Danh mục: Thực phẩm sống - Trang 6

Thịt heo quay kho cải chua mặn ngọt đậm đà là món ăn kèm với cơm nóng vô cùng phù hợp. Theo truyền thống của người Hoa, món này tẩm ướp với nước tương, thêm nước dừa tươi nữa là chuẩn vị. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị từng vùng, miền, mà bạn có thể chế biến thịt heo quay xào dưa cải chua với nước mắm hoặc nước tương đều ngon theo cách riêng. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học cách nấu món ăn này để đổi vị bữa cơm trưa cho cả gia đình, bạn nhé!

Bò né là món ngon nức tiếng trong giới ẩm thực Việt Nam không ai là không biết. Từ vùng quê cho đến thành thị hay từ nhà hàng cho đến vỉa hè, món ăn này vẫn “ngon bất chấp” và thu hút người ăn say sưa đến quên cả lối về. Trong đó, phải kể đến các món như: bò né khổ qua hay đậu bắp, hàu sữa, trứng ốp la patê xúc xích... Chỉ kể tên thôi cũng khiến bạn phát thèm chảy nước miếng phải không nào! Vậy thì hãy cùng vào bếp học cách làm bò xào chuẩn vị ngay sau đây nhé.

Cá lưỡi trâu (hay còn được gọi với nhiều với cái tên khác như: cá lưỡi mèo, cá lưỡi bò, cá bơn…) một loại cá quen thuộc thường hay xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt. Loài cá da trơn này có đặc điểm với hai mắt nằm về một phía và thân hình dẹp giống lưỡi trâu. Loại cá này rất dồi dào và không “hiếm có khó tìm” đâu các bạn nhé. Các bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị với nhiều kiểu như: cá tươi, cá phơi một nắng hay phơi khô...

Món gỏi gà hấp dẫn nổi tiếng là món ăn quốc dân đặc trưng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, vừa ngon lại vừa dễ làm, chuẩn hợp khẩu vị của hầu hết tất cả mọi người. Món nộm thơm ngon đậm chất dân dã này thường được ăn kèm với cháo nấu từ thịt gà (phần thịt xé ra trộn gỏi) kết hợp cùng các món mặn khác vào những dịp lễ tết hay cúng giỗ hoặc liên hoan cuối tuần. Cách thực hiện món ngon này rất đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người và mỗi gia đình. Nếu chưa biết nên trộn nộm gà với gì ngon nhất, thì bạn hãy tham khảo 9 gợi ý công thức ngay dưới đây nhé.

Cách nấu bún bò Huế của người Huế kiểu truyền thống ngày nay đã trở nên phổ biến tại nhiều địa phương khắp cả nước và trên thế giới. Bún bò Huế được đánh giá là một trong những món ăn ngon đặc sản của người Việt Nam nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ thực khách quốc tế. Nước dùng bún bò Huế đúng chuẩn được chế biến bằng cách ninh từ các loại xương bò hoặc xương heo (đuôi bò, móng bò, xương cổ heo, móng giò heo,...) cùng các loại gia vị thảo mộc. Vậy nên hương vị nước dùng món ăn mới đậm đà tròn vị. Mới nghe qua thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi, hãy cùng webnauan.vn học ngay người Huế nấu bún bò Huế nhé!

Cách nấu lẩu cá khoai thơm ngon, hấp dẫn để đãi cả nhà cùng thưởng thức bạn đã biết chưa? Ngoài những món ăn trong bữa cơm thì cá khoai còn có thể chế biến thành món lẩu chua cay, rất thích hợp khi trời tiết se lạnh. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này thôi.

Các món ngon được chế biến từ má đùi gà hầu như được rất nhiều người ưa thích không thua gì cánh gà hay ức gà. Có thể bạn chưa biết, má đùi gà chứa nhiều cơ gân với hàm lượng protein và collagen nhiều hơn các bộ phận khác, do đó khi sử dụng sẽ cung cấp nhiều chất béo tốt cho cơ thể. Nào cùng vào bếp ngay với webnauan.vn học cách chế biến các món ngon từ đùi gà, các bạn nhé!

Thịt kho trứng cút Coca Cola là cách làm món ngon mới lạ nhưng không kém phần sáng tạo, thành phẩm vẫn mềm ngon và lên màu chuẩn đẹp như món thịt rim truyền thống. Thịt kho trứng từ lâu đã là món ăn truyền thống dịp Tết, hoặc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, thay vì dùng nước dừa, nước màu theo kiểu cũ, bạn có thể sử dụng nước ngọt có gas để kho thịt. Cách này giúp thịt giữ nguyên hương vị vốn có, nhanh mềm và nước kho thịt cũng trở nên đậm đà, keo sệt lại hấp dẫn hơn. Để khám phá công thức hầm thịt độc đáo này, hãy theo dõi ngay bài viết sau đây, bạn nhé!

Món cánh gà chiên nước mắm ăn vào giòn rụm, thơm nức cùng vị thịt đậm đà, lớp da vàng ươm đẹp mắt, chắc hẳn đã làm “xiêu lòng” bao trái tim đam mê ẩm thực. Từng miếng thịt cánh được tẩm ướp đậm đà, sau đó được chiên thật vàng giòn, sốt với một ít nước sốt gia vị mà bạn yệu thích là có ngay món ngon khiến ai cũng phải say mê đắm đuối. Cùng webnauan.vn học cách làm cánh gà rán nước mắm giòn tan đơn giản trong bài viết sau nhé.

Cách luộc thịt bò không bị dai, mà mềm và thơm thì không quá khó khăn. Thịt bò là nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến ra hàng chục món ăn khác nhau. Cách luộc thịt bò sao cho không bị đen, thịt không bị dai, có mùi thơm… không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu bí quyết luộc thịt bò vừa mềm vừa thơm ngon sau đây nhé.