Trong bài chia sẻ sau đây, các mẹ hãy cùng trangnauan.com cùng tìm hiểu một số công thức đơn giản cho cách nấu cháo tổ yến vừa đơn giản lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho các nhóc tì siêu quậy đáng yêu của nhà mình nhé!
1. Cách nấu cháo yến sào thịt băm cho bé siêu dễ ngay tại nhà
1.1. Nguyên liệu
- 10 gram tổ yến tinh chế cho bé (đã sơ chế sạch)
- 30 – 50 gram thịt bằm
- Gạo nguyên cám
- Gia vị: nước mắm và hạt nêm dành cho bé, hành lá
1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến sào với thịt bằm ngon bổ cho bé chỉ trong 5 bước
- Ngâm yến sào đã tinh chế cỡ 30 phút cho nở đều ra rồi xé ra từng sợi nhỏ.
- Vo gạo sạch, đổ vào nồi với lượng nước vừa đủ ninh cháo.
- Cháo sôi hạ nhỏ lửa cho cháo chín mềm, thêm thịt bằm và sợi tổ yến vào.
- Hầm cháo thêm khoảng 5 – 10 phút nữa thì tắt bếp.
- Múc cháo thịt bằm nấu tổ yến ra tô, thêm hành lá băm vào, để nguội xíu và cho bé thưởng thức.
2. Cách nấu cháo yến thịt gà cà rốt ngon, bổ, sáng mắt cho bé
2.1. Nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế cho bé: 10 gram (đã sơ chế sạch)
- Gạo tẻ, gạo nếp: mỗi thứ 1 nắm
- Ức gà: 30 gram
- Gừng: 1 nhánh
- Cà rốt: 1/2 củ
- Gia vị: nước mắm và hạt nêm dành cho bé
2.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến hầm gà rau củ thơm ngon
- Ngâm nước tổ yến 30 phút, vớt ra để ráo, hấp chín 30 phút rồi băm nhỏ.
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín mềm, vớt ra xé nhỏ/ xay nhuyễn, giữ lại nước luộc gà để nấu cháo.
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ với nước luộc gà.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào ninh cùng với cháo.
- Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng nấu với cháo cho thơm, khi cháo chín thì vớt xác gừng ra bỏ.
- Cháo chín cho tổ yến, thịt gà xé vào đun 10 phút, nêm gia vị cho bé vừa đủ.
- Múc cháo gà ăn dặm ra bát, để nguội và cho bé ăn khi còn ấm.
3. Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ não ngon khoẻ cho bé
3.1. Nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế cho bé: 10 gram (đã sơ chế sạch)
- Bí đỏ: 100 gram
- Gạo nếp, gạo tẻ: 100 gram mỗi loại
- Gia vị: nước mắm và hạt nêm dành cho bé
3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến hầm bí đỏ dinh dưỡng
- Ngâm nước tổ yến 30 phút, vớt ra để ráo, hấp chín 30 phút và băm nhỏ.
- Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ, cho vào nồi ninh nhừ.
- Bí đỏ rửa sạch, cắt khúc hấp chín rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Tổ yến băm cho vào cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ xay nhuyễn.
- Thêm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo bí đỏ yến sào còn ấm.
4. Hướng dẫn nấu cháo yến hạt sen bổ mát tốt cho giấc ngủ của bé
4.1. Nguyên liệu
- 5 gram tổ yến tinh chế
- 30 gram hạt sen khô
- 50 gram gạo nấu cháo
- 1 chén nước lọc
- 20 gram nấm đông cô
- Hành khô, dầu ăn dành cho bé
4.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến hầm hạt sen ngon đủ chất
- Gạo ngâm từ 30 – 60 phút rồi cho vào nồi hầm nhừ thành cháo.
- Ngâm nước tổ yến 30 phtú cho nở mềm rồi thái nhỏ.
- Ngâm hạt sen 1-2 giờ rồi ninh với lửa liu riu cho chín mềm rồi cho vào nồi cháo, ninh thật nhừ.
- Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và thái nhỏ.
