Thẻ: mè đen

Cách nấu sữa mè đen nếu "mix" cùng với các loại đậu, ngũ cốc dinh dưỡng sẽ mang đến cho bạn một món thức uống chẳng những thơm ngon, béo ngậy lại vừa tràn đầy dinh dưỡng. Vậy bí quyết nấu sữa mè đen là gì? Webnauan.vn sẽ bật mí giúp bạn những công thức nấu sữa mè đen “mix” đủ vị thơm ngon, bổ dưỡng cho cả bà bầu, trẻ ăn dặm dễ dàng ngay tại nhà.

Cách làm bánh ngải cứu Lạng Sơn thực hiện khá công phu - từ khâu sơ chế lá ngải, cho đến các bước trộn bột làm vỏ bánh và chế biến nhân mè đen thơm lừng đặc trưng và chuẩn vị cho bánh. Đây là món bánh có nguồn gốc từ dân tộc Tày của một số tỉnh vùng Tây Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn. Bánh có màu xanh thẫm tươi bóng, mùi thơm dìu dịu, khiến ai cũng dễ bị cuốn hút ngay từ lần đầu nhìn thấy. Dù nhiều công đoạn, nhưng bạn vẫn có thể tự tay thực hiện món bánh độc đáo này tại nhà. Các bước thực hiện đúng chuẩn sẽ được đơn giản hóa qua bài hướng dẫn ngay sau đây.

Cách làm kem mè đen mịn màng, mát lạnh tại nhà rất đơn giản mà không cần dùng đến máy làm kem cồng kềnh, mắc tiền. Với sự đa dạng các thiết bị nhà bếp hiện nay, một chiếc máy làm kem là không còn cần thiết nữa. Hương vị và màu sắc của kem mè đen home-made hơi đen tuyền, vị ngọt và đắng nhẹ giống với chocolate đen. Món tráng miệng dù chứa nhiều chất béo nhưng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ các dưỡng chất chứa trong "siêu thực phẩm" vừng đen. Nếu yêu thích món kem đặc biệt này, bạn đừng bỏ lỡ các công thức đơn giản sau đây nhé.

Cách làm bánh trung thu nhân mè đen ngon và ngọt là một công thức bổ sung mới cho món bánh trung thu truyền thống nhân dịp lễ đoàn viên đang về. Vừng đen được nhiều chuyên gia dinh dưỡng thế giới ca ngợi là một nguồn bổ sung chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại hạt này giàu vitamin B, axit amin và khoáng chất như đồng, sắt, phốt pho, sesamin,...Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức bánh trung thu ít béo, hương vị mới lạ, lại bổ dưỡng, thì 3 gợi ý dưới đây chính là dành cho bạn.

Bột mè đen là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, chứa hàm lượng chất béo lành mạnh cao, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày dài. Loại bột dinh dưỡng này có thể dùng để pha nước uống nóng, hoặc làm nguyên liệu để chế biến món ngon - như bánh trôi nước, súp, chè,...Bổ dưỡng, và "đa-zi-năng" là thế, giá bán loại bột này ở bên ngoài không hề rẻ. Hơn nữa, bột mè đóng gói sẵn có thể pha trộn tạp chất, hoặc dùng nguyên liệu không chất lượng. Trong khi đó, cách làm bột vừng đen lại vô cùng đơn giản. Với bài hướng dẫn dưới đây, chỉ cần bỏ ra 15 phút, bạn đã có thể hoàn thành loại bột bổ dưỡng này tại nhà.