Danh mục: Muối, Ngâm - Trang 15
Muối, Ngâm là chuyên mục chia sẻ các công thức hướng dẫn cách ngâm món ngon, cách muối món ngon. Chẳng hạn như muối, ngâm dưa, cà, chân gà sả ớt tắc, giấm, kim chi, củ kiệu,…Đây đều là các công thức món ngon thường được áp dụng vào những ngày lễ tiệc của nước ta. Đặc biệt là trong dịp Tết Dương lịch/ Tết Nguyên Đán Việt Nam.
Thông thường, các món ăn lên men này thường có thời gian bảo quản rất lâu. Tuy nhiên, quy trình bảo quản món ngâm cũng là một yếu tố rất quan trọng. Khi ngâm rau củ quả, bạn có thể sử dụng hỗn hợp giấm đường, hoặc muối. Một số vùng dùng nước mắm ngâm rau củ để có hương vị mặn mà. Người Hàn thì dùng bột nếp và ớt bột để lên men rau củ. Tất tần tật các công thức này đều sẽ được cập nhật chi tiết như sau.
Chân gà rút xương ngâm sả tắc ngon ngất ngây không nhớt, không đắng
Chân gà rút xương ngâm sả tắc là món ngon bình dân được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Với cách rút xương chân gà đúng chuẩn, món chân gà ngâm sả ớt tắc này sẽ càng giòn ngon, tránh hóc xương, hấp dẫn hơn rất nhiều. Vị chua cay của tắc, ớt hòa cùng mùi thơm của sả, gừng khiến món ngon từ chân gà thêm kích thích vị giác.
Cách làm chân gà muối ngon tuyệt nhâm nhi mãi không chán
Cách làm chân gà muối cũng như các món biến tấu từ chân gà đều rất dễ thực hiện. Chỉ với vài thao tác hết sức đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn tuy bình dân nhưng lại có sức hút đến mê người. Cảm giác sần sật, mằn mặn, chua chua, cay cay của chân gà ngâm muối hay cái vị giòn giòn, đậm đà của chân gà rang, chân gà nướng đảm bảo sẽ khiến cả những thực khách khó tính nhất phải say lòng. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ giới thiệu đến các bạn tổng hợp hướng dẫn làm chân gà muối, cách làm chân gà chiên và cách làm chân gà nướng để các chị em cùng trổ tài vào bếp.
Cách làm chân gà rút xương ngâm xoài siêu ngon hút nghìn like của mẹ Việt
Chân gà rút xương ngâm xoài là sự hòa quyện độc đáo giữa vị chua của xoài xanh, vị cay của ớt, vị nồng của sả và vị giòn sần sật cực hấp dẫn của chân gà. Đây không chỉ là món nhậu "trứ danh" của các đấng mày râu mà còn là món ăn vặt "gây nghiện" của chị em phụ nữ. Nếu bạn có thể tự tay chế biến món ăn này thì lại càng tuyệt vời hơn đấy! Vậy thì hãy "bỏ túi" ngay 3 công thức làm chân gà rút xương nộm xoài vừa đơn giản, vừa ngon chuẩn vị để mang đến niềm vui nho nhỏ cho gia đình đi nào!
Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt ngon với 3 bước cực đơn giản
Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt sánh, đặc thực ra rất dễ làm. Chỉ với 3 công đoạn đơn giản, bạn đã hoàn tất được món nước chấm chua, ngọt, cay, ngon miệng. Công thức nước chấm kèm cách làm chân gà ngâm sả tắc này hứa hẹn sẽ đem đến những bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.