Danh mục: Chế biến - Trang 84
- Canh
- Chiên
- Cơm
- Gỏi, Nộm, Trộn
- Hầm
- Hấp
- Kho
- Làm bột
- Làm dầu
- Làm mắm
- Làm tỏi
- Lẩu
- Luộc
- Muối, Ngâm
- Nước chấm
- Nướng
- Rang
- Rim
- Tỉa rau, củ, quả
- Xào
Chế biến là chuyên mục chia sẻ các cách nấu những món ngon dễ làm cho bữa cơm hàng ngày thêm phong phú. Bạn biết đấy, có muôn vàn các công thức nấu ăn khác nhau. Kèm theo đó và cả trăm phương pháp chế biến món ngon. Mỗi phương pháp ấy lại sở hữu các bước thực hiện khác nhau. Nhờ đó mà mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng, không lẫn với nhau được.
Khi nấu ăn, điều quan trọng không chỉ là thực hiện đúng phương pháp. Hơn hết, mỗi người sẽ kết hợp các nguyên liệu với nhau như thế nào cho hợp lý. Để từ đó, tạo ra món ăn tổng thể hài hòa nhất. Món ngon đảm bảo được yếu tố vị giác, thị giác thì mới hoàn hảo. Thế nên, hãy cùng chuyên mục Chế biến của Webnauan.vn khám phá từng cung bậc cảm xúc khi nấu ăn nhé!
2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn ngon, không bị đen, nổi váng
Cách muối cà pháo miền Bắc đúng chuẩn cần phải đảm bảo 3 yếu tố giòn, ngon và bảo quản được lâu. Người miền Bắc, sở hữu công thức làm cà pháo gia truyền, đã tạo nên được những hũ cà pháo khiến ai ăn vào cũng "ghiền". Làm sao để làm cà pháo muối không bị đen, hay nổi váng hư hỏng? Với "tuổi đời" văn hóa ẩm thực lâu năm của mình, hãy cùng xem thử cách muối cà pháo ở miền Bắc thì có khác gì so với miền Nam và miền Trung không nhé!
5 cách làm bánh bao sữa tươi, nhân dừa, vị chay cho bữa sáng ngon miệng
Cách làm bánh bao sữa khá giống cách làm bánh bao thông thường. Từ các thành phần nguyên liệu cơ bản, bạn có thể "hô biến" ra thêm nhiều loại bánh bao vị sữa khác nữa. Tùy thuộc khả năng sáng tạo ẩm thực của mình, bạn có thể tận dụng món bánh ngon này để cải thiện bữa ăn sáng của cả gia đình. Giờ thì cùng Webnauan.vn vào bếp bắt tay chuẩn bị nguyên liệu để bắt đầu làm bánh nhé!
3 cách làm bánh bao hấp chay, mặn trắng mềm, mịn bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh bao hấp bằng nồi cơm điện vừa đơn giản, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, công đoạn chế biến, mà vẫn có được những chiếc bánh bao trắng thơm, mềm mịn. Lớp bánh mềm ngọt bên ngoài hòa quyện cùng lớp nhân đậm đà bên trong sẽ chinh phục vị giác của người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để thực hiện món bánh hấp nóng hổi này cho cả nhà ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng nhé!
Cách xào nếp gói bánh tét lá cẩm, lá dứa, nước cốt dừa béo bùi chuẩn vị Tết
Cách xào nếp gói bánh tét sao cho đúng vị, vừa thơm ngon lại ngọt bùi không phải ai cũng biết. Để làm ra từng đòn bánh tét hấp dẫn, công đoạn xào nếp vô cùng quan trọng. Theo đó, bạn cần xào nếp với nước tạo hương vị, tạo màu sao cho vừa độ, không chín mềm, cũng không còn quá sống. Ngoài mẹo xào nếp làm bánh tét kiểu truyền thống, năm nay, webnauan.vn còn giúp bạn khám phá thêm cách tạo màu nếp với nước hoa đậu biếc để lên màu xanh mới lạ, sáng tạo và vô cùng bắt mắt. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để nắm được bí quyết giúp cho chiếc bánh ngày Tết thêm đậm đà hương vị, quyến rũ người ăn nhé!