Danh mục: Nguyên liệu - Trang 67

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Ăn vặtTráng miệng 22/01/2020

Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa mịn ngon, không kết tủa

Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa với nước cốt dừa đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết kỹ thuật chế biến sao cho sữa sánh mịn thơm ngon mà không bị kết tủa hay tách lớp. Trong khi đó, sữa đậu xanh là thức uống tráng miệng giàu chất xơ, chất chống oxy hóa Vitexin và Isovitexin nên có khả năng thúc đẩy tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm đột quỵ cho nhiệt (như say nắng). Bổ sung lá dứa nấu sữa đậu xanh giúp tăng hương vị thơm ngon hơn, dễ hấp thụ hơn và chống ngán hiệu quả. Để có thêm nhiều cách làm sữa đậu xanh với lá dứa đơn giản nhất tại nhà, bạn đừng bỏ lỡ các công thức được hướng dẫn chi tiết ngay trong bài viết sau nhé.
cách làm củ cải ngâm nước mắm đường giòn ngon
Muối, NgâmNgàyRau, củ, quả

Cách làm củ cải ngâm nước mắm đường chua ngọt giòn ngon

Cách làm củ cải ngâm nước mắm đường phơi khô kiểu truyền thống để càng lâu sẽ càng ngon. Tuy nhiên, nếu điều kiện thời tiết không cho phép, hoặc quỹ thời gian hạn hẹp, bạn có thể sấy khô củ cải trắng với cà rốt ngâm mắm để thưởng thức nhanh dịp Tết đang đến gần. Món dưa cải trắng này ăn kèm với cháo trắng, cơm nóng, hoặc bánh tét, bánh chưng đều rất ngon. Để ngâm củ cải trắng với nước mắm giòn ngon đúng chuẩn, mời bạn đến với bài viết dưới đây nhé.
cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon
Muối, NgâmRau, củ, quả 21/01/2020

Cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon không cần phơi khô

Cách làm củ cải ngâm nước tương có vị chua chua ngọt ngọt, hơi mằn mặn nên thường ăn kèm cháo, cơm trắng để cân bằng hương vị hoàn hảo nhất. Hơn nữa, món ăn này thích hợp với cả những người ăn chay và ăn mặn. Dịp Tết, người ta thường dùng củ cải ngâm nước tương giòn giòn cùng bánh tét, bánh chưng,...để tăng hương vị và giúp chống ngán. Với mẹo muối củ cải siêu đơn giản và cực nhanh dưới đây, đảm bảo bạn sẽ chuẩn bị mâm cơm đầy đủ các món ăn ngon truyền thống để cả nhà thưởng thức trọn vẹn ý nghĩa và không khí của những ngày đầu năm mới.
những quán cà phê mở xuyên tết tphcm hà nội
Địa điểm ăn uốngTráng miệng

Những quán cà phê mở xuyên Tết 2020 tại TPHCM, Hà Nội

Những quán cà phê mở xuyên Tết 2020 tại các thành phố lớn như TPHCM, Hà Nội đang dần trở thành xu hướng mới phổ biến khi ngày càng nhiều người dân chọn cách đón Tết xa quê. Hơn nữa, các địa điểm vui chơi này còn giúp đáp ứng nhu cầu sum họp đầu năm của người dân thành phố bên cạnh gia đình, bạn bè của mình. Lễ, Tết, các khu vực này đều rất đông khách. Do đó, bạn hãy ghi chú lại những quán cà phê tuyệt đẹp, thức uống ngon, giá thành hợp lý dưới đây để kịp đặt chỗ ưng ý nhất nhé.
Các quán cafe xem pháo hoa Đà Nẵng
Địa điểm ăn uốngNgàyTráng miệng 20/01/2020

Các quán cafe xem pháo hoa Đà Nẵng: 8 địa điểm bắt trọn khoảnh khắc

Các quán cafe xem pháo hoa Đà Nẵng bao giờ cũng tấp nập, đặc biệt là vào thời điểm Lễ hội pháo hoa diễn ra. Những quán cà phê này thu hút một lượng lớn khách du lịch nhờ vào vị trí trên cao thuận lợi cùng thiết kế không gian mở, đảm bảo bạn sẽ bắt trọn những khoảnh khắc đẹp nhất của màn bắn pháo hoa. Để chọn cho mình địa điểm ngắm pháo bông mừng Năm mới 2020 trọn vẹn nhất, hãy lưu lại 8 quán cà phê view tầm cao dưới đây để "book" vé nhanh tay kẻo hết nhé!
Cách muối thịt heo để lâu
HeoMuối, NgâmNgày

