Danh mục: Chế biến - Trang 80
- Canh
- Chiên
- Cơm
- Gỏi, Nộm, Trộn
- Hầm
- Hấp
- Kho
- Làm bột
- Làm dầu
- Làm mắm
- Làm tỏi
- Lẩu
- Luộc
- Muối, Ngâm
- Nước chấm
- Nướng
- Rang
- Rim
- Tỉa rau, củ, quả
- Xào
Chế biến là chuyên mục chia sẻ các cách nấu những món ngon dễ làm cho bữa cơm hàng ngày thêm phong phú. Bạn biết đấy, có muôn vàn các công thức nấu ăn khác nhau. Kèm theo đó và cả trăm phương pháp chế biến món ngon. Mỗi phương pháp ấy lại sở hữu các bước thực hiện khác nhau. Nhờ đó mà mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng, không lẫn với nhau được.
Khi nấu ăn, điều quan trọng không chỉ là thực hiện đúng phương pháp. Hơn hết, mỗi người sẽ kết hợp các nguyên liệu với nhau như thế nào cho hợp lý. Để từ đó, tạo ra món ăn tổng thể hài hòa nhất. Món ngon đảm bảo được yếu tố vị giác, thị giác thì mới hoàn hảo. Thế nên, hãy cùng chuyên mục Chế biến của Webnauan.vn khám phá từng cung bậc cảm xúc khi nấu ăn nhé!
7 cách nấu canh ngao ngon ngọt, không tanh, giải nhiệt ngày hè cực tốt
Cách nấu canh ngao với bầu, mồng tơi hay canh chua ngao,…đều là công thức chế biến món canh ngon cho bữa cơm gia đình hằng ngày thêm phong phú. Chỉ một nguyên liệu thôi mà có hàng tá cách nấu lại cực đơn giản nữa chứ. Chỉ nghĩ đến thôi là đã cảm thấy thèm thuồng lắm rồi, nhất là trong cái thời tiết nắng oi ả của Sài Gòn như thế này. Nguyên liệu đơn giản, công thức cũng đơn giản nốt. Thế nên, dù là ngày giữa tuần bận rộn thì bạn vẫn có thể thực hiện món canh ngao để thưởng thức một cách dễ dàng.
Cách làm muối ớt xanh chấm đồ nướng, hải sản ngon nhất, không đắng
Cách làm muối ớt xanh là công thức làm nước sốt chấm đơn giản mà ngon nhất - ai thử rồi cũng thích mê. Sốt muối ớt xanh là sự pha trộn dễ "gây nghiện" nhờ màu sắc tươi mát, hương vị chua - mặn - ngọt hài hòa với món ăn chính. Trong đó, cách làm món muối tiêu ớt xanh chấm đồ nướng, gà luộc, hải sản là tuyệt vời nhất. Chỉ mất 5 phút là bạn nhanh chóng hoàn tất chén nước chấm xanh mướt mắt và ngon hảo hạng rồi. Nếu không tin, hãy thử ngay các công thức mà Webnauan.vn hướng dẫn dưới đây nhé!
2 cách kho cá ngon bằng nồi áp suất cực nhanh, không bị tanh
Cách kho cá ngon bằng nồi áp suất giúp cá mềm, ngọt thịt hơn so với cách kho bằng nồi thường. Cá kho là món ngon rất được ưa chuộng trong những bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Nhưng từ lâu, nhắc đến chuyện tự tay làm một nồi cá kho cho gia đình là chuyện hết sức khó khăn đối với chị em phụ nữ, bởi công đoạn chế biến khá cầu kì của nó. Ngày nay, mọi thứ chỉ là chuyện nhỏ với nồi áp suất đầy công dụng. Cùng Webnauan.vn khám phá cách nấu cá kho ngon bằng nồi áp suất dưới đây nhé!
5 cách làm thịt xá xíu ngon ăn bánh mì, hoành thánh của người Hoa
Cách làm thịt xá xíu có tên gọi theo người Hoa là "Char siew", với nguyên liệu làm từ thịt heo ướp sốt BBQ kiểu Trung Quốc. Món ngon này thường được dùng để ăn cùng hủ tiếu khô, bánh mì, hoặc xôi mặn,...đều cân bằng hương vị rất ngon. Món thịt xá xíu có màu đỏ thẫm hấp dẫn là thế, cách chế biến cũng cực kì đơn giản. Với 5 công thức hướng dẫn chi tiết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì không ngờ tự chế biến món xá xíu lại dễ dàng đến thế!