Thẻ: cách xào mực

Làm mực xào chua cay ngọt cần có bí quyết gì để món ăn đậm đà mà không tanh? Đây là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển, một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của mực tươi hoà quyện vị thơm nức của các loại gia vị, nguyên liệu đi kèm. Quan trọng nhất là bạn phải chọn được loại mực tươi ngon có màu sáng bóng, phần thân mực trắng đục như sữa, khi sờ vào có độ đàn hồi cao. Còn phần đầu mực, xúc tu và râu mực thì dính chặt vào thân thì đó chính là loại mực tươi bạn cần. Cùng học các bí quyết làm món mực tươi sốt chua cay ngọt đơn giản dưới đây nhé.

Cách xào mực chua ngọt với thập cẩm rau củ như dứa, cà chua,...dai giòn sần sật là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ trong gia đình. Khi làm món mực chua ngọt cần phải biết sơ chế mực đúng cách. Đồng thời, chế biến mực xào trên lửa vừa phải để mực giữ được hương vị giòn dai, tươi ngon. Webnauan.vn sẽ bật mí giúp cả nhà cách làm mực xào thập cẩm đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà bất kỳ lúc nào.