Danh mục: Chế phẩm - Trang 39

Cách làm mứt cà rốt sợi mỏng, nhỏ sẽ giúp mứt thành phẩm giữ được độ giòn dẻo tốt hơn so với dạng miếng to. Tuy nhiên, nếu thái nguyên liệu làm mứt dạng sợi thì bạn cần sơ chế kỹ sao cho khử được mùi hăng vốn có của cà rốt, đồng thời, tăng độ cứng cho cà rốt giữ kết cấu sau khi sên với đường trong khoảng thời gian lâu. Thông thường, ở bước này, theo kiểu truyền thống, người ta sẽ ngâm cà rốt với nước vôi trong hoặc phèn chua. Mặc dù các chuyên gia đều khẳng định 2 thành phần này có thể được sử dụng với liều lượng thích hợp trong ngành chế biến thực phẩm, nhưng nhiều người vẫn lo ngại nguy cơ gây hại cho thức ăn. Hiểu được nỗi lo lắng này, bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm cho bạn vài gợi ý sơ chế cà rốt siêu cứng, dai giòn cực ngon tại nhà mà không cần dùng đến nước vôi hay phèn chua, mời bạn theo dõi ngay để thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm bò bía mặn hay bò bía ngọt đều rất dễ thực hiện, không tốn nhiều thời gian và chi phí, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản là bạn sẽ sở hữu món bò bía "gây nghiện" của bao thế hệ, từ học sinh sinh viên cho đến nhân viên văn phòng...Những cuốn bò bía mặn nhân lạp xưởng, tôm khô chấm cùng tương đen ngon hết sẩy, hay cuốn bò bía ngọt nhỏ xinh, với vị béo ngậy của dừa nạo, vị giòn tan của kẹo mạch nha phủ bên ngoài là lớp bánh tráng dai dai...Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy "lăn" ngay vào bếp để chế biến món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Cách làm mứt cóc nghe có vẻ khá lạ tai nhưng không quá khó. Công thức làm món mứt này có phần tương tự như mứt mít hoặc mứt cà chua, cũng ngâm với đường và sên với lửa nhỏ. Tuy cách làm có phần tương tự, song hương vị mỗi món lại khác nhau. Nếu mứt mít ngọt lịm, dai dai thì mứt cóc lại có sự hòa quyện giữa vị chua ngọt rất hoàn hảo, thêm mùi thơm nhẹ củ gừng tươi, càng ăn lại càng thấy thích.

Cách làm mứt lạc hay còn gọi là mứt đậu phộng rất đơn giản. Món mứt này mặc dù nguyên liệu tương đối rẻ nhưng hương vị làm ra lại ngon vô cùng. Đặc biệt, không chỉ trong ngày Tết mà món mứt này còn có thể dùng làm món ăn vặt hoặc mồi nhậu cũng đều rất ngon. Vậy cách làm mứt lạc như thế nào thì cũng tham khảo bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách làm bánh khoai lang không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian và công sức, chỉ với các nguyên liệu dễ tìm và công thức chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt ngon-bổ-rẻ trong những ngày rảnh rỗi rồi đấy! Bánh khoai lang thơm ngon "nức mũi", lại giàu dinh dưỡng, chắc chắn bạn không thể bỏ qua trong những ngày se lạnh cuối năm. Còn chần chừ gì nữa, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để thực hiện món ăn dân dã, quen thuộc này nhé!

Cách làm mứt mít sao cho ngon để quả bánh ngày Tết gia đình thêm phong phú luôn được nhiều bà nội trợ quan tâm. Vì là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền nên hầu như nhà nào cũng muốn chăm chút cho món mứt thật ngon và hấp dẫn. Tuy không phổ biến bằng mứt dừa, mứt hạt sen hay mứt khoai lang nhưng hương vị và màu sắc của mứt lại chẳng kém cạnh. Để có được công thức làm món mứt này thì đừng bỏ qua bài viết của webnauan.vn nhé.

Cách nấu nước lèo mì Quảng hầm bằng xương heo hoặc gà thường có độ ngọt thanh tự nhiên mà không cần bạn phải nêm nếm thêm nhiều gia vị. Chẳng phủ ngập trên cả bề mặt phần cái như phở hay hủ tiếu, sự cô đặc, sánh sệt của nước lèo chính là cái "hồn" làm nên nét độc đáo, riêng biệt cho món mì Quảng. Nếu đã từng nghe bao lời ngợi khen về món ăn này chứ chưa trực tiếp dùng thử, bạn có thể tự tay vào bếp thông qua các gợi ý thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.

Cách làm mứt tắc nguyên trái cực kỳ đơn giản dành cho các bà nội trợ chuẩn bị đón Tết - Bạn đã có chưa? Hãy cùng Webnauan học ngay công thức nhé. Mứt tắc nguyên trái chua ngọt với hương thơm nức mũi và vị dẻo ngon chắc chắn luôn là món mứt ngon "nhức nách" khiến cho mọi vị khách đến nhà bạn đều phải mê mẩn vào dịp Tết. Món mứt này có công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và không mất nhiều thời gian nên rất đáng để thử.

Cách làm thạch dừa bằng lá gelatin sẽ giữ được kết cấu giòn và mịn hơn so với các loại bột agar, bột gelatin. Món tráng miệng giòn ngon này luôn được các bạn trẻ yêu thích và "săn đón" nhiệt tình, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Với công thức dễ thực hiện và vị ngon thanh mát, món thạch dừa chắc chắn sẽ không làm phụ lòng các tín đồ mê ăn uống. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm món tráng miệng ngon ngất ngây và siêu tiết kiệm thời gian, thì hãy theo dõi những công thức mà Webnauan.vn giới thiệu đến bạn ngay sau đây nha!

Cách làm thạch dừa thô tại nhà rất đa dạng, có thể kết hợp nấu cùng đường phèn lá dứa, hoặc hạt é, hạt chia để chế biến thành món tráng miệng ngọt ngào, thanh mát và có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ thế, bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo nấu thạch dừa với nhiều nguyên liệu tạo màu khác nhau để món ăn vặt trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn rất nhiều. Để nắm bắt được những "bí kíp" nấu ăn này, mời bạn theo dõi bài viết sau đây của webnauan.vn nhé.