Danh mục: Dịp nấu

Các món chay dễ làm rất được người Việt ưa chuộng trong ngày lễ, rằm, cúng giỗ hoặc dùng làm món dâng cúng Ông Bà tổ tiên trong những dịp đón tết. Còn nếu bạn là một tín đồ yêu thích các món chay trong bữa ăn hàng ngày thì đó chính là sự lựa chọn lý tưởng, không những giúp bạn đảm bảo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn giữ cho tâm hồn bạn thêm thanh tịnh và tươi mát. Nếu yêu thích những bữa ăn chay thanh đạm thế này, thì hãy tham khảo ngay 16 ý tưởng chế biến món chay ngon đơn giản cho ngày Rằm trong bài sau nhé.

Cách làm kẹo ăn Tết luôn là chủ đề rất được chị em nội trợ quan tâm mỗi dịp Tết đến xuân về. Bữa Tết mà thiếu đi mấy thứ bánh kẹo như thiếu đi một phần vị Tết đúng không nào? Vì vậy mà ngoài những món ăn đặc trưng, Tết cổ truyền còn phải có thêm ít kẹo. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm 4 loại kẹo Tết thơm ngon, ai ăn cũng thích. 

Cách làm kẹo hạt ăn kiêng là lựa chọn của nhiều chị em cần một món ăn vặt lành mạnh lại không lo tăng cân. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo Nougat mềm dẻo, thơm ngon chuẩn vị ăn kiêng. Kẹo có vị ngọt tự nhiên cực ngon miệng. Hơn thế, với công thức đặc biệt dưới đây, kẹo Nougat với các loại hạt ăn kiêng sẽ chứa rất ít chất béo, hãy áp dụng để thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh ngày Tết tại nhà nhé!

Những cách làm kẹo chuối truyền thống luôn được nhiều người quan tâm và thi nhau áp dụng mỗi khi Tết đến xuân về. Đặc biệt, các công thức làm kẹo chuối thủ công tại nhà cũng rất đa dạng như: làm kẹo chuối tươi, kẹo chuối khô, kẹo chuối dẻo, kẹo chuối gừng, kẹo chuối cuộn, kẹo chuối nước cốt dừa, kẹo chuối đậu phộng... giúp cho đĩa bánh mứt ngày Tết của gia đình bạn càng thêm đặc sắc với nhiều phong vị mới lạ. Con chần chừ gì nữa mà không cùng webnauan.vn vào bếp học cách làm món kẹo Tết này ngay nào!

Cách làm kẹo Nougat healthy ngày nay đang nhận được sự ưa chuộng đông đảo từ mọi người nhờ hương vị mềm ngon mà lại ít chất béo, calo. Hơn nữa, món kẹo còn chứa nhiều màu sắc đẹp mắt, rất thích hợp cho không khí lễ hội mùa cuối năm như Noel, hoặc dịp Tết. Cùng vào bếp học các công thức làm kẹo Nougat (kẹo hạnh phúc) đủ vị đơn giản nhất tại nhà ngay sau đây nhé.

Mướp đắng nhồi thịt hay còn được gọi theo cái tên dân dã của người miền Nam là khổ qua nhồi thịt. Trái mướp đắng còn là loại thực phẩm chứa rất nhiều hàm lượng vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Vì thế, món ăn này đặc biệt thường xuất hiện nhiều trong các bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. Với vị ngon dân dã pha chút vị đắng đặc trưng, món ăn này dễ dàng “bắt vị” và khiến cả nhà bạn vét sạch nồi cơm lúc nào không hay đấy nhé. Cùng học cách nấu khổ qua nhồi thịt với 7 công thức đơn giản mà thơm ngon nhất sau đây nhé.

Cách làm giò tai heo được các chị em nội trợ đặc biệt quan tâm trong mỗi dịp Tết đến. Giò tai heo giòn dai, kích thích khẩu vị, không ngán nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào thành phẩm cũng giòn, dai, đúng vị. Ngoài kiểu làm giò lụa tai heo truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu món ăn này độc đáo hơn với giò tai heo cuộn nấm giòn sần sật. Vì vậy, hôm nay Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trong bài viết này, mời bạn cùng theo dõi để trổ tài ngay nhé.

Cách làm thịt đông kiểu truyền thống chuẩn vị miền Bắc thường nấu từ chân giò, tai heo, nấm mộc nhĩ,...để có vị giòn sần sật chống ngán. Đây cũng là món ngon ngày Tết nổi tiếng của miền Bắc, được đặc trưng bởi khí hậu lành lạnh và thức ăn dễ đông. Tuy nhiên, với cách nấu truyền thống, món ăn này sẽ chứa rất nhiều calo. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học cách nấu đông thịt ngày Tết mà không cần dùng tủ lạnh, lại chứa ít calo, nhờ vào bí quyết dưới đây nhé.

Cách làm icing cream cookies Noel thường được những người thợ làm bánh chuyên nghiệp sử dụng. Các đầu bếp thường gọi kem phủ bánh từ đường là kem đường (icing cream). “Icing” là một chất lỏng có đường, loãng và cứng lại khi làm lạnh. Phổ biến nhất, icing được sử dụng để trang trí bánh rán và bánh quế nhưng nó cũng được sử dụng trên bánh ngọt như Lemon Pound Cake. Thành phần chính trong khi làm kem là đường được trộn với nước, sữa hoặc kem theo công thức. Để tự làm kem đường Icing cream trang trí bánh đẹp mắt như ý muốn, hãy áp dụng theo những hướng dẫn dưới đây, bạn nhé!

Thực đơn chay 30 ngày nên dùng các món nào để giúp thanh lọc cơ thể mà vẫn đủ chất dinh dưỡng? Đây là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm khi bắt đầu phương pháp ăn chay lành mạnh, kiêng cử thịt cá nhằm giúp tăng cường sức khỏe hoặc thể hiện ý nghĩa từ bi trong việc hướng thiện tôn giáo. Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển kéo theo văn hoá ẩm thực cho các món chay thực dưỡng cũng ngày càng “lên ngôi”. Vậy nên, nếu đang "bí" ý tưởng lên thực đơn món chay cho cả 1 tháng, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.