Thẻ: món ngon ngày Tết - Trang 10

Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon, lên màu đẹp đúng chuẩn là nhờ bí quyết làm nước hàng từ đường caramel và kết hợp nước dừa béo thơm, ngọt dịu. Ngày nay, nhiều người thay nước dừa bằng nước ép trái cây để tạo nên nước sốt kho thịt ngon miệng hơn, hương vị phong phú hơn. Về nguyên liệu, thành phần chủ yếu được dùng là thịt heo ba chỉ, hoặc nạc vai. Món kho này đặc biệt ở chỗ, nấu càng lâu thì thịt càng ngon và nước sốt càng đậm vị. Để nắm bắt những bí quyết nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị này tại nhà, bạn đừng bỏ qua bài viết ngay dưới đây nhé!

Cách muối dưa cải sao cho giòn và ngon là nhờ bí quyết sơ chế rau củ quả. Thời gian muối dưa cải lên men bao lâu là tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, webnauan.vn khuyến nghị bạn nên ngâm các món rau củ ít nhất 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn càng ngâm lâu, dưa cải sẽ càng mặn, đậm vị và có độ cay nồng đặc trưng do quá trình lên men. Ngoài ra, còn có một số yếu tố quan trọng khác cần lưu ý khi thực hiện món dưa cải muối tại nhà, hãy theo dõi bài viết dưới đây để nhận biết chúng là gì nhé.

Cách làm kim chi rau muống muối dưa chua ngọt là công thức món ngon rất được ưa chuộng ngày Tết nhờ hương vị thơm ngon, cùng đặc tính dễ bảo quản, để được lâu, tiết kiệm công nấu nướng. Cách muối chua rau muống vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số bước thực hiện quan trọng để ngâm dưa rau muống không bị nổi váng hay hư hỏng. Tất cả bí quyết này sẽ được chia sẻ cẩn thận qua bài viết dưới đây, mời bạn theo dõi nhé.

Cách làm lạp xưởng đủ vị từ thịt heo, tôm, bò, vịt thủ công vẫn được mọi người ưa chuộng hơn là nhờ đến sự can thiệp của máy móc hiện đại. Khi ai đó xa nhà mà chợt bắt gặp những chùm lạp xưởng treo toòng teng trong cái nắng cố hương ven đường, lòng người lại bồi hồi, chộn rộn. Không ngớt kỉ niệm hôm chuẩn bị thức quà này với người thân ở nhiều cái xuân đoàn viên năm cũ nhanh nhảu ập về khiến bạn lặng đi thoáng chốc. Quả thật, chẳng dễ gì để bạn tự nấu nướng nếu thiếu đi sự dạy bảo tận tụy của bố mẹ. Giờ đây, Webnauan.vn sẽ chia sớt cùng bạn công thức món lạp xưởng chuẩn nhà làm ngay sau đây.

Cách làm mứt khoai lang khô giòn truyền thống thường sử dụng nguyên liệu từ củ khoai lang ruột đỏ, hoặc vàng. Sau này, người ta sáng tạo thêm món mứt khoai lang tím cực bắt mắt. Khoai lang là nguồn thực phẩm có giá thành rẻ, lại dễ tìm mua, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho quá trình giảm cân. Tết này, hãy biến tấu khay mứt nhà bạn thêm nhiều màu sắc mới lạ, hấp dẫn với đủ món mứt khoai lang đỏ, vàng, tím dưới đây nhé.

Cách làm mứt gừng không chỉ là công thức món ngon phổ biến ngày Tết của người Việt. Món mứt gừng dẻo, khô cay thanh thanh còn đem đến tác dụng trị ho, viêm họng, và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả. Ngày Tết là thời điểm chúng ta sử dụng nhiều món ăn khô, nóng, hương vị đa dạng. Thế nên, tình trạng ăn uống khó tiêu hóa mùa Tết rất phổ biến. Để khắc phục tình trạng này, hãy thưởng thức ẩm thực đầu xuân với các món ngon làm từ nguyên liệu tự nhiên như mứt gừng dưới đây nhé!

Cách gói bánh chưng tròn dài mới nghe qua thì tưởng lạ, nhưng thực chất, đây là kiểu làm bánh chưng Tày dài. Cách thực hiện cũng giống món bánh tét của người miền Nam. Bánh chưng là món ăn truyền thống của người miền Bắc trong dịp Tết âm lịch hàng năm. Văn hóa ẩm thực giữa 2 miền cũng có rất nhiều nét giao thoa, nên chúng ta có thể hiểu vì sao người dân Bắc bộ cũng gói bánh chưng hình tròn như bánh tét. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn mọi người làm bánh chưng tròn tượng trưng cho Trời này nhé!