Danh mục: Chế biến - Trang 91
- Canh
- Chiên
- Cơm
- Gỏi, Nộm, Trộn
- Hầm
- Hấp
- Kho
- Làm bột
- Làm dầu
- Làm mắm
- Làm tỏi
- Lẩu
- Luộc
- Muối, Ngâm
- Nước chấm
- Nướng
- Rang
- Rim
- Tỉa rau, củ, quả
- Xào
Chế biến là chuyên mục chia sẻ các cách nấu những món ngon dễ làm cho bữa cơm hàng ngày thêm phong phú. Bạn biết đấy, có muôn vàn các công thức nấu ăn khác nhau. Kèm theo đó và cả trăm phương pháp chế biến món ngon. Mỗi phương pháp ấy lại sở hữu các bước thực hiện khác nhau. Nhờ đó mà mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng, không lẫn với nhau được.
Khi nấu ăn, điều quan trọng không chỉ là thực hiện đúng phương pháp. Hơn hết, mỗi người sẽ kết hợp các nguyên liệu với nhau như thế nào cho hợp lý. Để từ đó, tạo ra món ăn tổng thể hài hòa nhất. Món ngon đảm bảo được yếu tố vị giác, thị giác thì mới hoàn hảo. Thế nên, hãy cùng chuyên mục Chế biến của Webnauan.vn khám phá từng cung bậc cảm xúc khi nấu ăn nhé!
2 cách muối củ kiệu miền trung chuẩn vị món ngon ít béo ngày Tết
Cách muối củ kiệu miền Trung từ lâu đã nổi tiếng với mùi vị thơm nồng, cay vừa phải, giòn và không quá hăng. Trong những bữa ăn ngày Tết, người Việt vẫn hay đặt đĩa lạp xưởng, bánh chưng, thịt kho trứng cạnh bên một đĩa củ kiệu. Củ kiệu làm bật lên cái ngon của món ăn Tết Việt. Với vị mặn, vị nồng, vị cay - tất cả hòa quyện vào nhau làm nên một nét đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn một vài “chiêu” để bạn trổ tài nấu ăn dịp Tết này nhé!
Cách muối củ kiệu chua ngọt đơn giản, kích thích vị giác đầu xuân
Cách muối củ kiệu chua ngọt tuy có nhiều công đoạn, nhưng thực chất rất đơn giản và dễ dàng. Củ kiệu từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng độc đáo của ẩm thực Việt trong những ngày Tết. Mùi kiệu nồng, cay làm bật lên vị ngon truyền thống của những món ăn, kích thích vị giác người ăn. Tất cả để lại dư vị khó quên của ngày Tết cổ truyền. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết làm món ăn này thế nào, thì bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm củ kiệu chua ngọt nhanh chóng, đơn giản nhất nhé!