Danh mục: Chế phẩm - Trang 30

Cách làm ruốc cá chép thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh của gia đình bạn. Cá chép dày thịt và béo, ít xương dăm, thớ thịt dai trắng mịn, mùi vị thơm ngon, giàu vitamin A và DHA đặc biệt thích hợp cho phụ nữ, người già bà bầu và trẻ nhỏ. Sau đây, webnauan.vn sẽ giới thiệu chi tiết các bước, để bạn tự làm món ruốc cá chép thơm ngon, ngay trong chính căn bếp thân yêu của gia đình mình nhé!

Cách làm cơm cháy lắc khô gà đơn giản đang là công thức món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Thức ăn vặt này là sự kết hợp hài hòa giữa cơm chiên cháy giòn giòn mà không gắt dầu, cùng vị khô gà sên thơm lừng, mặn ngọt đủ vị. Một ưu điểm nữa của món ăn là thời gian bảo quản để được rất lâu mà không lo ẩm mốc hay hư hỏng. Vậy, để tự làm cơm cháy trộn với khô gà cùng nước chấm ngon ăn kèm có khó không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện ngay món này thành công từ lần đầu thử nghiệm.

Cách làm chân gà sốt trứng muối có thể thực hiện theo phương pháp chiên giống món sụn gà/ cánh gà rán sốt trứng muối. Tuy nhiên, các bước chế biến sẽ phức tạp hơn một chút. Bởi vì, chân gà thường có mùi hôi khá khó chịu, sau khi sơ chế, bạn cần luộc chín với các nguyên liệu khử mùi, rồi ngâm đá lạnh thì mới giữ được độ giòn sần sật của món ăn đặc trưng này. Để nắm rõ cách chế biến món chân gà với sốt trứng muối đủ vị, hãy cùng webnauan.vn theo dõi bài viết sau nhé.

Cách làm pudding socola như một món topping uống kèm trà sữa thường nấu từ gelatin nên có độ sánh mịn và kết cấu như thạch rau câu. Còn nếu làm bánh pudding kiểu truyền thống thì dùng bột mì và trứng tươi để tạo độ kết dính. Pudding có vị mát lạnh rất ngon nên được nhiều người yêu thích, nhất là vào dịp hè, khi thời tiết trở nên nóng bức và khó chịu. Món bánh pudding vị chocolate rất dễ làm, bạn có thể tự thử nghiệm với các công thức đơn giản nhất mà webnauan.vn hướng dẫn dưới đây nhé.

Sụn gà sốt trứng muối là món ăn vặt được biến tấu lại từ công thức tôm chiên sốt trứng muối của Hồng Kông. Vài năm trở lại đây, món ăn dễ làm này trở nên cực "hot" trên cộng đồng mạng. Từng miếng sụn giòn sần sật phủ trứng muối bơ tỏi mằn mặn thơm nồng đảm bảo sẽ hấp dẫn đến mức khó cưỡng. Để thực hiện món ngon từ sụn gà này, bạn hãy theo dõi các công thức được webnauan.vn hướng dẫn bên dưới nhé.

Cách làm cánh gà chiên sốt trứng muối là món ăn vặt "bán chạy" nhất ở Phillippines. Sốt trứng muối được chế biến với hương vị mặn mà tinh tế và bám dính vào miếng thịt gà đến nỗi hòa quyện đến khó tả. Từng miếng gà chiên trứng muối đều đem đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo. Nếu đã quá ngán những món ăn vặt thường ngày như khoai tây chiên, khoai lang lắc,...thì hãy vào bếp thử nghiệm món cánh gà sốt trứng muối đơn giản với nhiều hương vị đa dạng được giới thiệu dưới đây để gia đình có thêm lựa chọn thú vị dành trọn cuối tuần bên nhau, bạn nhé.

Cách làm bánh ngải cứu Lạng Sơn thực hiện khá công phu - từ khâu sơ chế lá ngải, cho đến các bước trộn bột làm vỏ bánh và chế biến nhân mè đen thơm lừng đặc trưng và chuẩn vị cho bánh. Đây là món bánh có nguồn gốc từ dân tộc Tày của một số tỉnh vùng Tây Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn. Bánh có màu xanh thẫm tươi bóng, mùi thơm dìu dịu, khiến ai cũng dễ bị cuốn hút ngay từ lần đầu nhìn thấy. Dù nhiều công đoạn, nhưng bạn vẫn có thể tự tay thực hiện món bánh độc đáo này tại nhà. Các bước thực hiện đúng chuẩn sẽ được đơn giản hóa qua bài hướng dẫn ngay sau đây.

Cách làm bánh flan bí đỏ mịn ngon muốn không bị tanh thì cần đánh trứng và kết hợp cùng sữa tươi đúng kỹ thuật. Hoặc, bạn có thể áp dụng công thức bánh flan bí ngô không dùng trứng để loại bỏ đi mùi tanh khó chịu này khi thưởng thức mà bánh vẫn thơm ngon, kết cấu ổn định và không bị rỗ mặt khi hấp hoặc nướng. Bánh flan vị bí ngô rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bí đỏ không chỉ là chất chống oxy hóa cao, mà còn rất giàu vitamin A tốt cho thị lực. Do đó, bạn cũng có thể làm bánh flan kiểu đơn giản để các bé ăn dặm theo hướng dẫn vô cùng đơn giản ngay sau đây.

Cách làm pudding trứng gelatin giúp đảm bảo giữ vững kết cấu món tráng miệng sau khi đông sương và có vị ít béo hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng tỷ lệ gelatin quá nhiều, thạch có thể trở nên cứng và dai như cao su, còn nếu quá ít thì thạch dễ bị bở và nát bung. Vậy, sử dụng bao nhiêu gelatin (dạng bột hoặc lá) là đủ để làm pudding mềm ngon đúng chuẩn? Cách mix hương vị cho pudding trứng truyền thống thực hiện thế nào? Nếu đang có những thắc mắc thế này, đừng lo lắng, vì bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi này, để thực hiện món pudding mịn ngon nhất cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm bánh su kem nhân sầu riêng trên thực tế không hề khó, công đoạn quan trọng ở khâu trộn bột làm vỏ bánh. Bởi vì bánh su kẹp nhân tan chảy bên trong, nên nếu không kết hợp thêm nguyên liệu có tác dụng chống dính thì bánh mì thành phẩm sẽ rất bở và không ngon. Tùy dụng cụ sẵn có, bạn có thể nướng hoặc chiên vỏ bánh su đều được. Về phần nhân, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu chính là bơ nhạt, kem tươi và cơm sầu riêng loại tươi, ngon. Các bước làm bánh su kem sầu riêng còn lại sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây.