Thẻ: món ngon ngày Tết - Trang 3

Cách muối thịt heo để lâu tưởng chừng khó nhưng thật ra lại đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong khâu chế biến là có thể làm ra món thịt heo muối vừa ngon vừa bảo quản được lâu. Công thức làm món này có rất nhiều, tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một phương pháp phù hợp. Dưới đây, webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn những mẹo làm thịt heo muối để lâu mà không bị nổi váng.

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo gồm những gì và nên đặt ở đâu là câu hỏi rất thường gặp trong mỗi dịp Tết đến Xuân về, đặc biệt là những gia đình có nàng dâu mới. Mâm cơm bày lễ cúng ông Công ông Táo được xem là nét đẹp trong văn hóa tín ngưỡng của dân tộc và vẫn còn được duy trì đến ngày nay. Để chuẩn bị mâm cơm cúng ông Táo đơn giản mà trọn vẹn ý nghĩa nhất thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách nấu thịt hộp miền Trung có gì khác biệt so với món thịt đóng hộp thông thường? Chúng ta trước giờ hay dùng thịt hộp trong siêu thị và đã phát chán với hương vị của nó. Nhưng với thịt hộp miền Trung, đảm bảo sẽ cho bạn một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ. Sau khi chế biến, thịt hộp có hương vị hài hòa và độ mềm ngon miễn chê. Ngày Tết, bạn có thể thưởng thức thịt hộp nấu kiểu miền Trung này với dưa kiệu chua ngọt, dưa món, bánh chưng, bánh tét,...để giải ngán. Nào, cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của webnauan.vn để bổ sung món ăn mới vào thực đơn dịp Tết của gia đình mình nhé.

Cách nấu thịt hộp ngày Tết là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong dịp Tết cổ truyền Việt Nam. Bởi hương vị đậm đà, cách thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng nên nhiều người sẽ chọn món ăn này cho mâm cơm ngày đầu xuân. Với cách chế biến truyền thống, bạn có thể kết hợp thịt hộp với nước cốt dừa, chè xanh để tạo nên món mới có nước sốt beo béo, ngọt thanh độc đáo, chấm ăn bánh mì cực ngon. Hoặc, bạn cũng có thể làm sốt cà chua ăn kèm với thịt hộp để kích thích ăn ngon miệng hơn như các bước thực hiện đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm mứt thạch rau câu có vị ngọt vừa, giòn và ngon nên rất được ưa chuộng dịp Tết. Món mứt được làm từ thạch rau câu đông sương dai dẻo, rồi đem tẩm đường, sấy ngoài nắng hoặc trong lò nướng để giữ kết cấu chắc chắn, tăng thời hạn bảo quản được lâu hơn. Để làm mứt rau câu, bạn có thể sử dụng bột rau câu con cá dẻo, bột agar hoặc gelatin đều được. Mỗi nguyên liệu sẽ cho ra thành phẩm có độ dai, cứng khác nhau. Do đó, tùy theo khẩu vị, hãy chọn cho mình công thức làm mứt rau câu thích hợp nhất dưới đây để thử nghiệm nhé. Không chỉ để đãi khách dịp đầu năm, bạn làm mứt ăn vặt ở nhà cũng vô cùng tuyệt vời đấy!

Cách làm mứt khoai lang sấy bằng lò nướng rất đơn giản và đáng học hỏi. Món mứt sấy bằng lò nướng sẽ giòn tan trong miệng của bạn, giúp hương vị ngon hơn bao giờ hết. Để dịp cuối tuần, hoặc Tết, tại nhà thật vui vẻ, hãy làm cho gia đình món mứt khoai lang sấy thơm ngon để vừa nhâm nhi, vừa tán gẫu nhé. Các bước thực hiện món ăn vặt dẻo giòn đơn giản này sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, mời bạn cùng webnauan.vn theo dõi nhé.

Cách làm các loại mứt trái cây phong phú, đa dạng như dừa, kiwi, hạt sen, chuối, xoài, thơm, táo...sẽ giúp bạn tạo nên một món quà ý nghĩa, dùng mời khách hay cùng cả nhà thưởng thức trong dịp Tết đến Xuân về. Bạn cũng có thể dùng để biếu tặng cho bạn bè hay những người thân yêu trong gia đình. Tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng thấm đượm tình thân, trao nhau những thức quà yêu thương dịp đầu năm với lời chúc chân thành. Nào, hôm nay hãy theo chân webnauan.vn khám phá trọn bộ công thức làm các loại mứt hoa quả thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất để gia đình đón xuân sum vầy nhé.

Cách làm dưa chuột muối kiểu Nga là công thức chế biến món ăn đậm chất phương Tây nhưng lại được yêu thích ở Việt Nam, kể cả những người khó tính nhất. Lý giải cho việc này là bởi hương vị khác lạ, hấp dẫn, chua, cay, mặn, ngọt được kết hợp đủ đầy và hài hòa của món ăn làm cho ai nấy không thể cưỡng lại được. Để đổi vị thực đơn Tết độc đáo và mới lạ hơn, hãy thử nghiệm công thức muối dưa leo kiểu của người Nga siêu ngon và giòn dưới đây nhé.

Cách làm tré Huế về cơ bản cũng như công thức làm nem chua của người miền Bắc (nhất là vùng Thanh Hóa). Trong thành phần của tré thường có thịt ba rọi được luộc chín và ướp gia vị, đôi khi người ta còn thêm da heo (bì lợn) để món ăn có chút giòn giòn đỡ ngán. Cũng như nem chua, tré Huế phải lên men thì mới ăn được. Để tré lên men ngon và bảo quản để được lâu, người ta dùng thính gạo. Cách làm tré của người miền Trung đã đơn giản, các phương pháp chế biến thành nhiều món ăn ngon khác từ tré còn dễ dàng hơn. Trong đó, bạn có thể thử làm món tré trộn siêu cay với vị chua ngọt cực kì hấp dẫn dưới đây nhé.

Gà kho măng tươi, khô đủ vị là một món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Biết cách chế biến món gà thơm ngon này sẽ là một "điểm cộng" tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn ngày Tết cho gia đình. Thịt gà ta dai ngon thấm vị, hòa vị ngọt nhẫn, giòn giòn của măng khiến bạn ăn rồi sẽ nhớ mãi cái hương vị của nó. Cũng với gà và măng nhưng qua bàn tay tài hoa của chị em nội trợ đã được sáng tạo thành nhiều cách làm khác nhau như: gà xáo măng khô, măng tươi, măng nấm,...Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để tìm hiểu bí quyết nấu món gà nấu hoặc xào với măng lạ miệng, "vét sạch" cơm nhé!