miền khác. Thịt đầu heo bạn có thể sử dụng ngon nhất là phần má, mũi hoặc tai heo. Các phần thịt này vừa giòn, vừa mềm, khi ăn sẽ không ngán. Để nắm rõ kỹ thuật làm thịt đầu heo ngâm mắm thế nào cho ngon, đượm màu mắm đỏ đẹp, lại để được lâu vào ngày Tết, mời bạn theo dõi bài viết sau.
Cách làm bánh giò không cần lá chuối
Cách làm bánh

Cách làm bánh giò không cần lá chuối vị chay, mặn nóng ngon tại nhà  

Cách làm bánh giò không cần lá chuối có đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn công thức làm bánh kiểu truyền thống. Bánh giò là món ăn ngon rất gần gũi và thân quen đối với văn hoá ẩm thực của người Việt. Nhưng để làm ra chiếc bánh giò truyền thống thì không thể thiếu lá chuối - một nguyên liệu không dễ tìm dùng để gói bánh. Chính vì thế, webnauan.vn sẽ hướng dẫn các bạn các bước làm bánh giò nhân thịt, hoặc chay không cần lá chuối thơm ngon tuyệt hảo ngay tại nhà nhé!
cách làm rau câu lá dứa không bị đắng
Ăn vặtRau câu 05/12/2020

Cách làm rau câu lá dứa không bị đắng với nhân phô mai ngon giòn

Cách làm rau câu lá dứa không bị đắng lại ngọt thanh và thơm quyện mùi hương đặc trưng của lá dứa là bí quyết nấu ăn mà không phải ai cũng biết rõ. Rau câu lá dứa là món tráng miệng thân thiện rất được mọi người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu không thực hiện đúng thao tác sẽ rất dễ khiến món thạch lá dứa của bạn có vị đắng mất ngon. Do đó, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo nhỏ giúp làm giảm vị đắng của lá dứa ngay sau đây.
cách làm gà nướng lu tại nhà
GàNướng

Cách làm gà nướng lu sốt muối ớt, lá chanh, thảo mộc thơm ngon

Cách làm gà nướng lu bình dị của người miền Tây truyền thống thường được ướp sốt sa tế pha chao hoặc muối ớt, lá chanh nên có mùi thơm nồng. Ưu điểm của phương pháp nướng gà này là tiện lợi, dễ thực hiện, tận dụng lượng nhiệt nóng lớn ủ trong lu để làm chín gà thơm mềm ngay từ bên trong. Thế nên, nếu so với các cách làm gà nướng thông thường thì phương pháp này được đánh giá khá cao về chất lượng thành phẩm. Bất kể ở nơi đâu, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc lu có kích cỡ vừa đủ con gà là được. Để nướng gà bằng lu thơm ngon đúng chuẩn, hãy đến với bài viết hướng dẫn ngay sau đây!
cách làm bánh bông lan chuối không cần bột nở
Ăn vặtCách làm bánh 04/12/2020

Cách làm bánh bông lan chuối yến mạch không cần bột nở

Cách làm bánh bông lan chuối tại nhà rất được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Món bánh đơn giản lại có thể “mix” chung với nhiều nguyên liệu khác nhau như bột yến mạch, vị quế,...Từ đó, cho ra đời món bánh bông lan chuối thơm ngon với nhiều hương vị mới lạ và phong phú. Không để cả nhà chờ lâu hơn nữa, webnauan.vn sẽ bật mí công thức làm bánh bông lan vị chuối ngay sau đây, hãy cùng chờ xem nhé!