Thẻ: cách làm mắm kho quẹt

Cách làm kho quẹt chay có độ đặc sệt, hương vị đậm đà mặn ngọt thơm ngon là nhờ bí quyết thay thế nước mắm bằng nước tương pha chế lại với một ít gia vị. Ngoài ra, để tạo hình "thịt ba chỉ chay" cho mắm quẹt, bạn có thể nấu từ nấm các loại. Mắm kho quẹt chay nấu theo các công thức hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đảm bảo chấm ăn rau luộc vẫn ngon, khiến ai nhìn thấy cũng phải phát thèm!

Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chấm rau củ luộc ngon trông có vẻ phức tạp nhưng các bước chế biến thực tế lại cực kì đơn giản. Nguyên liệu chính để làm món ngon bình dân này thường là tóp mỡ, tôm khô, thịt ba rọi. Tất nhiên, thứ làm nên "linh hồn" cho món ăn là nước mắm kho cũng không thể không nhắc đến. Vị mặn ngọt hài hòa của mắm kho quẹt khiến món rau củ luộc, cơm trắng vốn nhạt miệng lại trở nên hấp dẫn và cuốn hút đến lạ thường. Món ăn giúp bạn tiêu thụ rau xanh nhiều hơn, tăng cường chất xơ giúp no lâu mà lại chứa rất ít calo, nên là gợi ý lý tưởng nếu bạn đang muốn giảm cân hiệu quả. Để tự nấu món kho quẹt từ tóp mỡ giòn ngon tại nhà, đừng bỏ lỡ những hướng dẫn chi tiết ngay sau đây nha.

Cách làm mắm kho quẹt dân dã của người Việt hội đủ vị mặn của mắm, ngọt của đường, cay the của tiêu ớt, dậy mùi hành tỏi, giòn rụm, beo béo của tóp mỡ. Bên cạnh hương vị tuyệt hảo, sắc màu vàng nâu của nồi kho quẹt cũng mang lại cảm giác ấm cúng trong bữa cơm giữa những ngày mưa se lạnh. Nhiều người ưa chuộng món này vì tính tiết kiệm của nó, dù nói lên sự thiếu thốn ở bao năm tháng gian khổ nhưng đong đầy tình cảm gia đình. Vì thế, chúng tôi sẽ gợi mở ra nhiều cách chế biến mắm kho quẹt vẫn giữ được giá trị ẩm thực truyền thống quê nhà, vừa cải thiện hơn về thành phần dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị mọi người tại bài viết sau.