Danh mục: Nguyên liệu - Trang 54

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

các quán cafe đẹp ở 42 nguyễn huệ
Địa điểm ăn uốngTráng miệng 12/06/2020

Các quán cafe đẹp ở 42 Nguyễn Huệ tha hồ ngắm phố đi bộ

Quán cafe đẹp ở 42 Nguyễn Huệ được không ít giới trẻ tìm đến, bởi những nét độc, lạ pha lẫn. Toạ lạc tại con phố đi bộ nổi tiếng của Sài Gòn, đây cũng là một trong những địa điểm, thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Đặc biệt, chuỗi các quán cà phê trong chung cư cổ này sẽ khiến bạn không ngừng thích thú khi được bao quát một phần thành phố sầm uất về đêm. Hãy cùng Webnauan.vn tham khảo ngay những địa điểm thú vị này này nhé!
cách nấu chè kê đậu xanh huế tết đoan ngọ
Chè 11/06/2020

Cách nấu chè kê đậu xanh nước cốt dừa ngon nhất tại nhà

Cách nấu chè kê đậu xanh rất phổ biến trong dịp Tết Đoan Ngọ. Bởi vì đây là món ăn được kết hợp từ các loại hạt, ngũ cốc, gạo, tượng trưng cho ý nghĩa về sự ấm no, cuộc sống trọn vẹn lúc nào cũng đủ đầy lương thực. Công thức nấu chè hạt kê với đỗ xanh thực ra cũng vô cùng đơn giản nếu bạn nắm rõ được định lượng từng nguyên liệu, và các bước chế biến đúng kỹ thuật. Bởi vì, hạt kê khi được nấu chín sẽ rất dẻo, nếu khuấy nhiều sẽ dễ làm cháy đáy nồi. Để thực hiện món chè kê cực ngon cho ngày Tết "diệt sâu bọ" này, bạn đừng bỏ lỡ những hướng dẫn chi tiết trong bài viết này nhé.
cách làm bánh ú bá trạng ngon
Ăn vặtCách làm bánhNgày 10/06/2020

Cách làm bánh ú bá trạng nhân thịt mặn của người Hoa

Cách làm bánh ú bá trạng ngày Tết Đoan Ngọ của người Hoa hiểu nôm na là có phần nhân mặn chế biến từ thịt, lạp xưởng,...để phân biệt với bánh ú nhân ngọt. Do đó, các bước gói bánh bá trạng cũng thực hiện tương tự bánh ú tro. Đây là món bánh không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết "diệt sâu bọ" của người Việt và người Hoa, với ý nghĩa như một lời cầu cuộc sống ấm no, sung túc, có đủ cơm ăn, áo mặc cho cả gia đình. Dịp Tết 5/5 Âm lịch cũng sắp đến rồi, hãy cùng webnauan.vn thực hiện món bánh bá trạng để mâm cỗ cúng ông bà, Tổ tiên được vẹn toàn nhé.
cách làm vịt nướng chao ngon tại nhà
NướngVịt, Ngan 09/06/2020

Cách làm vịt nướng chao ngon bằng lò, nồi chiên không dầu

Cách làm vịt nướng chao đơn giản nhất là dùng bếp than hồng để nướng, hoặc lò nướng, nồi chiên không dầu tùy theo điều kiện sẵn có của gia đình. Ướp vịt với chao giúp thịt mềm và có mùi thơm nồng và hương vị cũng đậm ngon hơn nữa. Để món nướng thêm phong phú, bạn có thể kết hợp ướp vịt với sa tế, mật ong, sả gừng,...với hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
cách làm nước ép dứa giảm cân cấp tốc
Ăn vặtMẹo vặtNước ép 08/06/2020

Cách làm nước ép dứa giảm cân nhanh cấp tốc và an toàn tại nhà

Cách làm nước ép dứa giảm cân có vị chua ngọt tự nhiên nên vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Ngoài hương vị nguyên chất, bạn có thể kết hợp thêm một số loại trái cây, rau quả khác để thức uống có màu sắc và hương vị phong phú, hấp dẫn hơn. Chẳng hạn như bổ sung thêm nước ép từ quả bí đao, cam, táo, gừng, rau cần tây,...Để pha chế nước ép thơm với tỷ lệ ngon nhất, giúp giảm cân nhanh cấp tốc ở nhà, bạn hãy tham khảo nhanh bài hướng dẫn tổng hợp dưới đây nha.
cách làm hàu chiên trứng singapore ngon
ChiênĐịa điểm ăn uốngHải sảnTrứng 07/06/2020

