Thẻ: cách nấu mì quảng

Cách nấu mì quảng vịt với nước dừa tươi là công thức món đặc sản có nguồn gốc từ Phan Thiết. Các bước làm món mì quảng này rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết bí quyết nấu nước lèo sao cho đậm đà, cũng như kỹ thuật sơ chế thịt vịt giảm mùi gia cầm. Theo đó, thịt vịt cần được sơ chế kỹ lưỡng với rượu, gừng, hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi, sau đó mới chế biến thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Để biết thêm chi tiết về các công thức nấu mì quảng từ thịt vịt tại nhà chuẩn vị, bạn đừng bỏ lỡ bài viết hướng dẫn chi tiết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách nấu nước lèo mì Quảng hầm bằng xương heo hoặc gà thường có độ ngọt thanh tự nhiên mà không cần bạn phải nêm nếm thêm nhiều gia vị. Chẳng phủ ngập trên cả bề mặt phần cái như phở hay hủ tiếu, sự cô đặc, sánh sệt của nước lèo chính là cái "hồn" làm nên nét độc đáo, riêng biệt cho món mì Quảng. Nếu đã từng nghe bao lời ngợi khen về món ăn này chứ chưa trực tiếp dùng thử, bạn có thể tự tay vào bếp thông qua các gợi ý thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu mì Quảng chay từ đậu hũ kết hợp cùng nhiều loại rau củ vừa lan tỏa mùi thơm dịu lại mang đến hương vị cực kỳ thanh ngọt, tự nhiên. Mì Quảng là món ăn đặc sản của đất Quảng Nam nhưng không vì thế mà nó vắng bóng tại các không gian ẩm thực ở chốn Sài thành. Nếu bạn không có thói quen dùng đồ ăn ngoài hàng thì có thể tham khảo qua những công thức nấu mì Quảng chay tại nhà trong bài viết mà Webnauan.vn sưu tầm bên dưới.

Cách nấu mì Quảng ếch là một trong những biến tấu mì Quảng để lại ấn tượng khó phai trong tâm trí thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Với phần thịt ếch béo thơm, nước dùng sánh sệt quyện cùng sợi mì dai dai và rau xanh tươi mát, món ăn này cũng trở thành niềm tự hào của người dân đất Quảng giống như phiên bản truyền thống. Nếu chưa có cơ hội ăn thử, bạn hãy cùng Webnauan.vn tham khảo qua các công thức nấu mì Quảng tại nhà trong bài viết sau nhé!

Cách nấu mì Quảng cá lóc đậm đà nước dùng, thịt cá săn chắc, hòa lẫn vị bánh tráng giòn rụm từ lâu đã trót "thôi miên vị giác" của bao người. Tuy không phải là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về đặc điểm địa hình và khí hậu nhưng ẩm thực miền Trung lại cực kỳ phong phú khiến ai cũng trầm trồ mỗi khi thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau để những ngày chán cơm, bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình với món mì xứ Quảng vô cùng ấn tượng mà không mất quá nhiều công nấu nướng nhé!