1. Các loại khuôn bánh trung thu 250 gram phổ biến trên thị trường làm bánh handmade hiện nay
1.1. Loại khuôn bánh trung thu 250 gram lò xo 6 mặt
Loại khuôn bánh trung thu 250g lò xo 6 mặt khá tiện lợi. Nhờ nó, người làm bánh có thể dễ dàng “thổi hồn” thương yêu vào từng chiếc bánh kích cỡ lớn. Tuy nhiên, loại khuôn này có thành lò xo khá cao, nhà sản xuất thường khi khối lượng nhỏ hơn trọng lượng bánh tối đa có thể làm được. Do đó, bạn nên lưu ý nếu chọn dụng cụ làm bánh trung thu kích cỡ lớn nhé. Với loại khuôn làm bánh 250g này, thực tế bạn có thể đóng bánh lên đến 300g đấy!
Ngoài những ưu điểm kể trên, loại khuôn làm bánh trung thu 250g này còn có đến 6 mặt hoa văn cho bạn tha hồ sáng tạo họa tiết in mặt bánh. Đường nét của khuôn khá sắc nét, bánh in ra đẹp và rất rõ. Hơn thế, dụng cụ này được đánh giá là dễ sử dụng và dễ chống dính.
Giá thành phù hợp, nhất là với những người mới vào nghề học làm bánh cũng có thể “sắm” ngay được một bộ khuôn lò xo cứng cáp thế này. Có 2 loại khuôn lò xo mặt tròn và mặt vuông cho bạn lựa chọn. Giá một bộ mặt tròn khoảng 140000 đồng, bộ mặt vuông là 145000 đồng.
1.2. Khuôn làm bánh trung thu Vĩnh Trường 250g
1.2.1. Khuôn bánh trung thu nướng và dẻo 250 gram
Mặc dù được sản xuất bởi thương hiệu trong nước, nhưng đây là loại khuôn bánh trung thu 250g “hàng Việt Nam chất lượng cao”. Ưu điểm của loại khuôn nhựa Vĩnh Trường là đa dạng mẫu mã, chất liệu an toàn, giá thành rẻ. Hơn nữa, sản phẩm rất dễ lau chùi, rửa sạch và bảo quản. Thế nên, sản phẩm được ưa chuộng nhiều bởi các bà nội trợ hiện đại. Giá khuôn bánh nướng bánh dẻo 250gram khoảng 21000 đồng/ bộ.
1.2.2. Khuôn gõ làm bánh trung thu 250g
Khuôn gõ cũng đa dạng mẫu mã không kém. Có rất nhiều hoa văn cho bạn lựa chọn khi làm bánh kích cỡ lớn – như đài sen vuông, in hình bầy heo, đài sen tròn,…Giá khoảng 51000/ bộ.
1.3. Loại khuôn bánh trung thu rau câu cỡ đại 250g bằng nhựa
Loại khuôn bánh trung thu 250 gram dùng để đổ thạch rau câu này làm bằng nhựa PE. Sản phẩm có độ bền va đập khá cao, chịu được nhiệt độ từ -20 độ C cho đến -120 độ C. Nhờ đó, khuôn mới có thể chịu được nhiệt khi đổ rau câu làm bánh vào mà không gây hại cho sức khỏe người dùng. Giá bán một bộ khuôn nhựa làm bánh rau câu trung thu 250g khoảng 26000 đồng.
2. Mua khuôn bánh trung thu 250g ở đâu?
Bạn nên chọn mua khuôn làm bánh trung thu ở đâu uy tín, chất lượng tốt, bảo quản an toàn. Dưới đây là một số địa chỉ cho bạn tham khảo.
2.1. Tại Hà Nội
Beemart – Thế giới đồ làm bánh
- Địa chỉ 1: Số 6 ngõ 68 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
- Địa chỉ 2: Số 5 ngoc 26 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa hàng bán khuôn gỗ truyền thống tại 59 Hàng Quạt
Cửa hàng đồ làm bánh Baker land
- Địa chỉ chi nhánh Hà Nội: số 63 A đường Nguyên Hồng, quận Đống Đa, Hà Nội
2.2. Tại TPHCM
Cửa hàng đồ làm bánh Baker Land
- Địa chỉ chi nhánh TPHCM: 27B đường Nguyễn Thông, phường 7 quận 3 thành phố Hồ Chí Minh.
Sạp số 1015, chợ Bến Thành
- Địa chỉ: Chợ Bến Thành, thành phồ Hồ Chí Minh.
Hoặc mua khuôn bánh 250g tại các siêu thị lớn. Chẳng hạn như Big C, Co.op Mart, Vincom,…
3. Cách bảo quản khuôn làm bánh trung thu cỡ đại 250g
- Cần tuân thủ một số lưu ý chống dính cho khuôn bánh trung thu 250g được bảo quản dùng lâu. Với khuôn lò xo, nếu làm bánh dẻo, bạn có thể dùng ngay bột làm bánh trung thu dẻo để chống dính. Còn với bánh nướng, bạn quết đều khắp khuôn bằng dầu ăn để khi in bánh ra hình dáng rõ ràng, đẹp mắt. Loại khuôn để đổ thạch rau câu thì không sử dụng được để làm bánh trung thu truyền thống các loại.
- Sau khi làm bánh thì rửa sạch, phơi khô các loại khuôn. Khi rửa, tránh để khuôn bị đọng nước. Vì nước đọng lâu ngày có thể sinh ẩm mốc, làm khuôn mòn, hư hỏng,…
Tất cả những thông tin về các loại khuôn bánh trung thu 250g và cách bảo quản đã được bài viết trên đây chia sẻ đầy đủ. Mặc dù dụng cụ chỉ chiếm một phần nhỏ trong sự thành công khi hoàn thành món bánh trung thu ngon, nhưng nếu lựa chọn loại khuôn phù hợp, thành phẩm của bạn sẽ đẹp mắt và hoàn hảo hơn. Những chiếc bánh 250g là minh chứng cho tình cảm đong đầy của người thợ làm bánh tỉ mỉ. Hãy gửi gắm thông điệp yêu thương này đến những người thân, bạn bè của mình nhân ngày Tết đoàn viên đang về nhé!
Trúc Nguyễn tổng hợp