Thẻ: cách nấu món chay

Các món chay dễ làm rất được người Việt ưa chuộng trong ngày lễ, rằm, cúng giỗ hoặc dùng làm món dâng cúng Ông Bà tổ tiên trong những dịp đón tết. Còn nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món chay trong bữa ăn hàng ngày thì đó chính là sự lựa chọn lý tưởng, không những giúp bạn đảm bảo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn giữ cho tâm hồn bạn thêm thanh tịnh và tươi mát. Nếu yêu thích những bữa ăn chay thanh đạm thế này, thì hãy tham khảo ngay 16 ý tưởng chế biến món chay ngon đơn giản cho ngày Rằm trong bài sau nhé.

Cách làm thịt chay từ đậu nành là món ăn dinh dưỡng, thanh đạm cho những người ăn chay. Hiện nay việc ăn chay không còn là giới hạn của những người theo đạo mà nó đã phổ biến ở khắp nên trên thế giới. Đồ ăn chay giúp cơ thể thanh lọc năng lượng, khiến người ăn thấy được sự nhẹ nhàng, thanh bình khi tìm đến các món ăn chay. Bạn có thể dễ dàng làm các món ăn chay tại nhà mà không cần phải ra hàng quán. Dưới đây là gợi ý cách làm một món ăn chay đơn giản cho bạn thực hiện tại nhà.

Cách nấu cà ri chay dành cho rằm hoặc những dịp lễ, giỗ rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Hầu hết mọi người thường cho rằng món chay chỉ quanh quẩn vài món đậu hủ, rau luộc,...sẽ rất nhàm chán. Không hẳn đâu nhé, các món chay ngày nay rất đa dạng và phong phú với nhiều cách chế biến khác nhau. Trong bài viết hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cari chay ngon không kém cari mặn đâu nhé!

Cách nấu canh rong biển chay khá đa dạng với nhiều nguyên liệu kết hợp như đậu hũ non, nấm, cà chua, trứng, hay củ sen,...Đây là món canh truyền thống của Hàn Quốc rất được giới trẻ Việt Nam yêu thích. Rong biển nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin, chất đạm, chất chống oxy hóa, cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Hãy vào bếp với webnauan.vn để trổ tài nấu món canh ngon lành này các bạn nhé!

Cách làm kho quẹt chay có độ đặc sệt, hương vị đậm đà mặn ngọt thơm ngon là nhờ bí quyết thay thế nước mắm bằng nước tương pha chế lại với một ít gia vị. Ngoài ra, để tạo hình "thịt ba chỉ chay" cho mắm quẹt, bạn có thể nấu từ nấm các loại. Mắm kho quẹt chay nấu theo các công thức hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đảm bảo chấm ăn rau luộc vẫn ngon, khiến ai nhìn thấy cũng phải phát thèm!

Cách làm hoành thánh chay không đòi hỏi quá nhiều sự kỳ công và tỉ mỉ, thế nhưng hương vị khi thành phẩm lại rất đáng mong đợi. Chút béo thơm của đậu phù cộng với vị ngọt mềm tự nhiên của nấm được bọc cẩn thận trong lớp vỏ hoành thành vàng tươi. Món ăn thanh đạm này cực kỳ thích hợp cho những bữa chay, đặc biệt là trong tháng Vu Lan (tháng 7 Âm lịch).

Cách nấu lẩu Thái chay khá đơn giản với đậu hũ, các loại nấm và rau ăn kèm. Đây là món ăn chay thanh đạm, rất phù hợp để làm mới những bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra lẩu Thái chay cũng là món ăn bổ sung nhiều dưỡng chất cho những người ăn chay trường cần bổ sung năng lượng. Bây giờ hãy cùng vào bếp với Webnauan.vn để thực hiện ngay món lẩu chua cay này thôi.

Cách làm giò thủ chay được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau, với vô số những nguyên liệu phong phú như nấm mèo, nấm đùi gà, nấm sò, bột rau câu...Món ăn khi thành phẩm không chỉ đẹp mắt mà hương vị rất đặc biệt, không ngấy, ngọt thanh, dai dai, giòn giòn...Vừa có thể dùng cho bữa cơm hàng ngày hay dùng cho mâm cỗ ngày rằm, các đại lễ Phật giáo trong năm, hay dịp Tết đến xuân về và cả những ai có thói quen ăn chay trường.

Cách làm nộm hoa chuối chay nghe có vẻ cầu kì và phức tạp. Thế nhưng với những nguyên liệu sẵn có, cách thức đơn giản mà hương vị lại vô cùng thơm ngon. Mang nét đặc trưng không thể nào nhầm lẫn với những món nộm khác. Đặc biệt món chay còn mang lại những lợi ích đáng kể, tốt cho sức khoẻ và giúp bạn thể hiện được tài ẩm thực đa dạng. Còn chần chờ gì, hãy cùng Webnauan.vn chế biến ngay món nộm hoa chuối đặc sắc này để chiêu đãi cả nhà nào!

Cách làm ruốc nấm sò tươi để ăn chay thực hiện đơn giản hơn so với các món chà bông làm từ thịt, cá. Vì nấm sơ chế nhanh, khi sao thành ruốc cũng tốn ít công đoạn hơn so với các nguyên liệu thịt cá. Để tạo hương vị cho ruốc nấm thêm đậm đà, bạn có thể nêm nước mắm chay, dầu hào hoặc nước tương tùy theo khẩu vị. Món ăn này vừa dinh dưỡng, nhiều chất xơ, vừa dễ ăn và bảo quản. Do đó, nếu đang tìm kiếm một món ăn chay thơm ngon cho mùa Vu Lan đang về, hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của webnauan.vn nhé.