Danh mục: Nguyên liệu - Trang 63

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

cách làm bún bò nam bộ ngon và nước mắm chua ngọt
Bún, phở, mì, nuiĐịa điểm ăn uốngTrâu, Bò 06/03/2020

Cách làm bún bò Nam Bộ ngon với nước chấm chuẩn vị

Cách làm bún bò Nam Bộ ngon là nhờ bí quyết ướp và xào thịt bò mềm thơm thấm vị, kèm theo đó là nước mắm chua ngọt chấm ăn cân bằng hương vị hài hòa. Đây là món ăn được chế biến vô cùng đơn giản, chỉ cần trộn tất cả nguyên liệu gồm rau sống, thịt xào và nước mắm là có thể ăn ngay, khá giống với bún thịt nướng. Để tăng hương vị, bạn có thể ngâm dưa góp su hào cà rốt giòn giòn thưởng thức kèm. Dịp cuối tuần, nếu chưa có ý tưởng về món ngon chiêu đãi cho cả nhà, thì hãy thử các công thức nấu bún bò xào miền Nam đầy dinh dưỡng được webnauan.vn hướng dẫn ngay sau đây nhé.
cách làm trà bí đao ngon giảm cân
Ăn vặtTrà 05/03/2020

Cách làm trà bí đao hạt chia la hán quả giảm cân, thanh nhiệt tại nhà

Cách làm trà bí đao đơn giản, nấu nhanh, hương vị ngọt ngào, là thức uống hoàn hảo để giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng. Trà bí đao là công thức món giải khát truyền thống có nguồn gốc từ Đài Loan. Món tráng miệng này không chỉ ngon miệng, mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ tác dụng làm sạch thận và loại bỏ các chất dư thừa trong cơ thể. Đây cũng là thức uống kì diệu giúp giảm béo, giảm phù nề, hạ huyết áp được nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Cách nấu trà bí đao cơ bản nhất là kết hợp với đường nâu (đường đen), hoặc bổ sung thêm một số nguyên liệu có công dụng làm mát như hoa cúc, lá dứa, thục địa, la hán quả, hạt chia,...như các công thức hướng dẫn trong bài viết sau đây.
cách làm bò tái chanh bóp chua ngọt
Gỏi, Nộm, TrộnTrâu, Bò 02/03/2020

Cách làm bò tái chanh bóp thấu chua ngọt ngon chuẩn vị

Cách làm bò tái chanh bóp chua ngọt là công thức món gỏi đặc trưng của người Việt Nam. Món nộm bao gồm thịt bò đã được làm chín tái (hoặc chín tới) ướp trong nước cốt chanh, một số rau củ giòn, rau thơm và đậu phộng rang. Khác với các món gỏi khác, nộm thịt bò tái chanh bóp thấu không ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Thay vào đó, bí quyết tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này chính là nước chấm mắm nêm pha mặn ngọt đậm đà.
cách làm bún quậy phú quốc tại nhà
Bún, phở, mì, nuiĐịa điểm ăn uốngHải sản 01/03/2020

Cách làm bún quậy Phú Quốc Kiến Xây nổi tiếng với nước chấm ngon

Cách làm bún quậy Phú Quốc - món ăn đặc sản của vùng biển dồi dào các loại hải sản - chủ yếu được nấu từ nước hầm xương kết hợp chả tôm, chả cá như các món bún chả khác. Tuy nhiên, cách thực hiện món ngon này có phần rất đặc biệt. Đó là chả tôm không được nấu chín trước, mà được quết thành một lớp mỏng dưới đáy tô. Khi ăn, người ta sẽ chan nước lèo còn sôi lên chả để chín rồi mới cho bún vào thưởng thức. Món bún là sự kết hợp hài hòa các vị mặn, ngọt là lạ nhưng cuốn hút, kết hợp cùng chén nước chấm muối tiêu tắc/ chanh sền sệt thấm vị, khiến bạn ăn một lần là không thể buông đũa. Giờ đây, không cần đến tận quán Kiến Xây nổi tiếng của Phú Quốc để thưởng thức món ăn này, bạn cũng có thể tự chế biến tại nhà với 2 công thức đặc biệt mà webnauan.vn sẽ hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây, nào, hãy cùng theo dõi nhé.
Quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng
Địa điểm ăn uốngTráng miệng 29/02/2020

Quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng view gần biển, gần sân bay

Quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng view gần biển, gần sân bay rất cuốn hút, dù không nhiều như Sài Gòn, thế nhưng chúng lại có một nét gì đó rất riêng, rất dễ khiến người ta thu hút. Đặc biệt là những tiệm nằm cạnh đôi bờ sông Hàn. Chút hiện đại pha lẫn nét cổ kính, không gian thơ mộng hữu tình hay kiến trúc sang trọng hiện đại, đâu mới là điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của những tiệm cà phê này? Nếu muốn biết thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
Cà phê cá koi thành phố Hồ Chí Minh
Địa điểm ăn uốngTráng miệng 28/02/2020

Cà phê cá Koi TPHCM: 8 quán cafe ngắm cá chép Nhật ở Sài Gòn

Cà phê cá koi TPHCM đang dần trở thành xu hướng của giới trẻ. Cá koi còn được biết đến với tên gọi khác là cá chép Nishikigoi. Đây là loại cá đã được Nhật Bản thuần hóa và lai tạo để làm cảnh. Dần dà chúng trở nên phổ biến khắp xứ phù tang và lan sang nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam mà cụ thể là Sài Gòn. Những quán cà phê với hình thức kết hợp với hồ cá koi hấp dẫn được nhiều đối tượng đến tham quan và thưởng thức.
cách làm bánh xèo kim chi hàn quốc hải sản
Cách làm bánhChiên

Cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc (PaJeon) hải sản cực ngon

Cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc cũng bao gồm các bước trộn bột, kết hợp kim chi, hải sản hoặc các loại rau củ, thịt, rồi tráng bánh thành hình tròn rán trên chảo tương tự các công thức bánh xèo của người miền Nam chúng ta. Bánh xèo của xứ củ sâm có tên gọi là PaJeon. Dù các bước thực hiện cơ bản khá giống, nhưng thành phần nguyên liệu và hương vị thì bánh PaJeon rất khác với bánh xèo Việt Nam. Bởi vì, PaJeon có vị cay mặn ngọt hài hòa nhờ kim chi rau củ lên men, nên khi ăn kèm nước chấm, thích hợp nhất là nước tương giấm pha chút cay bột ớt đúng chuẩn người Hàn. Để tự thực hiện món ăn ngon đặc sản khiến nhiều người trên thế giới thích mê này, mời bạn đến với các cách đổ bánh xèo kim chi Hàn Quốc qua bài viết dưới đây nhé.
Quán cafe phong cách châu Âu ở Sài Gòn
Địa điểm ăn uốngTráng miệng 27/02/2020

Quán cafe phong cách châu Âu ở Sài Gòn cho bạn check-in mỏi tay

Quán cafe phong cách châu Âu ở Sài Gòn được lòng rất nhiều giới trẻ. Nơi đây không chỉ có thực đơn thức uống đa dạng mang hương vị mới lạ mà còn đáp ứng được nhu cầu sống ảo của đại đa số bởi lối kiến trúc sang chảnh đẳng cấp trời Tây. Một sáng chủ nhật rãnh rỗi, muốn tụ tập bạn bè hay đơn thuần chỉ muốn tìm một không gian mới để thay đổi tâm trạng, bạn có thể tìm đến những quán cà phê mà webnauan.vn bật mí dưới đây nhé.
cách làm chả mực Hải Phòng ngon
Chế phẩmĐịa điểm ăn uốngMực

Cách làm chả mực Hải Phòng đơn giản tại nhà, dai ngon chuẩn vị

Cách làm chả mực Hải Phòng đơn giản, dễ chiên, dai ngon nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Công thức làm chả mực Hải Phòng không khó nhưng phải biết cách nêm nếm gia vị phù hợp để món chả thơm ngon và dậy mùi. Ngay dưới đây, bài viết sẽ hướng dẫn bạn các bước làm chả mực Hải Phòng chuẩn vị nhất, cùng tham khảo nhé.
cách nấu bún suông tôm trà vinh
Bún, phở, mì, nuiTômVịt, Ngan 26/02/2020

Cách nấu bún suông tôm, vịt, chay ngon đặc sản Trà Vinh

Cách nấu bún suông làm từ chả tôm là công thức món ngon đặc sản của người Trà Vinh. Theo đó, "suông" là để chỉ những sợi chả tôm dai mềm, thơm ngon được tẩm ướp gia vị, tạo hình trông giống như những con đuông dừa dài dài thường thấy ở miền đất yên bình này. Theo kiểu nấu truyền thống, bún suông, hay bún đuông, được nấu với chả tôm hoặc vịt để làm nước lèo có vị ngọt tự nhiên. Nếu muốn tự tay thực hiện món ăn độc đáo này, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước nấu chi tiết để nhanh thành công. Ngoài ra, webnauan.vn còn giới thiệu bạn những quán bán bún suông ngon ở Sài Gòn, giữ được hương vị nước dùng gia truyền, để có dịp thì hãy đến đây thưởng thức nhé.