Danh mục: Nguyên liệu - Trang 6

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh
Ăn vặtChè 11/02/2022

5 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh ngọt ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cho gia đình vào những ngày hè oi bức rất được các chị em nội trợ yêu thích. Nhất là những ngày nắng nóng mệt mỏi sẽ khiến cơ thể chúng ta mất khá nhiều mồ hôi và năng lượng. Do đó, các món chè hấp dẫn từ bí đỏ được xem như là vị “cứu tinh” giúp thanh mát cơ thể, giải nhiệt hiệu quả được khá nhiều người chọn lựa. Cùng khám phá công thức ngay sau đây nhé!
cách làm cá viên chiên
Ăn vặtCáChiên 09/02/2022

6 cách làm cá viên chiên giòn ngon từ cơm nguội, rau củ

Cách làm cá viên chiên đơn giản là món ăn vặt “huyền thoại đường phố” được nhiều độ tuổi yêu thích. Cá viên chiên đã dần trở nên quen thuộc và không thể vắng mặt trong nền “ẩm thực đường phố” tại Việt Nam đấy nhé. Tuy là thế, nhưng các chị em phụ nữ vẫn hay lo lắng và không yên tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ tiêu hoá của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé thiếu nhi mê ăn vặt. Nào, cùng vào bếp tham khảo 6 cách nấu cá viên chiên giòn ngon nhất tại nhà sau đây nhé.
cách làm xôi khúc
Chế phẩmHấp 07/02/2022

Cách làm xôi khúc ngon tại nhà không cần lá khúc

Cách làm xôi khúc “đạt chuẩn” vị ngon Mẹ làm, liệu rằng các bạn đã nắm được hết bí quyết chưa? Món xôi khúc (còn được gọi là xôi bánh khúc) ngon chuẩn phải có độ dẻo nhẹ, xôi thơm mềm vừa chín tới, vị nhân béo ngậy được tẩm ướp gia vị một cách vừa miệng. Món ăn này xuất xứ từ miền Bắc và rất nổi tiếng được ưa thích tại Hà Nội. Nguyên liệu chủ đạo của món xôi khúc chính là rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt lợn mỡ. Còn nếu không có rau khúc, các bạn có thể dùng lá su hào, cải bó xôi hoặc rau tần ô (cải cúc) để thay thế như các công thức dưới đây nhé.
mực xào chua cay ngọt
MựcXào 06/02/2022

Mực xào chua cay ngọt: 5 cách xào mực đơn giản, giòn ngon

Làm mực xào chua cay ngọt cần có bí quyết gì để món ăn đậm đà mà không tanh? Đây là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển, một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi hoà quyện vị thơm nức của các loại gia vị, nguyên liệu đi kèm. Quan trọng nhất là bạn phải chọn được loại mực tươi ngon có màu sáng bóng, phần thân mực trắng đục như sữa, khi sờ vào có độ đàn hồi cao. Còn phần đầu mực, xúc tu và râu mực thì dính chặt vào thân thì đó chính là loại mực tươi bạn cần. Cùng học các bí quyết làm món mực tươi sốt chua cay ngọt đơn giản dưới đây nhé.
cách làm bò lúc lắc chấm bánh mì
Trâu, BòXào 04/02/2022

6 cách làm bò lúc lắc chấm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bò lúc lắc chấm bánh mì với các nguyên liệu đơn giản tại nhà nhưng “ngon số dzách” không thua kém nhà hàng, bạn đã từng chế biến thử? Thật độc đáo và thú vị khi món ăn này được người Việt Nam chúng ta sáng tạo dựa trên cảm hứng từ nền ẩm thực của nước Pháp. Món ăn này có cái tên thật ngộ nghĩnh phải không nào các bạn. Không những thế, món bò lúc lắc còn rất bổ dưỡng và có hương vị hấp dẫn “vạn người mê” nữa đấy nhé. Cùng vào bếp nấu bò lúc lắc đơn giản với chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng ngay sau đây nhé!
trứng chiên
ChiênTrứng 30/01/2022

Trứng chiên: 11 cách làm đơn giản mềm mịn ngon nhất tại nhà

Trứng chiên là món ăn ngon chế biến nhanh, đơn giản, thích hợp cho những bữa ăn bận rộn. Hơn nữa, món ăn này cũng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein cùng một số khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Hầu như ai cũng có thể tự làm món trứng ngon này theo phong cách riêng của mình. Tuy nhiên, nếu bạn đang "bí ý tưởng", thì tổng hợp các cách chiên trứng thơm ngon mà đơn giản nhất sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của cả nhà.
cách làm kẹo alpenliebe caramel
Ăn vặtKẹo 29/01/2022

Cách làm kẹo Alpenliebe caramel mặn, socola ngon tại nhà

Bạn đã từng thử cách làm kẹo Alpenliebe phảng phất hương thơm nồng nàn và quyến rũ ngay tại nhà chưa? Alpenliebe là món kẹo không quá xa lạ đối với các trẻ em trên khắp thế giới. Đây là một dạng kẹo sữa caramel cứng vô cùng độc đáo, nổi bật với lớp caramel bóng láng bên ngoài, lớp nhân kem sữa béo ngậy bên trong, vị ngon quyện tan ngay trong miệng khi vừa nếm vào. Cùng vào bếp thử nghiệm ngay công thức làm món kẹo này nhé!
cách xào mì tôm ngon
Bún, phở, mì, nuiXào 28/01/2022

10 cách xào mì tôm dai ngon cho bữa sáng dinh dưỡng

Cách xào mì tôm nghe có vẻ đơn giản nhưng cũng phải biết mẹo để sợi mì được dai ngon mà không dính vào nhau đấy nhé. Mì tôm tuy ngon miệng nhưng lại không chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên khi kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt, hải sản, rau củ,…thì vừa kích thích vị giác lại đảm bảo đủ chất. Vậy thì webnauan.vn sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết xào mì tôm được thơm ngon với 10 công thức biến tấu hấp dẫn dưới đây.
cách làm kẹo ăn tết
Ăn vặtKẹoNgày 27/01/2022

Cách làm kẹo ăn Tết handmade thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo ăn Tết luôn là chủ đề rất được chị em nội trợ quan tâm mỗi dịp Tết đến xuân về. Bữa Tết mà thiếu đi mấy thứ bánh kẹo như thiếu đi một phần vị Tết đúng không nào? Vì vậy mà ngoài những món ăn đặc trưng, Tết cổ truyền còn phải có thêm ít kẹo. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 loại kẹo Tết thơm ngon, ai ăn cũng thích. 
Ăn vặtKẹoNgày 26/01/2022

Cách làm kẹo hạt ăn kiêng Nougat mềm dẻo, ít béo tại nhà

Cách làm kẹo hạt ăn kiêng là lựa chọn của nhiều chị em cần một món ăn vặt lành mạnh lại không lo tăng cân. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo Nougat mềm dẻo, thơm ngon chuẩn vị ăn kiêng. Kẹo có vị ngọt tự nhiên cực ngon miệng. Hơn thế, với công thức đặc biệt dưới đây, kẹo Nougat với các loại hạt ăn kiêng sẽ chứa rất ít chất béo, hãy áp dụng để thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết tại nhà nhé!