- Khi cháo chín, cho tổ yến, nấm đông cô vào nấu chín rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào, trộn đều và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
5. Cách nấu cháo yến chim bồ câu ăn dặm ngon bổ cho bé
5.1. Nguyên liệu
- Chim bồ câu làm sạch sẵn (mua ở siêu thị)
- 5 gram tổ yến tinh chế
- Hạt sen, đỗ xanh
- Gia vị dành cho bé
5.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến hầm bồ câu cho bữa sáng của bé
- Hạt sen, đỗ xanh ngâm mềm, vớt ra để ráo.
- Tổ yến ngâm mềm 30 phút, đem hấp cách thuỷ rồi băm nhỏ.
- Chim bồ câu làm sạch, bỏ nội tạng, đem hầm với cháo và hạt sen, đỗ xanh.
- Hầm cho đến khi cháo thơm, sánh mịn thì gắp chim bồ câu ra bỏ xương, xé thịt nhỏ và trộn vào cháo, nêm gia vị vừa ăn cho bé.
- Thêm tổ yến vào cháo và khuấy đều đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
- Múc cháo chim bồ câu nấu tổ yến ra bát, để nguội xíu và đút cho bé ăn sẽ rất ngon.
6. Cách nấu cháo yến cho bé với tôm tươi và bí đỏ ngon kích thích
6.1. Nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế cho bé: 10 gram (đã sơ chế sạch)
- Bí đỏ: 100 gram
- Tôm 50 – 100 gram
- Gạo nếp, gạo tẻ: 100 gram mỗi loại
- Hành khô, dầu ăn, mùi, ngò, gia vị dành cho bé.
6.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến hầm tôm, bí đỏ cho bữa trưa của bé
- Ngâm gạo nếp, gạo tẻ với nước 1 tiếng rồi nấu nhừ thành cháo.
- Tổ yến ngâm nước lọc cho đến khi nở mềm, thái nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi cháo nấu tới khi bí chín mềm, vớt ra dằm nhuyễn.
- Tôm làm sạch, bóc vỏ và băm thật nhuyễn.
- Cháo chín cho tôm băm, tổ yến thái nhỏ vào nấu 20 – 25 phút, sau đó cho bí đỏ, hành mùi và đảo đều rồi nêm nếm theo khẩu vị bé.
- Múc cháo tôm yến sào ra bát, cho thêm dầu oliu và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
7. Cách nấu cháo yến cho bé với trứng gà ta thơm béo ngậy
7.1. Nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế: 5 – 10 gram
- Trứng gà ta: 2 quả
- Gạo tẻ, gạo nếp: 100 gram mỗi thứ
- Hành khô, mùi, ngò, gia vị dành cho bé
7.2. Hướng dẫn cách nấu cháo yến với trứng gà ngon đủ chất
- Ngâm gạo 1 tiếng rồi vo sạch, nấu thành cháo trắng trước. Bạn có thể nấu cháo trứng bằng nồi cơm điện cho nhanh nhé.
- Tổ yến tinh chế ngâm nước lọc cho mềm, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.
- Cháo chín thì cho tổ yến thái nhỏ vào đảo đều, nấu thêm 20 – 25 phút đến khi tổ yến mềm thơm.
- Nêm nếm gia vị cho bé, đập lòng đỏ trứng vào cháo khuấy đều.
- Cháo trứng yến sào chín, múc ra nêm thêm dầu ăn cho bé, hành, ngò rồi đút bé ăn.
Vậy là giờ bé yêu nhà bạn có thể tha hồ măm măm những bữa ăn dặm hết sức thơm ngon và đầy bổ dưỡng với 7 cách nấu cháo yến sào từ bài chia sẻ của trangnauan.com rồi. Các mẹ cũng lưu ý nên cho bé dùng tổ yến ăn dặm với lượng thích hợp từ 5 – 10 gram tuỳ theo độ tuổi của con mình. Ngoài ra, tổ yến còn hỗ trợ tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp kích thích vị giác cho người cao tuổi ăn ngon miệng hơn. Vì thế, bạn cũng nên chế biến thêm nhiều món ngon từ tổ yến cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!
Bích Tuyền