Danh mục: Chế biến - Trang 76
- Canh
- Chiên
- Cơm
- Gỏi, Nộm, Trộn
- Hầm
- Hấp
- Kho
- Làm bột
- Làm dầu
- Làm mắm
- Làm tỏi
- Lẩu
- Luộc
- Muối, Ngâm
- Nước chấm
- Nướng
- Rang
- Rim
- Tỉa rau, củ, quả
- Xào
Chế biến là chuyên mục chia sẻ các cách nấu những món ngon dễ làm cho bữa cơm hàng ngày thêm phong phú. Bạn biết đấy, có muôn vàn các công thức nấu ăn khác nhau. Kèm theo đó và cả trăm phương pháp chế biến món ngon. Mỗi phương pháp ấy lại sở hữu các bước thực hiện khác nhau. Nhờ đó mà mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc trưng, không lẫn với nhau được.
Khi nấu ăn, điều quan trọng không chỉ là thực hiện đúng phương pháp. Hơn hết, mỗi người sẽ kết hợp các nguyên liệu với nhau như thế nào cho hợp lý. Để từ đó, tạo ra món ăn tổng thể hài hòa nhất. Món ngon đảm bảo được yếu tố vị giác, thị giác thì mới hoàn hảo. Thế nên, hãy cùng chuyên mục Chế biến của Webnauan.vn khám phá từng cung bậc cảm xúc khi nấu ăn nhé!
Ướp thịt nướng: 11 cách đơn giản mà ngon nhất – mẹo khử mùi ám khói
Ướp thịt nướng là thao tác quan trọng quyết định chất lượng món ăn từ mùi thơm, màu sắc, đến hương vị vừa vặn bên trong. Tuy nhiên, có nhiều người trong chúng ta vẫn chưa nắm rõ nên kết hợp nguyên liệu, gia vị nêm nếm thế nào cho phù hợp với từng loại thịt. Thậm chí, đôi lúc, chúng ta ướp chung các loại thực phẩm sống nướng bằng một công thức gia vị. Lẽ tất nhiên, điều ấy khiến thành phẩm tạo ra chẳng thể ngon như ý bạn rồi. Vì vậy, webnauan.vn sẽ cập nhật 11 cách ướp độc đáo cho bạn nâng cao tài nghệ bếp núc của mình ngày càng khéo léo hơn. Đồng thời, cũng mách thêm vài mẹo nhỏ giúp bạn giải quyết vấn đề khử mùi ám khói sau khi ăn đồ nướng trong bài viết sau đây.
Cách làm tương ớt Huế và sa tế cay nồng, thơm ngon tại nhà
Cách làm tương ớt Huế mà Webnauan.vn sắp giới thiệu sẽ giúp bạn có thêm một gia vị, hoặc nước chấm hấp dẫn để bữa ăn thêm trọn vị. Với hương vị cay nồng, chua ngọt, tương ớt thường được dùng để ăn kèm với bún, mì, phở, hủ tiếu,...Không chỉ vậy, những món nướng hay món chiên đều không thể thiếu tương ớt. Thay vì phải mua ở ngoài tiệm, chị em nội trợ có thể tự tay làm ra những hũ tương ớt hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản tại nhà.