Cách muối thịt heo để lâu ngày Tết mà không bị nổi váng

Cách muối thịt heo để lâu tưởng chừng khó nhưng thật ra lại đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong khâu chế biến là có thể làm ra món thịt heo muối vừa ngon vừa bảo quản được lâu. Công thức làm món này có rất nhiều, tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một phương pháp phù hợp. Dưới đây, webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn những mẹo làm thịt heo muối để lâu mà không bị nổi váng.
cách làm bò nhúng giấm và nước chấm ngon
LẩuNước chấmTrâu, Bò 18/01/2020

Cách làm bò nhúng giấm chua ngọt và nước chấm ngon tại nhà

Cách làm bò nhúng giấm chua ngọt chưa đủ sức chinh phục khẩu vị thực khách nếu thiếu chén nước chấm mắm nêm đậm đà. Đây là hai bộ đôi kết hợp "chuẩn không cần chỉnh", là sự quyện hòa ẩm thực đặc sắc đậm chất quê hương. Phần thịt bò được ướp thấm vị, nhúng nước lẩu chua thanh, hơi ngọt, kết hợp nước chấm mằn mặn, tạo nên một món ăn ngon mà mới nghe tên đã thấy hấp dẫn đến khó cưỡng. Cuối tuần mà chế biến món này cho cả nhà thưởng thức thì "trên cả tuyệt vời", bạn hãy thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây để chiêu đãi gia đình một bữa ăn "ra trò", ngon không kém ngoài nhà hàng nhé!
cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm ngon
LẩuNgàyRau, củ, quả 17/01/2020

Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm vị ngọt tự nhiên, thanh đạm ngày Rằm

Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm sao cho thơm ngon bí quyết nằm ở phần nước súp được nấu từ rau củ. Vào những dịp lễ tết đi nhà nào cũng đầy ắp thịt cá, khiến bạn và gia đình vô cùng ngán thì món lẩu nấm chay sẽ là sự đổi bữa tuyệt vời đấy. Lẩu cũng chính là một món ăn tạo được sự gắn kết giữa các thành viên trong bữa cơm gia đình nữa. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món lẩu nấm chay thanh đạm và giàu dinh dưỡng nhé!
cách làm bánh khọt miền tây ngon
Ăn vặtCách làm bánh

Cách làm bánh khọt miền Tây đổ nước cốt dừa ngon chuẩn vị

Cách làm bánh khọt miền Tây kiểu truyền thống được đổ với nước cốt dừa béo thơm kết hợp nhân tôm tươi, hoặc thịt băm ướp gia vị mằn mặn. Chấm miếng bánh khọt với nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị món ăn mang hết thảy nét đặc sắc của ẩm thực vùng quê sông nước phía Nam. Bánh vừa giòn, vừa mềm mịn nên ăn không hề ngấy. Các bước đổ bánh khọt cũng vô cùng đơn giản với 2 công thức cơ bản như sau, hãy áp dụng theo để cuối tuần này nấu bánh cho cả gia đình thưởng thức nhé.
cách giải rượu bia nhanh nhất hiệu quả tại nhà
Lễ tiệcMẹo vặtTráng miệng 16/01/2020

Cách giải rượu bia nhanh nhất tại nhà, hiệu quả an toàn

Cách giải rượu bia nhanh nhất tại nhà sẽ giúp người say nhanh chóng được tỉnh táo, bớt đau đầu và mệt mỏi. Trong những buổi liên hoan ngày Tết khó tránh khỏi việc uống vài "chén" và hiện tượng say xỉn rất dễ gặp phải. Do đó, nếu không muốn đau đầu vào ngày hôm sau, bạn có thể áp dụng những cách giải rượu nhanh và hiệu quả an toàn nhất tại nhà mà webnauan.vn bật mí ngay trong bài viết dưới đây.