Danh mục: Chế biến - Trang 56

Cách làm kimbap không bị tanh là nhờ bí quyết sơ chế nguyên liệu hải sản, rau củ quả kỹ lưỡng, giúp loại bỏ mùi thực phẩm khó chịu. Ngoài ra, một trong những thành phần khiến nhiều người không thể dùng kimbap là do không chịu được mùi tanh từ rong biển khô (Nori) cuộn bên ngoài. Để giải quyết vấn đề này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện một số cách khử mùi tanh của rong biển hiệu quả, cùng công thức cuốn kimbap ngon đúng chuẩn khỏi cần chỉnh, mời bạn theo dõi nhé.

Cách nấu gạo Nhật làm sushi tuy không quá phức tạp nhưng bạn cần biết lựa chọn nguyên liệu sao cho thật phù hợp. Đặc biệt là gạo. Để có được món sushi ngon đúng điệu thì gạo là nguyên liệu quan trọng hàng đầu, quyết định đến hương vị món ăn. Vậy để biết dùng gạo gì nấu sushi và cách nấu như thế nào thì tham khảo ngay bài viết của webnauan.vn nhé.

Cách ướp thịt dê nướng sao cho tỏa mùi thơm lừng và mang hương vị béo nồng chưa bao giờ là dễ dàng đối với các chị em nội trợ khi vào bếp. Bởi chỉ có ở ngoài hàng, món ăn này mới thường được dọn ra bàn để làm đồ nhấm với bia rượu giữa những cuộc hội ngộ của "hảo huynh đệ". Mỗi lần cùng chồng tổ chức tiệc tại nhà, muốn tiết kiệm nhiều thời gian hơn nên nàng nào cũng ưu tiên lựa mua thịt heo, gà hoặc bò đem về chế biến mà thôi. Đến với bài viết hôm nay, các bạn sẽ có dịp đồng hành cùng Webnauan.vn chinh phục cách xử lí thịt dê tươi sống thật nhanh gọn.

Cách làm nước mắm chay nấu từ dứa, đậu nành sẽ giúp thành phẩm lên màu chuẩn đẹp như nước mắm thật vậy. Hơn nữa, nước mắm sau khi pha sẽ có độ đặc sệt, hơi kẹo hoặc loãng (tùy sở thích người nấu), đặc biệt là hương vị đậm đà ngon miễn bàn! Đến với mùa ăn chay, để thưởng thức những món chay hấp dẫn hơn, không thể thiếu một chén nước chấm độc đáo như thế này được. Thế nên, hãy trang bị ngay cho mình các cách nấu mắm chay thơm ngon, cực dễ tại nhà đã được tổng hợp chi tiết ngay dưới đây nhé.

Cách làm nước mắm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon và hấp dẫn. Tùy thuộc vào từng món ăn mà chén nước mắm chấm làm ra cũng khác nhau. Nếu chấm thịt luộc thông thường người ta dùng nước mắm tỏi ớt, chấm rau sẽ dùng kho quẹt, chấm ốc sẽ dùng nước mắm sả gừng,...Mỗi chén nước mắm chấm kèm với món ăn đều có công thức pha chế riêng. Để nắm được những bí quyết này đừng bỏ qua bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách làm kimbap không cần mành tre mà chỉ dùng những vật dụng đơn giản khác thay thế giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công đoạn để làm cơm cuộn Hàn Quốc tròn, đẹp, chuẩn ngon tai nhà. Các công cụ "vi diệu" này là gì? Cách sử dụng chúng ra sao? Mời bạn đến với bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện nhé.

Gà hầm hạt sen là món ăn chứa khá nhiều dinh dưỡng được dân gian lưu truyền qua nhiều năm tháng như một bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả. Chắc hẳn, ai cũng từng bị "ngã gục" khi có cơ hội dùng thử phần thịt gà mềm ngọt, hạt sen thơm bùi quyện trong nước dùng thanh dịu. Thịt gà lẫn hạt sen đều là những nguyên liệu dễ tìm nên bạn sẽ không gặp phải trở ngại nào mỗi lần đi chợ. Thế nhưng, để món ăn đậm vị như ngoài hàng ngay từ lần nấu nướng đầu tiên tại nhà bạn cần phải có chút bí quyết. Hãy nhanh chóng cùng webnauan.vn khám phá những cách nấu gà hầm hạt sen ngon khó cưỡng tại nhà tại bài viết này nhé!

Cách làm ớt sa tế ăn bún bò Huế giúp món ăn đặc sản của "xứ sở mộng mơ" thêm hương vị thơm ngon, kích thích vị giác cực độ. Các món nước của Việt Nam đều rất đặc biệt, thể hiện cả một nền ẩm thực đa dạng và đầy quyến rũ. Nói như vậy là vì, khi bạn dùng một món chế phẩm có nước lèo thì không bao giờ thiếu một dĩa rau sống, rau thơm phong phú, cùng các loại gia vị nêm nếm như tương ớt, sa tế, mắm,...Tùy khẩu vị mỗi người mà các thành phần ăn kèm này được kết hợp khác nhau. Trong đó, người ta ví rằng, ăn bún mà thiếu vị cay của sa tế thì thật dễ ngán mà không còn ngon nữa. Thậm chí, với những người không thể ăn cay, vẫn chấm ít sa tế để có vị the the hấp dẫn hơn. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn làm sa tế xào lên màu đỏ đẹp, vị ngon đúng chuẩn để ăn với bún bò, hay các món nước lèo khác tại nhà. Cách thực hiện loại gia vị chấm kèm này vô cùng đơn giản, bạn đừng bỏ qua nhé.

Cơm chiên hải sản là món ăn không còn quá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho hạt cơm vừa không quá mềm cũng không quá khô. Đặc biệt, hải sản và rau củ phải ngấm đều gia vị, tơi ra, không dính bết với nhau. Làm thế nào để có được những bí quyết này thì tham khảo ngay công thức nấu dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách làm mỡ hành sao cho ngon, béo thơm mà không bị gắt dầu, để được lâu tại nhà là điều mà các "tín đồ ăn vặt" đều rất quan tâm. Đây là nguyên liệu gia vị ăn kèm các món xào, nướng giúp tăng độ mặn mà cho món ăn thêm hấp dẫn. Về kỹ thuật, dầu hành là sự giao thoa giữa nước sốt và gia vị cực kì dễ chế biến. Thế nên, hãy tự xào cho mình một hũ mỡ hành ở nhà, bảo quản bằng tủ lạnh, để ăn kèm các món ăn vặt khi cần nhé.