Thẻ: món ngon ngày Tết

Cách làm đồ chua ngon giòn, để được lâu không chỉ là bí quyết để tăng thêm hương vị cho bữa ăn hàng ngày, mà còn là cách chúng ta lưu giữ những tinh túy của mùa màng, của đất trời. Đồ chua, với vị chua ngọt hài hòa, độ giòn tan hấp dẫn, đã trở thành món ăn kèm không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Hãy cùng khám phá 5 cách làm đồ chua đơn giản mà hiệu quả, để bạn luôn có món ngon bên mâm cơm gia đình.

Cách làm kẹo ăn Tết luôn là chủ đề rất được chị em nội trợ quan tâm mỗi dịp Tết đến xuân về. Bữa Tết mà thiếu đi mấy thứ bánh kẹo như thiếu đi một phần vị Tết đúng không nào? Vì vậy mà ngoài những món ăn đặc trưng, Tết cổ truyền còn phải có thêm ít kẹo. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 loại kẹo Tết thơm ngon, ai ăn cũng thích. 

Cách làm kẹo hạt ăn kiêng là lựa chọn của nhiều chị em cần một món ăn vặt lành mạnh lại không lo tăng cân. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo Nougat mềm dẻo, thơm ngon chuẩn vị ăn kiêng. Kẹo có vị ngọt tự nhiên cực ngon miệng. Hơn thế, với công thức đặc biệt dưới đây, kẹo Nougat với các loại hạt ăn kiêng sẽ chứa rất ít chất béo, hãy áp dụng để thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết tại nhà nhé!

Mướp đắng nhồi thịt hay còn được gọi theo cái tên dân dã của người miền Nam là khổ qua nhồi thịt. Trái mướp đắng còn là loại thực phẩm chứa rất nhiều hàm lượng vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Vì thế, món ăn này đặc biệt thường xuất hiện nhiều trong các bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. Với vị ngon dân dã pha chút vị đắng đặc trưng, món ăn này dễ dàng “bắt vị” và khiến cả nhà bạn vét sạch nồi cơm lúc nào không hay đấy nhé. Cùng học cách nấu khổ qua nhồi thịt với 7 công thức đơn giản mà thơm ngon nhất sau đây nhé.

Các món chả giò mang đậm chất miền Nam luôn là món khoái khẩu được nhiều người ưa thích và thường xuất hiện trong các bữa lễ, tiệc, liên hoan... Chả giò (hay còn gọi là nem rán, chả ram theo cách gọi của miền Bắc) với lớp vỏ ngoài giòn rụm, quyện vị đậm đà của lớp nhân bên trong, chấm thêm chút tương ớt hay nước chấm pha sẵn là đảm bảo kích thích vị giác, bật tung mọi giác quan khiến bạn “càng ăn càng ghiền” cho mà xem. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm chả giò rán da giòn đơn giản nhất tại nhà với 10 công thức truyền thống sau đây nhé.

Cách làm giò tai heo được các chị em nội trợ đặc biệt quan tâm trong mỗi dịp Tết đến. Giò tai heo giòn dai, kích thích khẩu vị, không ngán nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào thành phẩm cũng giòn, dai, đúng vị. Ngoài kiểu làm giò lụa tai heo truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu món ăn này độc đáo hơn với giò tai heo cuộn nấm giòn sần sật. Vì vậy, hôm nay Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trong bài viết này, mời bạn cùng theo dõi để trổ tài ngay nhé.

Cách làm thịt đông kiểu truyền thống chuẩn vị miền Bắc thường nấu từ chân giò, tai heo, nấm mộc nhĩ,...để có vị giòn sần sật chống ngán. Đây cũng là món ngon ngày Tết nổi tiếng của miền Bắc, được đặc trưng bởi khí hậu lành lạnh và thức ăn dễ đông. Tuy nhiên, với cách nấu truyền thống, món ăn này sẽ chứa rất nhiều calo. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học cách nấu đông thịt ngày Tết mà không cần dùng tủ lạnh, lại chứa ít calo, nhờ vào bí quyết dưới đây nhé.

Cách làm chân giò hun khói với hương vị độc đáo, ai đã từng thưởng thức sẽ không bao giờ quên. Chân giò hun khói là món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Chỉ cần bạn khéo tay một chút, món chân giò hun khói tự làm sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn ngoài tiệm rất nhiều. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé.

Cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng để ăn liền mà vẫn thơm ngon và đảm bảo vệ sinh cho cả nhà mình, bạn đã biết chưa? Lạp xưởng truyền thống được làm từ ruột heo và cần phơi nắng trong suốt 3 - 4 ngày. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tiết kiệm thời gian, các gia đình ngày nay thường áp dụng cách làm lạp xưởng ăn liền từ ruột heo hoặc vỏ collagen đạm bò. Nhưng thành phẩm sau khi chế biến có đầy đủ hương vị tươi ngon như phương pháp truyền thống hay không? Hãy cùng webnauan.vn vào bếp để tìm lời giải đáp cho bí quyết làm món lạp xưởng ngay tại nhà nào các bạn nhé!

Cách làm lạp xưởng bằng ruột heo tươi đang được hội chị em chia sẻ rầm rộ những ngày gần đây, bạn đã biết chưa? Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ tết, giúp cho mâm cỗ ngày tết thêm sắc màu và tròn vị hơn. Mọi năm các chị em nội trợ thường lựa chọn mua lạp xưởng làm sẵn vì mục đích nhanh và tiện lợi. Tuy nhiên, năm nay hãy tự làm lạp xưởng ở nhà để vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.