Cách làm thạch lá dứa thơm ngon beo béo mà không bị đắng
Cách làm thạch lá dứa rất đa dạng, từ thạch rau câu đến trân châu củ năng mang màu xanh đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn. Lá dứa được biết đến như một trong những hương liệu tạo màu cho thức ăn dân dã của người Việt Nam nói riêng, một số nước châu Á nói chung, đặc biệt là các món bánh, tráng miệng. Không chỉ thế, trong lá dứa còn chứa chất xơ và một số chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết làm thế nào để sơ chế lá dứa làm thạch rau câu, trân châu dai giòn thơm ngon mà không bị đắng. Nếu lần đầu vào bếp và muốn thử sức với món tráng miệng thanh mát này, thì bài viết hướng dẫn dưới đây chính là dành cho bạn.