Thẻ: kim chi hàn quốc

Cách làm nước mơ ngâm Hàn Quốc làm thức uống giải khát hoặc món ăn kèm bachan trên mâm cơm gia đình bạn đã biết chưa? Nước mơ được nhiều người ưa chuộng vì vị chua chua ngọt ngọt rất riêng của những trái mơ được lên men. Công thức chế biến món này cũng không quá cầu kỳ, tuy nhiên cách ngâm mơ như thế nào cho chuẩn cũng cần có bí quyết riêng. Cùng tìm hiểu mẹo làm nước mơ qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng cho bữa sáng. Bởi vì, đây là cách tận dụng cơm nguội vô cùng tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng. Món cơm rang kim chi “gây thương nhớ” với mùi vị độc đáo, lạ miệng và hấp dẫn. Kim chi chua chua cay cay “mix” với cơm rang và các nguyên liệu khác như thịt bò, xúc xích, trứng,...cùng sốt tương ớt Gochujang sẽ rất ngon và không bị ngấy. Cùng webnauan.vn vào bếp trổ tài ngay món ngon này cả nhà nhé!

Cách làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc cũng bao gồm các bước trộn bột, kết hợp kim chi, hải sản hoặc các loại rau củ, thịt, rồi tráng bánh thành hình tròn rán trên chảo tương tự các công thức bánh xèo của người miền Nam chúng ta. Bánh xèo của xứ củ sâm có tên gọi là PaJeon. Dù các bước thực hiện cơ bản khá giống, nhưng thành phần nguyên liệu và hương vị thì bánh PaJeon rất khác với bánh xèo Việt Nam. Bởi vì, PaJeon có vị cay mặn ngọt hài hòa nhờ kim chi rau củ lên men, nên khi ăn kèm nước chấm, thích hợp nhất là nước tương giấm pha chút cay bột ớt đúng chuẩn người Hàn. Để tự thực hiện món ăn ngon đặc sản khiến nhiều người trên thế giới thích mê này, mời bạn đến với các cách đổ bánh xèo kim chi Hàn Quốc qua bài viết dưới đây nhé.

Cách muối củ cải trắng phổ biến nhất để giữ độ giòn ngon là nên đem phơi nắng rau củ trước khi ngâm. Bởi, khi đem phơi, rau củ sẽ được rút ẩm và trở nên cực kì giòn. Tuy thế, vào những ngày thời tiết ẩm ương, bạn không thể phơi nắng để muối củ cải thì phải làm sao? Hãy thử những bí quyết siêu hay dưới đây để làm dưa củ cải ngon đúng chuẩn, để được lâu tại nhà nhé.

Cách làm kim chi củ cải vàng của Hàn Quốc, Nhật Bản có vị giòn, dai, tươi mát rất ngon. Đây là một phần thiết yếu trong gimbap - món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc. Để tạo màu vàng đẹp, tự nhiên, người dân "xứ củ sâm" dùng bột nghệ nguyên chất, hoặc cám gạo, thay vì màu thực phẩm. Trong quan niệm của người Hàn, món củ cải muối vàng này rất tốt cho sức khỏe. Để nắm bắt được bí quyết làm củ cải vàng muối giòn, cùng những lợi ích của món ăn đối với sức khỏe, mời bạn theo dõi ngay bài viết sau đây nhé.

Cách làm kim chi giá đỗ là một phiên bản kim chi Hàn Quốc có độ giòn, ngọt, cay nồng đặc trưng. Còn món dưa giá muối kiểu Việt Nam thường có chua ngọt hấp dẫn, được ăn kèm với cơm tấm, thịt heo luộc,...Các món ngâm kim chi thường có ưu điểm là thời hạn bảo quản được lâu, lại dễ ăn, kết hợp được nhiều món ăn ngon hàng ngày. Thế nên, hãy thử ngay 5 công thức siêu đơn giản sau đây, để bổ sung thêm một gợi ý chất lượng cho thực đơn của gia đình mình nhé.

Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc là một công thức nấu ăn đơn giản, thời gian chế biến chỉ mất khoảng 30 phút. Với nước sốt trộn đặc biệt, kết hợp vị kim chi Hàn Quốc mặn chua cay "xé lưỡi", các công thức trộn cơm dưới đây đảm bảo sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Nào, hãy đến với bài viết dưới đây để khám phá nét đẹp truyền thống trong ẩm thực "xứ củ sâm" nhé!

Cách làm kim chi củ cải về cơ bản vẫn giống với một số công thức muối kim chi Hàn Quốc khác - như kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột, cải chua,…Các cách ngâm kim chi chỉ khác nhau về thành phần nguyên liệu rau củ. Chính nhờ đó, tạo ra một mùi vị kim chi riêng, không lẫn với bất cứ loại kim chi nào khác. Ở Hàn Quốc, kim chi củ cải xuất hiện trong hầu hết mọi bữa ăn hàng ngày của người dân xứ củ sâm. Thậm chí, món ăn đã trở thành biểu tượng cho văn hóa của người Bắc Hàn. Ở Việt Nam, các món ngâm từ rau củ cũng được dùng phổ biến dịp lễ, Tết. Thế nên, nếu muốn tự tay muối một hũ kim chi củ cải giòn giòn, thơm ngon tại nhà, bạn hãy thực hiện theo các hướng dẫn sau của Webnauan.vn nhé!

Cách làm kim chi su hào Hàn Quốc với vị chay, mặn sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn đổi món ngày Tết chống ngán. Su hào là nguồn thực phẩm giàu vitamin C, Kali và chất xơ. Thế nên, sử dụng kim chi su hào muối lên men còn là cách để bạn hấp thụ các dưỡng chất này vào nuôi dưỡng cơ thể. Hôm nay, hãy cùng Webnauan.vn thưởng thức vị cay, chua, ngọt độc đáo từ cách làm kim chi Hàn Quốc với su hào dưới đây nhé!