Cách làm hàu chiên trứng phô mai Singapore ngon độc đáo

Cách làm hàu chiên trứng kiểu Singapore hay Thái Lan thì đều giống nhau ở các công đoạn cơ bản là đánh trứng, kết hợp gia vị và rán cùng với thịt hàu đã sơ chế sạch, cùng ít bột pha loãng để tạo kết cấu dính đẹp mắt. Khi được biến tấu lại theo hương vị Việt Nam, món trứng chiên hàu có thể được điều chỉnh gia vị nêm nếm với nước mắm để hợp khẩu vị hơn. Về cơ bản, có thể nói cách chế biến hàu chiên trứng ngon vô cùng đơn giản. Nhưng nếu không tự tin thực hiện món ăn hoàn hảo như ngoài quán, thì hãy ghé đến một số địa chỉ có phục vụ món ngon này ở TPHCM được giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé.
cách làm yaourt chanh dây ngon dẻo mịn
Ăn vặtSữa chua 06/06/2020

Cách làm yaourt chanh dây dẻo mịn, vị ngon mới lạ tại nhà

Cách làm yaourt chanh dây sao cho sánh dẻo và mềm mịn thực hiện tương tự các công thức ủ sữa chua thông thường. Nước ép chanh leo rất tốt cho sức khỏe nhờ cung cấp nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, C,...Các dưỡng chất này cũng đem đến nhiều lợi ích nuôi dưỡng tuyệt vời cho làn da của bạn nữa. Thế nên, đừng ngần ngại bỏ ra 20 phút tự làm sữa chua chanh leo ngon với 2 công thức siêu đơn giản tại nhà dưới đây nhé.
cách nấu bún nước kèn phú quốc
Bún, phở, mì, nuiCá 05/06/2020

Cách nấu bún nước kèn dừa cá lóc Châu Đốc ngon chuẩn vị

Cách nấu bún nước kèn dừa cá lóc là công thức món bún độc đáo đặc sản của người dân Châu Đốc, Hà Tiên (Phú Quốc). Món ăn có vị nước dùng beo béo nhờ nấu từ cốt dừa nguyên chất - nguyên liệu nấu ăn phổ biến của người miền Tây. Thịt cá lóc được tách xương, luộc chín ngọt và ướp gia vị thấm đẫm, tạo nên sự quyện hòa hương vị độc đáo cho món ăn mà mới nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay để thưởng thức vị mới lạ. Để biết các bước nấu bún kèn dừa chuẩn vị tại nhà, thích hợp với cả người ăn chay và ăn mặn, thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố
Ăn vặtKem 04/06/2020

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố đơn giản mà cực ngon

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố là phương pháp đơn giản nhất để bạn thực hiện món tráng miệng này tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Trên thực tế, bạn chỉ mất 10 phút để hoàn tất công thức làm kem chỉ với một bước cơ bản là xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu cho đến khi mềm mịn. Tuy thế, vẫn có một số bí quyết nho nhỏ bạn cần nắm bắt để làm kem ngon và mịn đúng chuẩn. Ngoài việc chia sẻ bí quyết này, bài viết dưới đây của webnauan.vn cũng sẽ hướng dẫn bạn một số cách "mix" hương vị cho kem chuối thêm hấp dẫn nhé.
Cách làm salad hoa quả với rau củ giảm cân
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả 03/06/2020

Cách làm salad hoa quả với rau củ giảm cân tươi mát

Cách làm salad hoa quả với rau củ giảm cân tươi mát đơn giản nhưng đem đến lợi ích cực lớn cho sức khỏe của chúng ta. Bởi vì đây đều là những nguồn cung cấp lượng chất xơ, chất chống oxy hóa khổng lồ, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân hiệu quả an toàn và làm đẹp da hơn mỗi ngày. Để món salad thêm hấp dẫn, bạn có thể sáng tạo trong công thức nước sốt trộn và thành phần nguyên liệu kết hợp, như dầu giấm, dầu oliu, một số loại thảo mộc như lá hương thảo, thì là,...Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng trộn salad hoa quả ngon tại nhà.